Вторник, 21 Октябрь 2014 Автор 
(0 чел.)

Вафельные трубочки « Как в детстве»



Если вы хотите порадовать своих близких очередной вкуснятиной, можно воспользоваться хорошим рецептом приготовления вафельных трубочек «как в детстве». Это достаточно легкий рецепт, который не потребует от вас много опыта и больших усилий. Следует отметить, что такие трубочки могут быть как самостоятельным элементом десерта, так и составляющей боле сложных кондитерских изысков. Их так же можно начинять различными кремами, сгущенкой или орешками. Вкусные золотистые трубочки придутся по вкусу не только детям, но и взрослым.

 

Эти трубочки до сих пор делаются и их можно встретить на разных праздниках. В том числе банкет в ресторане тоже может не обойтись без них. Но все это оговаривается когда производится заказ банкета в ресторане и рассматривается тамошнее меню.

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

  • Сливочное масло – 150гр
  • Куриное яйцо – 4 шт.
  • Сахар песок – 150 гр.
  • Картофельный крахмал – 50 гр.
  • Мука – 150 гр.
  • Молоко -1/2 часть стакана

Для начинки:

  • Вареное сгущённое молоко - 1 банка
  • Орехи любые – 100-150гр.
  • Кокосовая стружка – 1 пакетик

Процесс приготовления

Масло доведите до комнатной температуры, затем тщательно разотрите его с сахаром и взбейте. Продолжая взбивать, постепенно введите яичные желтки, порционно добавляя крахмал, муку и воду.

Затем белки Куринных яиц взбейте до состояния крутой пены. Так чтобы, опуская и вынимая из нее палец, образовывались характерные пики. Белковую пену осторожно подмешать в подготовленное тесто. В конечном итоге, тесто должно получиться не густым, по консистенции должно напоминать кефир.

Процесс выпекания должен начинаться незамедлительно. Вафельницу хорошенько отереть сухим полотенцем и разогреть до необходимой температуры. На середину нижней части аппарата влить тесто, примерно 1 столовую ложку. Закройте верхнюю часть вафельницы, слегка прижав, и выпекайте 2 минуты. Время выпекания должно быть скорректировано при необходимости, ориентируясь на цвет вафель. Они должны иметь приятный золотистый цвет, а не темно – коричневый. Это будет означать, что вы передержали вафли.

Готовые вафли осторожно извлеките из вафельницы специальной лопаточкой или ножиком. Пока вафли не остыли очень осторожно, чтобы не обжечь руки и не сломать вафли скрутите их в трубочку. И отложите остывать. После того, как вафли остынут, они станут твердыми и х можно будет переложить на блюдо.

На данном этапе готовое угощение может быть подано к столу или пожеланию их можно начинять любым кремом.  Для того чтобы выполнить трубочки «как в детстве». Необходимо смешать орехи и вареное сгущённое молоко, после чего аккуратно заполнить получившейся сладкой массой пространство в трубочке. Сверху можно посыпать какао или кокосовой стружкой. Трубочки готовы, приятного вам аппетита.

Читали 1593 чел. Последнее изменение Среда, 22 Октябрь 2014 05:46


Рекомендуемые рецепты :

  • Замороженный ужин
    Замороженный ужин

    Заморозка продуктов — еще один метод домашних заготовок. Почему бы не заморозить готовое блюдо впрок? Например, замороженный ужин выручит в любой ситуации. Трудовые подвиги на кухне в выходные — противопоказаны! Лучше заранее приготовьте большое количество отбивных или рагу. 

    Читали 7120 чел.
  • Кулич миндальный
    Кулич миндальный

    Самый дорогой сердцу светлый праздник Пасхи мы не представляем без домашнего и вкусного кулича! У многих хозяек есть традиция – каждый год готовить на Пасху что-то новое, особо вкусное. Попробуйте приготовить кулич с молотым миндалем, изюмом и нежно-ореховым ароматом. 

    Читали 3232 чел.
  • Маски из тыквы
    Маски из тыквы

    Если кожа лица устала, стала тусклой, на помощь придут маски из тыквы. Прежде чем лечь спать, выполните beauty-ритуал, используя мякоть овоща. Утром вы будете выглядеть отдохнувшей и свежей. Используете тыкву в меню? Не забудьте про лицо, волосы и ногти. Рецепты тыквенных масок просты и эффективны. 

    Читали 4051 чел.
  • Малосольные огурцы
    Малосольные огурцы

    Как только на грядках появляются первые плоды, идет поголовное приготовление малосольных хрустящих огурцов. Добавляются огурчики во все салаты, винегреты, уплетаются за обе щеки так, что хруст стоит. 

    Читали 4812 чел.
  • Тыквенный суп
    Тыквенный суп

    Какой супчик приготовить в постный день, да так, чтобы было не только вкусно, но так же питательно, полезно и красиво? Предлагаю отбросить все дела и заняться настоящим кулинарным шедевром : тыквенный суп с горохом. 

    Читали 3936 чел.
  • Как сделать брынзу в домашних условиях
    Как сделать брынзу в домашних условиях

    Наши советы и секреты всегда вкусные и, самое важное, полезные для здоровья. Например, вы знаете, как сделать брынзу в домашних условиях? А мы знаем, и научим. Главные ваши блюда в пасхальную неделю дополнит домашняя брынза. И останется в меню навсегда. 

    Читали 5964 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика