Вкуснейший кофе по-индийски

 Для приготовления кофе по-индийски вам понадобится:

• кофе мелкого помола – 10 ч.л.;
• гвоздика – 4 шт.;
• кипяченая вода – 4 чашки;
• ром – 1 рюмка;
• цедра апельсина;
• сливки;
• сахар.

Как готовить кофе?

Настоящие кофейные гурманы знают, что лучший кофе получается из только что перемолотых зерен. Поэтому, конечно, постарайтесь использовать хорошие сорта кофе и молоть их непосредственно перед приготовлением. При этом важно выбрать хорошую кофемолку для того, чтобы измельчить зерна мелко.

Для приготовления залейте кипятком кофе и отставьте на пять минут. Тем временем измельчите цедру апельсина как можно мельче. Можно использовать и мандарины. Когда кофе настоится, добавьте к нему другие ингредиенты – гвоздику, ром, цедру, сливки. Оставьте еще на пять минут и подавайте напиток к столу. Сахар каждый из гостей накладывает для себя самостоятельно.

Как еще оригинально подать кофе?

• для приготовления кофе Глясе, добавьте в напиток мороженное и шоколадный сироп;
• любителям остренького и тем, кто просто хочет согреться, рекомендуется добавить в кофе перца;
• кофе по-венски готовиться с тертым шоколадом и сливками.

Ну и, конечно, в любой рецепт не забудьте добавить самый важный ингредиент – вашу любовь!