Посмотрите на эти вкусные цветы! Для приготовления «розы из картофеля» не требуется ни усердия, ни особого таланта. Только соблюдение рецептуры! Не знаете, как сделать чипсы? Рецепт удивительный! Пригодится для детского и взрослого рациона. Стоит добавить перец, розы становятся остренькой закуской.

Ножи для карвинга 80 предметов

Ножи особого назначения – именно так хочется назвать ножи для карвинга! Купить набор уже не представляет особого труда. Но как выбрать именно то, что качественно, «много» и недорого? Лучше у нас! Мы работаем напрямую с крупным заводом-производителем, поэтому ваш бюджет особо не пострадает.

Крокодил в тарелке

Современная малышня избалована игрушками и закормлена вкусностями. Бедные мамочки не знают чем еще удивить ребенка. Сделайте съедобного Крокодила Гену! Это карвинг из огурца. Возможно, милый мультяшный герой станет началом нового хобби. Ведь вырезанием красивых фигурок так интересно заниматься с детьми!

Хризантема из лука

Придумываете как красиво подать закуски? Посмотрите на эту роскошную хризантему из лука! Цветок украсит любое мясное или рыбное блюдо, салат, нарезку. Самые простые уроки карвинга понятны даже ребенку. Начните «выращивать» вкусные цветы и создавать «овощные букеты» с нами. Будет сказочно интересно!

Роза из картофеля

Ножи для карвинга 80 предметов

Крокодил в тарелке

Хризантема из лука

Воскресенье, 24 Февраль 2013 Автор Светлана Колосова

(1 чел.)

Рыба под гранатовым соусом

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Рыба жаренная под гранатовым соусом - это грузинское блюдо, которое мы с Вами сейчас и приготовим. Соус, который мы приготовим совсем не похож на тот, который продается в наших магазинах Гранатовый соус мы приготовим для жареной рыбы, но он отлично подходит к мясным и овощным блюдам .Кстати, это блюдо может легко считаться постным

Рецепт жаренной рыбы под гранатовым соусом

Итак , что нам понадобится для приготовления рыбы под грантовым соусом:

1 кг порционных кусочков рыбы,
маслице топленое или растительное три столовые ложки,
10 штучек плодов граната,
пару долек чеснока,
соль 1/4 чайной ложечки,
кинза, по желанию можно добавить стручковый перчик.

Приготовить жаренную рыбу следует так:

порционные кусочки рыбки обтираем насухо сафеточкой, обваливаем в муке и обжариваем ее с двух сторон до загорелости. Я советую жарить на старой доброй чугунной сковородке, предварительно разогретой, конечно. Рыбу можно обжарить и в панировочных сухарях, но тогда сначала мы обваливаем ее в муке, затем в яичке, а уж потом и в сухарях.

Поджаренную рыбку мы укладываем на блюдо, пусть ожидает соус.

А гранатовый соус мы приготовим вот так:

Очищаем в кастрюлю гранат так, чтобы с зернами туда не попали частички перепоночек. Ставим кастрюлю на медленный огонь и начинаем толочь наши зернышки деревянной толкушкой. Продолжаем толочь до тех пор, пока косточки граната не побелеют. Берем дуршлаг с маленькими дырочками и процеживаем получившийся сок через него, при этом приминаем толкушкой, чтобы сок вышел весь (можно, конечно и рукой выжимать, только перчаточки не забудь одеть). Когда выжала так, что сока больше не добыть - ставим кастрюльку (надеюсь под дуршлаг подставила) на плиту и постоянно помешивая, доводим до кипения. Помешивай обязательно, иначе сок пригорит. Варим до тех пор, пока сок не загустеет до консистенции жиденькой сметаны. Вот тут мы добавляем все измельченные специи в сок и снимаем с плиты. Даем соусу немного остыть и поливаем нашу жаренную рыбу!

Рыба под гранатовым соусом готова! Сверху можно посыпать мелко порезанным репчатым луком.

Приятного аппетита!

Метки:

Рубрика: Постные блюда рецепты

Еще из этой рубрики: Лосось терияки Салат постный витаминный

Читали 10092 чел. Последнее изменение Воскресенье, 24 Февраль 2013 23:08