Вторник, 21 Октябрь 2014 Автор 
(0 чел.)

Вафельные трубочки « Как в детстве»



Если вы хотите порадовать своих близких очередной вкуснятиной, можно воспользоваться хорошим рецептом приготовления вафельных трубочек «как в детстве». Это достаточно легкий рецепт, который не потребует от вас много опыта и больших усилий. Следует отметить, что такие трубочки могут быть как самостоятельным элементом десерта, так и составляющей боле сложных кондитерских изысков. Их так же можно начинять различными кремами, сгущенкой или орешками. Вкусные золотистые трубочки придутся по вкусу не только детям, но и взрослым.

 

Эти трубочки до сих пор делаются и их можно встретить на разных праздниках. В том числе банкет в ресторане тоже может не обойтись без них. Но все это оговаривается когда производится заказ банкета в ресторане и рассматривается тамошнее меню.

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

  • Сливочное масло – 150гр
  • Куриное яйцо – 4 шт.
  • Сахар песок – 150 гр.
  • Картофельный крахмал – 50 гр.
  • Мука – 150 гр.
  • Молоко -1/2 часть стакана

Для начинки:

  • Вареное сгущённое молоко - 1 банка
  • Орехи любые – 100-150гр.
  • Кокосовая стружка – 1 пакетик

Процесс приготовления

Масло доведите до комнатной температуры, затем тщательно разотрите его с сахаром и взбейте. Продолжая взбивать, постепенно введите яичные желтки, порционно добавляя крахмал, муку и воду.

Затем белки Куринных яиц взбейте до состояния крутой пены. Так чтобы, опуская и вынимая из нее палец, образовывались характерные пики. Белковую пену осторожно подмешать в подготовленное тесто. В конечном итоге, тесто должно получиться не густым, по консистенции должно напоминать кефир.

Процесс выпекания должен начинаться незамедлительно. Вафельницу хорошенько отереть сухим полотенцем и разогреть до необходимой температуры. На середину нижней части аппарата влить тесто, примерно 1 столовую ложку. Закройте верхнюю часть вафельницы, слегка прижав, и выпекайте 2 минуты. Время выпекания должно быть скорректировано при необходимости, ориентируясь на цвет вафель. Они должны иметь приятный золотистый цвет, а не темно – коричневый. Это будет означать, что вы передержали вафли.

Готовые вафли осторожно извлеките из вафельницы специальной лопаточкой или ножиком. Пока вафли не остыли очень осторожно, чтобы не обжечь руки и не сломать вафли скрутите их в трубочку. И отложите остывать. После того, как вафли остынут, они станут твердыми и х можно будет переложить на блюдо.

На данном этапе готовое угощение может быть подано к столу или пожеланию их можно начинять любым кремом.  Для того чтобы выполнить трубочки «как в детстве». Необходимо смешать орехи и вареное сгущённое молоко, после чего аккуратно заполнить получившейся сладкой массой пространство в трубочке. Сверху можно посыпать какао или кокосовой стружкой. Трубочки готовы, приятного вам аппетита.

Читали 2063 чел. Последнее изменение Среда, 22 Октябрь 2014 05:46


Рекомендуемые рецепты :

  • Огурцы в томате
    Огурцы в томате

    За домашними консервированными огурчиками охотятся все едоки, когда открывается очередная банка. А если огурцы в томате? Рецепт такой острой закуски сразу же разойдется « по рукам». Не важно, новичок ты в «заготовках» или опытный кулинар. Вкусное блюдо, словно стимул запасаться летними дарами на зиму! 

    Читали 18769 чел.
  • Замороженный ужин
    Замороженный ужин

    Заморозка продуктов — еще один метод домашних заготовок. Почему бы не заморозить готовое блюдо впрок? Например, замороженный ужин выручит в любой ситуации. Трудовые подвиги на кухне в выходные — противопоказаны! Лучше заранее приготовьте большое количество отбивных или рагу. 

    Читали 7848 чел.
  • Способы приготовления сибаса с пряными травами

    С каждым годом стремительно растет популярность сибаса. Эту рыбку используют в качестве основного ингредиента для приготовления самых разнообразных блюд. Жители зарубежных стран уже давно наслаждаются непревзойденным вкусом сибаса, в то время как в нашем государстве люди только начали к нему привыкать.

    Читали 1694 чел.
  • Лосось с овощным соусом
    Лосось с овощным соусом

    Необычный вкус лососю придаст свежий овощной дип соус. Нежное мясо рыбы станет не только сочным на вкус, но и полезным. Запеченная рыба всегда считалась самой полезной. В компании с овощным соусом вкус лосося раскроется вам с неожиданной стороны. 

    Читали 3679 чел.
  • Маска из гороха
    Маска из гороха

    Римские матроны наделяли гороховую муку волшебными омолаживающими свойствами. Самое лучшее косметическое средство той эпохи нашло применение и в наши дни. Антивозрастная римская маска из гороха весьма популярна у современных дам. 

    Читали 7652 чел.
  • Салат Мираж
    Салат Мираж

    Салат Мираж — это не просто салат, а салат из морепродуктов, в котором все составляющие берутся в таком количестве, в котором вам нравится))) Я просто рекомендую приготовить кухонным лентяйкам салат Мираж. Ну что, начнем? 

    Читали 5367 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика