Четверг, 22 Октябрь 2015 Автор  Александр Пяткин
(0 чел.)

Готовим суши в домашних условиях



В последнее время всё большую популярность и востребованность приобретает японская кухня, в особенности большим спросом пользуются суши. Если вы гурман такого блюда и по достоинству оценили его изысканный вкус, тогда вам наверняка хотелось бы научиться готовить его самостоятельно. Однако для этого в первую очередь вам нужно будет купить все необходимые продукты для такого блюда. В интернет-пространстве есть веб-ресурсы, которые специализируется на продажах необходимых продуктов для японской кухни. После покупки нужных компонентов, вам останется лишь приступить к приготовлению суши. Таким вот образом, суши домашнего приготовления готовы. Теперь в случае праздника вы сможете удивить своих родных и близких чем-то оригинальным.

 

Итак, для суши вам понадобятся листы норм, 700 мл. воды, 400 гр. риса, свежий огурец, слабосолёная сёмга, васаби, соевый соус, рисовый уксус, а также плавленый сыр в виде прямоугольного бруска. При этом рис для такого японского блюда должен быть обязательно круглозерным. В особенности будет хорошо, если вы сможете найти именно японский рис. Приобрести все для суши и роллов в наше время не так уж и трудно, ведь интернет-сеть в наше время предоставляет нам огромные возможности, в особенности в области торговли. 

При приготовлении, рис нужно тщательным образом промыть в холодной воде, после чего просушить на протяжении часа. Далее возьмите кастрюлю с толстым дном, положите туда промытый рис, после чего залейте его водой (холодной). Затем дождитесь пока на среднем огне, вода начнёт закипать, после этого огонь убавьте до минимума. Крышку при этом поднимать не надо, таким образом, рис вам необходимо будет варить ещё в течение двадцати минут. Далее можете выключить огонь и под крышку ёмкости положите полотенце. Рис должен будет постоять в кастрюле ещё около получаса.

Когда уберёте готовый рис в другую ёмкость, например, чашку, обязательно не забудьте обрызгать его с помощью рисового уксуса, после чего перемешайте всю получившуюся массу. Заменить такой уксус можно яблочным уксусом, который обязательно должен быть натуральным. Однако при этом его необходимо будет немного подсластить сахаром.

Затем возьмите бамбуковую циновку, которую также можно купить в интернет-сети и положите на неё нори, причём вниз должна смотреть блестящая сторона такого ингредиента. Далее предварительным образом смочив руки в холодной воде, возьмите горсть риса и покройте 80 процентов нории равномерным слоем. В результате на дальнем крае данного листа, как правило, должно остаться пространство, свободное от риса.

Центр полуготового блюда нужно смазать васаби. Затем сверху положите полоски огурца, которые должны быть длинными, сёмги, а также плавленого сыра. Затем смочив свободную сторону нории водой, начинайте сворачивать всё ваше творение в тугой рулет, используя для этого бамбуковый коврик. Однако делать это необходимо максимально аккуратно, чтобы вся начинка оставалась в середине листа.

Дайте получившемуся рулету полежать некоторое время, благодаря чему влага из риса пропитает водоросли. Благодаря этому в дальнейшем вам будет легче разрезать суши.

Читали 1219 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Салат «Секрет» с маринованным имбирем
    Салат «Секрет» с маринованным имбирем

    Имбирь настолько стремительно ворвался в наши гастрономические привычки, что стал для нас таким родным, как капуста или морковка. Салат с маринованным имбирем – не только вкусное блюдо, но и натуральное средство для похудения. Активизация всех процессов в организме – заслуга «рогатого» корня. 

    Читали 12943 чел.
  • Фасоль на зиму
    Фасоль на зиму

    Оригинальные салаты из красной фасоли на зиму, рецепты которых включают довольно простые ингредиенты, очень вкусные и полезные. Ведь красная фасоль умеет быть нарядной!  Нужно только добавить к ней ароматную зелень, красивую морковь, жгучий и болгарский перец. 

    Читали 16357 чел.
  • Фокачча по-генуэзски
    Фокачча по-генуэзски

    Предшественница итальянской пиццы — это фокачча. Рецепт в каждой семье свой. Лепешка готовится с различными пряными добавками, оливками, сырами или помидорами. Фокачча по-генуэзски отличается скромностью и богатым вкусом одновременно. 

    Читали 4568 чел.
  • Лифтинг-маска в домашних условиях
    Лифтинг-маска в домашних условиях

    Домашние лифтинг-маски — 10 современных способов подтянуть кожу лица в домашних условиях, не прибегая к аппаратному воздействию и химическим пилингам.

    Читали 6063 чел.
  • Основной способ приготовления зеленого чая

    Для многих чай является главным напитком в жизни. У каждого человека свои потребности во вкусе чая, некоторые предпочитают сладкий черный чай, многие употребляют зеленый чай с разными вкусовыми добавками.

    Читали 1512 чел.
  • Чесночные стрелки
    Чесночные стрелки

    В ход идут вершки и корешки - это про чеснок. Только вот что делать с вершками, а именно - зелеными стрелками, мало кто знает. Прекрасная приправа для мясных блюд - это чесночные стрелки. Рецепт приправы с ягодами, рецепт квашеных чесночных стрелок вам обязательно понравится.  

    Читали 23346 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика