Понедельник, 21 Сентябрь 2015 Автор 
(0 чел.)

Оборудование для заведений общественного питания



Для нормального функционирования заведения общественного питания следует оформить производственные помещения специальным образом, при применении оборудования, для этого предназначенного. Это касается самых разных мест, от ресторанов высочайшего класса до небольших кафе, рассчитанных на обслуживание лишь нескольких человек. Специальное оборудование необходимо в барах и в столовых, в заведениях, где предлагают фаст-фуд.

 Компании-производители оборудования готовы предложить заинтересованным в этом лицам большое разнообразие машин и прочих позиций. При оформлении рабочей зоны должным образом цепочка работ будет непрерывной, начинаясь от пищеблока и завершаясь обеденным залом. В современности востребовано тепловое оборудование для общепитов и холодильное, а также нейтральное.

Тепловое оборудование на www.realpak.ru на нашем рынке представлено машинами нескольких крупных и известных брендов. Можно приобрести не только отечественные товары, но и машины, поставленные из-за границы. Современная техника представляет собой отличные образцы, при правильном применении которых все технологические операции могут быть реализованы быстро и качественно. Это касается жарения продуктов и тушения, пассировки, прочих методов обработки. Совершенно невозможно представить себе профессиональную кухню, на которой бы не было кипятильника или плиты, работающей от газа либо электричества. Безусловно, актуальным прибором будет пароконвектомат. Не стоит пренебрегать и расстоечными шкафами.

Для всякого бара и ресторана, для кафе и столовой обязательным элементом кухонного интерьера будет холодильное оборудование. Без него совершенно невозможно представить себе рабочий процесс какого-нибудь заведения. Холодильники нужны, чтобы хранить запасы пищи, но и не только. Есть такие технологические операции, которые могут быть реализованы только в случае наличия в распоряжении холодильного оборудования. Чтобы избежать проблем и неудобств, подсобное помещение следует обустроить, поставив там морозильный ларь и холодильный шкаф.

Не будут лишними специальные камеры. А вот используемое в барах оборудование отличается некоторыми особенностями. Так, рабочий процесс обязывает иметь постоянный доступ ко льду, то есть не обойтись без генераторов льда. К месту придутся и холодильные витрины, специальные шкафы для хранения вина. От прочих винные шкафы отличаются в первую очередь поддерживаемым уровнем температур. Кроме того, они обычно имеют характерный дизайн. Габариты – еще одна особенность, позволяющая отличить винный шкаф от прочего холодильного оборудования на кухне.

Читали 688 чел. Последнее изменение Понедельник, 21 Сентябрь 2015 05:17


Рекомендуемые рецепты :

  • Согревающие напитки и десерты
    Согревающие напитки и десерты

    Уставший от зимнего холода организм поддержат согревающие напитки и десерты. Это источник натуральной энергии и хорошего настроения. Рецепты согревающих напитков без содержания алкоголя помогут уберечься от простуды, укрепить иммунитет. 

    Читали 2718 чел.
  • Детские коктейли
    Детские коктейли

    Разнообразие фруктовых напитков сопровождает каждый детский праздник. Шумную компанию ребятишек освежат детские коктейли! Рецепты двух напитков содержат массу полезных ингредиентов. Я выбрала те, которые удобно подавать в разное время: до и после еды.

    Читали 4882 чел.
  • Суп крем из чечевицы
    Суп крем из чечевицы

    Суп крем с чечевицей и курагой – блюдо выходного дня. Готовится быстро, выглядит аппетитно, удивляет редким вкусом. Привычная в десертах курага выступает полноправным участником супового набора. Рецепт супа с чечевицей и курагой можно назвать мощной витаминной поддержкой иммунитету.  

    Читали 3318 чел.
  • Диетический хлеб
    Диетический хлеб

    Безглютеновый хлеб пришелся по вкусу не только людям с аллергией, но и тем, кто любит изделия из разных сортов муки. Приготовьте ароматный, богатый по вкусу диетический хлеб в мультиварке! Рецепт теста интересен составом ингредиентов. Три вида муки, тмин, оливковое масло! Столько пользы в пышном каравае! 

    Читали 10255 чел.
  • Пикули
    Пикули

    Красиво оформленные домашние заготовки из овощей кажутся еще вкуснее. Пикули - овощное ассорти из «мини» овощей прекрасно дополнят праздничный стол. Рецепт подразумевает пряный посол. Используйте только ароматные натуральные добавки. Они делают овощи не только вкусными, но и полезными.

    Читали 11754 чел.
  • Как правильно заваривать чай?
    Как правильно заваривать чай?

    Отключить мобильный телефон, усесться удобно на диване или даже на полу на подушках, снять тесную обувь, забыть обо всех делах – это роскошь, которую позволить себе может не каждый человек. А следующим шагом перед чаепитием является то, что необходимо все грустные мысли отбросить, вдохнуть глубоко и прислушаться к своим ощущениям…

    Читали 1952 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика