Чтобы как то придать авокадо вкус, применяют различные способы приготовления блюд. Я предлагаю приготовить салат из авокадо с креветками, который очень подойдет даже к постному столу.
Салат "Лодочки" из авокадо с креветками
Для приготовления салата из авокадо нам понадобится:
- авокадо 1 шт
- 200 гр отварных креветок
- 2 листика зеленого салата
- 1 стебель лука-порея
- 2 стол ложки сока лимона
- соль
- майонез
Приготовить лодочки из авокадо с креветками можно так:
Плод авокадо разрезаем пополам и удаляем косточку, а с помощью ложки вынимаем часть мякоти. Дно лодочки солим и сбрызгиваем соком лимона.
Лук-порей нарезаем кружочками, креветки очищаем от панцирей.
В лодочки выкладываем лист салата, затем креветки, а сверху посыпаем кольцами лука- порея. На каждую лодочку капнуть немного майонеза домашнего или любого покупного по вкусу. Украсить закуску- салат из авокадо можно оливками, придав более пикантный и насыщенный вкус.
Вкусные идеи: Чтобы украшения из оливок были более привлекательны, возьмем оливку без косточки, разрежем пополам зигзагом и нафаршируем любой зеленью по вкусу: укроп или петрушка, а может и кинза с красным сладким перчиком.