Воскресенье, 14 Апрель 2013 Автор Светлана Колосова

1
2
3
4
5

(1 чел.)

Минестроне

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

минестроне итальянский овощной суп по-домашнему

Когда надоедают все супы, когда перепробовала уже все, что можно, я предлагаю приготовить Минестроне - итальянский овощной супчик, который придется по душе всем любителям нежных супчиков.

Суп минестроне по-домашнему

Для приготовления минестроне нам понадобится:

овощной или куриный бульон 1 литр
цветная капуста 0,3 кг
перец болгарский средний 3 шт
2 средние луковицы
макароны любые 150 гр
кетчуп 2-3 стол ложки
зелень
соль, перец черн молотый по вкусу

Приготовить суп минестроне можно так:

В кипящий овощной или куриный бульон закладываем макароны и варим 7-10 минут.

Цветную капусту разбираем на соцветия, репчатый лук измельчаем, болгарский перец освобождаем от семян и перепоночек и нарезаем тонкой соломкой.

Подготовленные овощи закладываем в кастрюлю и варим еще 10 мину. Затем добавляем нарезанную зелень и кетчуп. Солим, перчим и доводим до кипения.

А вот сейчас самая вкусна фишка, итак:

Вкусные Идеи

Суп можно подать, добавив соус песто: смешиваем в блендере

50 гр базилика
50 гр твердого сыра
3 стол ложки очищенных кедровых орешков
чеснок 3 зубка
100 мл оливкового масла
соль по вкусу

Добавлять такой соус по 1 стол ложке на порцию

Метки:

Рубрика: Первое блюдо

Еще из этой рубрики: Овсяный суп Морковный суп

Читали 4388 чел. Последнее изменение Суббота, 13 Июль 2013 09:11

Последнее от Светлана Колосова

Похожие материалы (по тегу)

Первое блюдо на сегодня:

Суп из свинины с брюссельской капустой

В кулинарии открытия происходят постоянно. Взяв за основу французский айнтопф, мы приготовили суп из свинины! Рецепт — с брюссельской капустой. Сочетание не случайно! Во французском супе, что готовится из баранины, жир абсорбирует репа. В нашем рецепте эту роль выполняет брюссельская капуста.

Читали 3997 чел.
Суп харчо на зиму

Настоящий грузинский харчо можно не только приготовить, но и ЗАготовить! Рецепт суповой заправки «харчо на зиму» включает много ингредиентов, но зато вкус получается настоящий! Ароматные приправы, грецкие орехи и тклапи — вот что необходимо подружить в баночках!

Читали 26317 чел.
Рассольник на зиму

Супов существует великое множество, но рассольник занимает особое место в обеденном меню. Попробуйте приготовить рассольнику на зиму. Рецепт этой заготовки поможет особо не возиться с приготовлением обеда. Достаточно открыть банку и добавить вкусную заправку в мясной или овощной бульон.

Читали 68429 чел.
Заправка для супа из овощей с травами и рукотворной приправой

Слишком большой урожай моркови и зелени, который хочется сохранить? Нет ничего проще, как приготовить универсальную заправку для супа, которая займет совсем немного места в кухонном шкафчике.

Читали 11285 чел.
суп Астраханский кулеш

Кулеш, на сколько я понимаю, это суп из пшена, в который мы добавляем различные ингредиенты, по своему вкусу. Когда все супы надоели и ты не знаешь, что приготовить, то мой тебе совет, приготовь астраханский кулеш. Итак, учимся готовить быстро, вкусно и разнообразно!

Читали 3643 чел.
Рыбные тефтели с нутовым супом

Оригинальность этого блюда в том, что его можно подать отдельно как тефтели из рыбы или как суп – насыщенный невероятным сочетанием рыбы, нута, кинзы и айвы. От тарелки такого бульона никто не в силах отказаться, а тефтели прекрасно подойдут на «второе». Прекрасная идея воскресного семейного обеда!

Читали 3282 чел.
Заправка для рассольника на зиму

Не каждая хозяйка может найти столько свободного времени, чтобы ежедневно готовить новые блюда и удивлять своих близких. Однако мало кто знает, что можно всего за 3 часа сделать оригинальную суповую заправку, которая облегчит приготовление вкусного рассольника на протяжении всей зимы.

Читали 16568 чел.
Суп из карпа

Восточная кулинария щедра на гастрономические сюрпризы. Вы знали, что суп из карпа быстро снимает головную боль? Сбалансированное и гармоничное блюдо не только доставляет удовольствие, но и лечит, заряжает энергией. В череду новогодних праздников такой целебный суп весьма кстати!

Читали 5310 чел.
Холодный летний суп Дачный

Минералам плюс, килограммам минус! Так можно назвать холодный дачный суп, рецепт которого пришел к нам из жаркого Узбекистана. Обретению стройности способствует особый гастрономический квинтет. Обед превращается в весьма полезную охлаждающую и питательную процедуру. А что еще нужно на даче!

Читали 4172 чел.
Суп пюре из капусты

То, что суп пюре начал занимать на наших столах важное место - не для кого не секрет. Такие супы легко усваиваются организмом, а в процессе приготовления для забывчивых или "ленивых" хозяек" не страшно, даже если какой то из овощей переварился.

Читали 3823 чел.

Рекомендуемые рецепты :

Морковь на зиму

Обычная морковка в различных рецептах проявляет свой характер по-разному. Она может быть сладкой, острой и даже квашеной. Но в любой интерпретации рецепты из моркови на зиму вкусны и полезны.

Читали 24633 чел.
Эффективность кулинарного тимбилдинга

Хорошие руководители знают, что успех любого бизнес-предприятия во многом зависит от слаженности работы коллектива. Ещё в прошлом веке американские социологи сделали вывод, что для процветания компании не достаточно иметь профессиональный перспективный бизнес-план и хороший стартовый капитал.

Читали 2140 чел.
Постное жаркое в мультиварке

Картошку считают лучшим музыкальным инструментом в арсенале кулинара. А если добавит к ней грибочки, морковку, стручковую фасоль получится постное жаркое! В мультиварке это блюдо приобретает вкус, как будто «из русской печи». Минимум вложений, времени и масса витаминной пользы!

Читали 7286 чел.
Что приготовить из куриных грудок

Куриная грудка – это нежное и ароматное мясо, на приготовление которого не нужно тратить много времени, а по вкусу оно придется многим гостям за праздничным столом. Ко всему вышеперечисленному хочется добавить, что грудка – это основа здорового питания, она очень полезна. Куриное мясо содержит кальций, витамины, медь, магний и фосфор.

Читали 3884 чел.
Запеченные овощи "На троих"

Запеченные овощи "На троих" — рецепт простой,ленивый, вкусный и быстрый. Но звучит поэтично! Здесь обычные овощи говорят только веселыми стихами.Такое блюдо особенно полезно, ведь овощи не жаренные, а запеченные в духовке. Идеально как закуска или гарнир.

Читали 5010 чел.
Овощной салат с авокадо

Первое знакомство с экзотическим авокадо никого не оставляет равнодушным. Салаты с авокадо стали очень популярной закуской. Попробуйте легкий, полезный овощной салат с авокадо. В рецепте участвует редиска и листовой салат. Такое невероятное сочетание сулит оригинальный вкус.

Читали 6464 чел.

Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Это интересно

Сейчас читают