Воскресенье, 14 Апрель 2013 Автор Светлана Колосова

1
2
3
4
5

(1 чел.)

Минестроне

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

минестроне итальянский овощной суп по-домашнему

Когда надоедают все супы, когда перепробовала уже все, что можно, я предлагаю приготовить Минестроне - итальянский овощной супчик, который придется по душе всем любителям нежных супчиков.

Суп минестроне по-домашнему

Для приготовления минестроне нам понадобится:

овощной или куриный бульон 1 литр
цветная капуста 0,3 кг
перец болгарский средний 3 шт
2 средние луковицы
макароны любые 150 гр
кетчуп 2-3 стол ложки
зелень
соль, перец черн молотый по вкусу

Приготовить суп минестроне можно так:

В кипящий овощной или куриный бульон закладываем макароны и варим 7-10 минут.

Цветную капусту разбираем на соцветия, репчатый лук измельчаем, болгарский перец освобождаем от семян и перепоночек и нарезаем тонкой соломкой.

Подготовленные овощи закладываем в кастрюлю и варим еще 10 мину. Затем добавляем нарезанную зелень и кетчуп. Солим, перчим и доводим до кипения.

А вот сейчас самая вкусна фишка, итак:

Вкусные Идеи

Суп можно подать, добавив соус песто: смешиваем в блендере

50 гр базилика
50 гр твердого сыра
3 стол ложки очищенных кедровых орешков
чеснок 3 зубка
100 мл оливкового масла
соль по вкусу

Добавлять такой соус по 1 стол ложке на порцию

Метки:

Рубрика: Первое блюдо

Еще из этой рубрики: Овсяный суп Морковный суп

Читали 4459 чел. Последнее изменение Суббота, 13 Июль 2013 09:11

Последнее от Светлана Колосова

Похожие материалы (по тегу)

Первое блюдо на сегодня:

Овсяный суп

Овсяный суп с шампиньонами – блюдо редкое, вкусное и полезное. Ученые называют овсянку главным источником антиоксидантов. А это натуральный щит от всех инфекций, простуд, особенно в промозглое межсезонье. Кулинарные открытия возможны на каждом шагу. Хорошо, если для всей семьи это будет суп из овсянки.

Читали 5210 чел.
Куриный суп с клецками из потрошков

Если вам срочно нужно приготовить вкусный и недорогой обед, то вас обязательно выручит этот изумительный супчик.

Читали 4997 чел.
Холодный суп из огурцов

Вялость и апатия — неприятные спутники летней жары. Впрочем, от подобного состояния можно легко избавиться, если приготовить холодный суп из огурцов и огуречного сока! Рецепт позволяет использовать даже огурцы-переростки. Блестящим ансамблем в дивном охлаждающем блюде выступают молодая зелень и кефир!

Читали 4963 чел.
Зимняя окрошка

У еды бывают разный сезонный статус. Окрошка, к примеру, пахнет летом: свежими огурчиками с грядки, пряной зеленью и нежно-острым редисом. Заготовка «зимняя окрошка» — это ваш шанс вспомнить теплые летние деньки и подарить себе порцию витаминов. Хоть суп, хоть в салат — организм окрошке рад!

Читали 18467 чел.
Суп харчо на зиму

Настоящий грузинский харчо можно не только приготовить, но и ЗАготовить! Рецепт суповой заправки «харчо на зиму» включает много ингредиентов, но зато вкус получается настоящий! Ароматные приправы, грецкие орехи и тклапи — вот что необходимо подружить в баночках!

Читали 26383 чел.
Щи кислые суточные

"Щи да каша - пища наша!" - говорили наши бабушки, а щи из кислой капусты, да еще и суточные являлись просто неотъемлемым блюдом настоящего русского стола. Суточные щи можно приготовить как постные, так и с мясом. Я предлагаю вам необычный рецепт суточных щей в хлебных чашках.

Читали 4669 чел.
Окрошка с раками

Сезонное обострение любви к окрошке приходится на лето. Разнообразьте свои гастрономические привычки. Заслуженная гордость хозяйки — это окрошка с раками! Точнее, с раковыми шейками. Как говорится, утром в реке, а в обед — на столе. Да еще и в компании с вкусными овощами и зеленью!

Читали 4853 чел.
Куриный суп с рисово-сырными клецками

Первые блюда в любом доме должны быть в ассортименте, если они еще и разнообразные, а не просто отличаются заправкой (мясо, курица, грибы), то это нужно брать себе на заметку.

Читали 4020 чел.
Легкий суп «изумрудный»

После сытного праздничного стола очень часто ничего не хочется, но ведь надо. Первое легкое блюдо будет как нельзя кстати. В готовке не используется бульон, что сокращает время приготовления горяченького, которое можно приготовить прямо с утра перед походом на работу и покрепить им всех домашних.

Читали 4855 чел.
Крем суп с креветками

В морозный день вкусные согревающие блюда – это самая натуральная профилактика простуды. Острые пряности, мясо и морепродукты – вот микс полезностей, который согреет. Попробуйте приготовить питательный и аппетитный крем суп с креветками. Сливки, мясо, куриный бульон, креветки – главные действующие лица.

Читали 6232 чел.

Рекомендуемые рецепты :

Фасоль на зиму

Оригинальные салаты из красной фасоли на зиму, рецепты которых включают довольно простые ингредиенты, очень вкусные и полезные. Ведь красная фасоль умеет быть нарядной! Нужно только добавить к ней ароматную зелень, красивую морковь, жгучий и болгарский перец.

Читали 16426 чел.
Тыквенный суп

Какой супчик приготовить в постный день, да так, чтобы было не только вкусно, но так же питательно, полезно и красиво? Предлагаю отбросить все дела и заняться настоящим кулинарным шедевром : тыквенный суп с горохом.

Читали 4591 чел.
Баклажаны в аджике

Иноземные изыски — рататуй, капоната, муска просто меркнут по сравнению с этим простым рецептом баклажан. Синенькие уже давно обосновались в нашем меню, а баклажаны в аджике, рецепт которых так любим за остроту, настоящий гастрономический хит! Сытная острая закуска, и к тому же, очень полезная!

Читали 9104 чел.
Вкусная говядина

Как у мексиканцев получается такая вкусная говядина? Мы обожаем фахитас за его потрясающий вкус. Секретов в мексиканской кухне много, и один из них маринад для говядины. Попробуйте замариновать в нем тонкие лепестки вырезки, обжарить их на гриле или сковороде и подать с хрустящей картошкой.

Читали 7547 чел.
Куриные котлеты в мультиварке

Домашние котлеты - лучшее блюдо, если они сделаны с душой. «Свойские» - так ласково называют их в деревнях. Попробуйте приготовить куриные котлеты в мультиварке на пару. Рецепт особенный. Фарш получается пышным и ароматным. К блюду «прилагается» вкусный грибной соус.

Читали 9616 чел.
Быстрый ужин - находка для каждой хозяйки

После долгого дня, иногда последнее, что вы хотите сделать, это приготовить ужин. Перед тем, как заказать еду, или подвергнуть себя часовому нахождению возле плиты, здесь для вас есть другая идея.

Читали 1685 чел.

Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Это интересно

Сейчас читают