Пицца с креветками и овощами

Ингредиенты для пиццы

Вам понадобятся:

- 300 грамм теста (можно сделать самостоятельно либо купить готовое слоеное дрожжевое);

- 200 грамм замороженных креветок;

- 1 шт. болгарского перца;

- 3 крупных помидоры;

- 2 небольшие головки репчатого лука (1 красная и 1 белая);

- 1/2 баночки сладкой консервированной кукурузы;

- 1/3 баночки зеленого горошка;

- 1/2 баночки маслин без косточек;

- 100 грамм сыра твердых сортов;

- 50-75 грамм соленого сыра (например, сулугуни);

- зелень для украшения (укроп, петрушка, свежие листья базилика).

Приготовление

1. Разморозьте слоеное тесто либо приготовьте его самостоятельно.
2. Креветки опустите в кипящую подсоленную воду на 2 минуты, для большего аромата в воду предварительно можно добавить 1 ст.л. семян укропа. После варки слейте воду и очистите креветки от панциря.
3. Все овощи хорошо помойте и нарежьте: помидоры – тонкими кружочками, болгарский перец – брусочками, репчатый лук – полукольцами, маслины – на половинки. Сыры натрите на крупной терке и смешайте.
4. На тесто выложите креветки (если они крупные, можно их порезать на половинки). Сверху – болгарский перец и лук, кукурузу, горошек и помидоры. Теперь выложите половинки маслин, посыпьте пиццу сыром и украсьте мелко нарубленной зеленью.

Выпекайте в духовке при 180-200°С 20 минут. Приятного аппетита!

Если вы – хозяин заведения общепита или его шеф-повар, то на сайте pizzagroup.ru можно найти оборудование, инвентарь, посуду и мебель для пиццерий, ресторанов и кафе.