Плов любят кушать и готовить многие. Особенно вкусный плов получается в мультиварке. Но как правильно его приготовить?
Итак, чтобы приготовить вкусный плов со свининой - пошаговый рецепт с фото нужно:
- два стакана риса,
- шестьсот грамм свежей свинины,
- чайная ложка соли,
- специальная приправа для плова,
- одна большая луковица и морковка,
а также нужна большая ложка подсолнечного масла.
Кстати, при желании можно использовать оливковое масло.
Начинать готовку следует с мытья и высушивания свинины. Высушивается мясо с помощью бумажного полотенца. Если вы решите приготовить плов в пост, то от мяса придется отказаться. Однако и в таком случае блюдо получится великолепным. Мясо нужно нарезать маленькими кубиками и затем выложить его в мультиварку. Затем добавляется масло, и мясо обжаривается в режиме «жарка-быстрое приготовление».
В процессе десятиминутной обжарки мяса его следует время от времени помешивать. В это время можно заняться луком и морковкой. Их нужно помыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Тереть морковь и лук на терке не рекомендуется, так как это только испортит вкус блюда. При желании несколькими кусочками морковки блюдо можно украсить. Это стоит делать перед самой подачей на стол.
После десяти минут готовки мяса добавляет в него наши подготовленные овощи. Также нужно добавить соль и специи. Все это обжаривается еще десять минут. В это время нужно взять рис и промыть его под теплой водой. После обжарки овощей и мяса к ним нужно добавить рис и все это залить водой. Потребуется шесть стаканов жидкости. Далее следует выбрать режим «спагетти-рис». Также подойдет режим «тушение». Готовиться плов со свининой в течение сорока минут.
Учтите, что когда таймер в мультиварке сработает, то техника сразу же включит режим подогрева. В этом режиме плов должен находиться еще не менее пятнадцати минуту. Это позволяет довести его до полной готовности. После этого его можно выкладывать на тарелку, украшать морковкой и кушать. Приятного вам аппетита!
