На протяжении летнего периода можно собрать богатый урожай различных фруктов и овощей, которые так просто все невозможно съесть. Таким образом, приходится с какой-то части делать закатки на зиму.

Приятный подарок для водителя или путешественника

Во время длительных поездок или регулярных походов у каждого должна быть термокружка, чтобы в любой момент можно было насладиться любимым напитком, не останавливаясь у придорожного кафе.

Маска лифтинг

Вам интересно знать тайные способы омоложения Великой Цы Си? Для китайской императрицы было изобретено множество омолаживающих масок. Лекарю грозило суровое наказание, если его снадобье "не работало"! Маски из мандарина оказались весьма эффективными, поэтому "вечная молодость Цы Си прославилась в веках!

Как заваривать молочный улун?

Прежде чем говорить о том, как заваривать молочный улун, стоит разобраться, а что же это такое, почему он, собственно, молочный, и почему он может быть, как очень дорогим, так и, мягко говоря, доступным.

Наверное, такой сорт, как молочный улун, присутствует в меню почти каждого ресторана, да и в чайных магазинах найти его просто. Иногда он даже подозрительно дешев. Разве может быть дешевым китайский чай? Настоящий молочный или зеленый улун – нет, не может. А вот масса модификаций и низкосортных видов – да, вполне.

Закатки на зиму

Приятный подарок для водителя или путешественника

Маска лифтинг

Как заваривать молочный улун?

Понедельник, 30 Декабрь 2013 Автор Светлана Колосова

(5 чел.)

Крем суп с креветками

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Крем суп с креветками и сыром

В морозный день вкусные согревающие блюда – это самая натуральная профилактика простуды. Острые пряности, мясо и морепродукты – вот микс полезностей, который согреет. Попробуйте приготовить питательный и аппетитный крем суп с креветками. Сливки, мясо, куриный бульон, креветки – главные действующие лица.

Крем-суп с креветками. Гастрономический сюрприз из Копенгагена

Туристы утверждают, что именно Дания – законодательница гастрономической моды на изыски из морепродуктов. Чего только не готовят датчане из креветок! Крем-суп, согревающий в крепкий мороз – блюдо вкусное и очень сытное. Мы немного добавили овощей к традиционному рецепту, получилось оригинально. Во всяком случае, суп стал насыщеннее и богаче витаминами.

Чтобы приготовить согревающий суп-крем с креветками и мясом вам потребуется:

Отварное мясо (лучше постная говядина) – 200г.
Куриная грудка – 100г.
Креветки (уже очищенные) – 150г. Вкуснее морепродукты среднего размера.
Овощи: болгарский сочный перец, черешок сельдерея, лук репчатый, чеснок.
Пряности: куркума, красный перец.
Сливки (натуральные) – около 200г.
Сыр (натереть) – 50г.
Бульон (из куриной грудки) – 1л.

Как видите, уже по составу ингредиентов можно понять, что это чудесное сытное и согревающее блюдо.

Приготовить суп-крем с креветками по-датски можно так:

Говядину и филе курицы нарежьте обычными кусочками. Очищенные креветки также нарежьте мелко. Можете оставить часть розовых хвостиков для украшения.

Сельдерей, чеснок и лук измельчите. Обжарьте лук с чесноком, но не усердствуйте. Пусть овощи протомятся. Добавьте в обжарку красный перец и куркуму. Это заправка для супа.

Овощи опустите в кипящий бульон, влейте сливки, добавьте обжарку и поварите, пока сельдерей и перец не станут мягкими. Измельчите всю массу блендером. После того, как суп-крем станет однородным, добавьте в кастрюлю кусочки мяса и креветок. Аккуратно помешивая, добавьте тертый сыр. Потомите несколько минут, чтобы ингредиенты привыкли друг к другу.

Весь процесс приготовления согревающего вкусного блюда займет меньше времени, если все компоненты для крем-супа приготовить заранее.

Вкусные идеи

К тарелке аппетитного супчика в морозный день полагается согревающий напиток. Только не алкогольный! Самый лучший вариант – сварить чашку домашнего горячего шоколада. Хотите научиться готовить магический напиток? Это горячий шоколад с лавандой. Попробуйте, вам понравится.

Метки: