Если вы хотите порадовать своих близких, приготовив для них вкусное и аппетитное обеденное блюдо, то этот рецепт точно для вас. Сытный пирог с нежной начинкой из картофеля и шампиньонов порадует даже самых прихотливых гурманов. Пирог является одним из тех блюд домашней кухни, которые пользуются большой популярностью. Мало того, процесс приготовления не займет у вас много времени, а результат вас приятно удивит.
Для того, чтобы приготовить «Картофель с грибами», возьмите следующие продукты:
- 250 грамм пшеничной муки;
- пять средних картофелин;
- 6 столовых ложек творога;
- два куриных яйца;
- 350 грамм шампиньонов;
- 6 столовых ложек майонеза;
- одна средняя луковица;
- 1 столовая ложка масла сливочного;
- 20 грамм крахмала;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- 10 веточек свежей зелени петрушки;
- соль по вкусу;
- черный свежемолотый перец по вкусу.
Процесс приготовления вкусного блюда «Картофель с грибами» следующий:
Шаг 1
Очистите картофель и промойте под проточной водой.
Шаг 2
Затем картофель нарежьте кубиками небольшого размера и отварите до полуготовности в подсоленной воде.
Шаг 3
Шампиньоны ополосните водой и просушите при помощи бумажного полотенца. Грибы небольшого размера разрежьте половинками или четвертинками.
Шаг 4
Среднюю луковицу очистите, и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 5
На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте на нем измельченный лук. Пассируйте лук на протяжении 3 минут на медленном огне. После, добавьте нарезанные шампиньоны. Жарьте еще на протяжении 7 минут.
Шаг 6
Зелень петрушки промойте водой и мелко нарежьте.
Шаг 7
Теперь возьмите глубокую емкость и смешайте кубики отварного картофеля, обжаренные шампиньоны с луком, измельченную зелень петрушки, немного свежемолотого перца и соль по вкусу.
Шаг 8
В отдельной мисочке смешайте крахмал с куриным яйцом.
Шаг 9
Туда же добавьте майонез и творожок.
Шаг 10
Все тщательно перемешайте.
Шаг 11
В жидкую смесь добавьте пшеничную муку, разрыхлитель и замесите не густое тесто.
Шаг 12
Чашу смажьте немного маслом и выложите половину теста, затем выложите аккуратно начинку и снова тесто.
Шаг 13
Мультиварку включите на режим «Выпечка» и готовьте пирог на протяжении 60 минут с одной стороны. Затем на том же режиме на протяжении 20 минут с другой стороны.
Готовый пирог аккуратно извлеките из чаши мультиварки, немного остудите и подавайте на стол. Приятного аппетита!
После долгого дня, иногда последнее, что вы хотите сделать, это приготовить ужин. Перед тем, как заказать еду, или подвергнуть себя часовому нахождению возле плиты, здесь для вас есть другая идея.
Как правило, все хозяйки потчуют своих домочадцев да и гостей определённым порой достаточно узким ассортиментом блюд.
