О замечательных и полезных свойствах гречки наслышаны многие, а вот вкусных рецептов приготовления знают практически единицы.
Запеканка из гречки с мясом
Для приготовления гречневой запеканки нам понадобится:
- стакан гречки
- 0,5 кг любого мяса ( свинина, говядина или курица)
- луковица большая
- 150 шр майонеза
- 100 гр сметаны
- 2 зубка чеснока
- 100 гр твердого сыра
- 0,5 чайн ложки разрыхлителя
- соль и черн молотый перец по вкусу
Приготовить запеканку из гречки с мясом следует так:
Отвариваем стакан гречки. Мясо так же следует отварить. На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и добавляем нарезанное кусочками вареное мясо, обжариваем при постоянном помешивании 3-5 минут, а затем добавляем сметану и молотый перец.
Отварную гречку пропускаем через мясорубку с добавлением чеснока.
В полученный фарш из гречки добавляем тертый сыр, разрыхлитель и майонез.
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем половину гречневого фарша, хорошенько приминая к дну. Затем выкладываем обжаренные мясо с луком, а сверху снова слой гречневого фарша.
Верх запеканки смазываем сметаной и посыпаем немного тертым сыром. Отправляем в разогретую духовку на 30-35 минут. Перед подачей на стол посыпаем зеленью.
Приятного аппетита.
Когда наступает утро, все женщины думают: что же такого вкусного приготовить, и при этом, что бы это было быстро и полезно. Не все знают, что быстро и полезно можно приготовить из плавленого сырка «Весела корівка» оригинальную закуску для детей и взрослых.
Издавна пшеничные пироги с начинкой у славянских народов считались праздничным кушаньем, они были главным украшением стола, недаром они имеют общий корень со словом пир.
