Воскресенье, 14 Апрель 2013 Автор Светлана Колосова

1
2
3
4
5

(1 чел.)

Минестроне

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

минестроне итальянский овощной суп по-домашнему

Когда надоедают все супы, когда перепробовала уже все, что можно, я предлагаю приготовить Минестроне - итальянский овощной супчик, который придется по душе всем любителям нежных супчиков.

Суп минестроне по-домашнему

Для приготовления минестроне нам понадобится:

овощной или куриный бульон 1 литр
цветная капуста 0,3 кг
перец болгарский средний 3 шт
2 средние луковицы
макароны любые 150 гр
кетчуп 2-3 стол ложки
зелень
соль, перец черн молотый по вкусу

Приготовить суп минестроне можно так:

В кипящий овощной или куриный бульон закладываем макароны и варим 7-10 минут.

Цветную капусту разбираем на соцветия, репчатый лук измельчаем, болгарский перец освобождаем от семян и перепоночек и нарезаем тонкой соломкой.

Подготовленные овощи закладываем в кастрюлю и варим еще 10 мину. Затем добавляем нарезанную зелень и кетчуп. Солим, перчим и доводим до кипения.

А вот сейчас самая вкусна фишка, итак:

Вкусные Идеи

Суп можно подать, добавив соус песто: смешиваем в блендере

50 гр базилика
50 гр твердого сыра
3 стол ложки очищенных кедровых орешков
чеснок 3 зубка
100 мл оливкового масла
соль по вкусу

Добавлять такой соус по 1 стол ложке на порцию

Метки:

Рубрика: Первое блюдо

Еще из этой рубрики: Овсяный суп Морковный суп

Читали 4427 чел. Последнее изменение Суббота, 13 Июль 2013 09:11

Последнее от Светлана Колосова

Похожие материалы (по тегу)

Первое блюдо на сегодня:

Минестроне

Когда надоедают все супы, когда перепробовала уже все, что можно, я предлагаю приготовить Минестроне - итальянский овощной супчик, который придется по душе всем любителям нежных супчиков.

Читали 4428 чел.
Суп из киноа

Чудо злак плотно обосновался на прилавках магазинов, вызывая любопытство кулинаров: как варить киноа? «Пищу от инков» в прошлом столетии советовал буддистам сам далай-лама. Приготовьте суп из киноа, почувствуйте необычный богатый вкус и порадуйте организм богатейшей пользой!

Читали 8714 чел.
Овощная заправка для супа

Приготовить первое блюдо буквально за 10 минут теперь просто. На помощь приходят домашние суповые заправки. Рецепты приготовления на любой вкус и цвет: щи, овощной суп или витаминный бульон. Овощной микс можно поместить в баночку и не думать об утомительной готовке.

Читали 42136 чел.
Суп харчо на зиму

Настоящий грузинский харчо можно не только приготовить, но и ЗАготовить! Рецепт суповой заправки «харчо на зиму» включает много ингредиентов, но зато вкус получается настоящий! Ароматные приправы, грецкие орехи и тклапи — вот что необходимо подружить в баночках!

Читали 26353 чел.
Холодный летний суп Дачный

Минералам плюс, килограммам минус! Так можно назвать холодный дачный суп, рецепт которого пришел к нам из жаркого Узбекистана. Обретению стройности способствует особый гастрономический квинтет. Обед превращается в весьма полезную охлаждающую и питательную процедуру. А что еще нужно на даче!

Читали 4211 чел.
Сливочный суп-пюре

Сливочный суп-пюре с брокколи никого не оставит равнодушным! Украсив тарелку супа гренками с особой креольской приправой, вы почувствуете яркое ощущение сочетания сливочного и острого. Долгое пикантное послевкусие – доказательство того, что это особый гастрономический хит!

Читали 5673 чел.
Заправка для борща на зиму

Борщ одно из самых популярных первых блюд на всем постсоветском пространстве, однако, наравне с этим это одно из самых разноплановых блюд, объединенных одним термином. Именно заправки для борща придают каждому ему индивидуальности, позволяя ощутить все разнообразие вкуса этого первого блюда.

Читали 16813 чел.
Куриный суп с рисово-сырными клецками

Первые блюда в любом доме должны быть в ассортименте, если они еще и разнообразные, а не просто отличаются заправкой (мясо, курица, грибы), то это нужно брать себе на заметку.

Читали 3995 чел.
Куриный суп с овсяными хлопьями «Богатырь»

Куриный бульон невероятно полезен для нашего организма, особенно ослабленного какими-либо заболеваниями. А наши бабушки так и вовсе уверены в его чудодейственных свойствах. Не менее полезна и овсянка – в Англии аристократы начинают свой день с овсяной каши.

Читали 4133 чел.
Суп пюре из капусты

То, что суп пюре начал занимать на наших столах важное место - не для кого не секрет. Такие супы легко усваиваются организмом, а в процессе приготовления для забывчивых или "ленивых" хозяек" не страшно, даже если какой то из овощей переварился.

Читали 3861 чел.

Рекомендуемые рецепты :

Как мариновать шашлык из свинины правильно

Приготовление шашлыка, целое искусство. Ведь в этом процесс, как правило принимают участие все, кто находится рядом в этот момент. Малышня отправляется на поиск веток, даже если в этом и нет необходимости, женщины занимаются накрытием поляны и нанизывают мясо на шампуры, ну а мужчины - пьют пиво, жарят шашлыки и делятся друг с другом секретами, как мариновать шашлык из свинины, говядины, баранины или курицы, и как правильно его готовить.

Читали 54269 чел.
Буженина в мультиварке

Мы привыкли к свиному окороку, хотя запеченный кусок мяса может быть даже из медвежатины. Кулинарный орден — это буженина в мультиварке! Рецепт предполагает участие свинины, говядины и курицы!

Читали 7976 чел.
Домашние рецепты яблочного повидла

Самым полезным повидлом признано яблочное, поскольку оно готовится таким способом, который позволяет сохранить все нужные человеку вещества, содержащиеся в яблоках. Рецепты яблочного повидла строятся на том, что свежие яблоки перетираются в пюре и в полученную массу добавляется сахар. Повидло из яблок получается густым, так как яблоки содержат большое количество веществ, которые желируют, благодаря чему из этого фрукта получается прекрасный мармелад.

Читали 2746 чел.
Коктейль персиковый

Собрать хорошую компанию на природе, запастись аппетитной закуской — далеко не все, что требуется для веселья. С первого вдоха располагает к себе вкусный коктейль для пикника «Персиковый»! Настолько он ароматен! Правильно подобранный напиток на пикнике действует подобно коробке передач — в нужный момент включает скорость!

Читали 3774 чел.
Чечевица тушеная

Познакомьтесь с чечевицей и попробуйте простой рецепт - чечевица тушеная. Этот полезный продукт находится на пике популярности. Диетологи утверждают что чечевица генетически адаптирована к нашему организму. Белок, масса минералов и витаминов укрепляют наше здоровье натуральнейшим образом.

Читали 5472 чел.
Салат из хрустящего хлеба с помидорами

Салат из хрустящего хлеба с помидорами в России по моему считается диким, Но могу вас заверить , что он очень вкусный!Повар считается настоящим,если у него работает фантазия и он немного художник, а поэтому мы с вами настоящие повара и будем сочетать несочетаемое: готовим вкусный салат.

Читали 4054 чел.

Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Это интересно

Сейчас читают