Воскресенье, 14 Апрель 2013 Автор Светлана Колосова

1
2
3
4
5

(1 чел.)

Минестроне

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

минестроне итальянский овощной суп по-домашнему

Когда надоедают все супы, когда перепробовала уже все, что можно, я предлагаю приготовить Минестроне - итальянский овощной супчик, который придется по душе всем любителям нежных супчиков.

Суп минестроне по-домашнему

Для приготовления минестроне нам понадобится:

овощной или куриный бульон 1 литр
цветная капуста 0,3 кг
перец болгарский средний 3 шт
2 средние луковицы
макароны любые 150 гр
кетчуп 2-3 стол ложки
зелень
соль, перец черн молотый по вкусу

Приготовить суп минестроне можно так:

В кипящий овощной или куриный бульон закладываем макароны и варим 7-10 минут.

Цветную капусту разбираем на соцветия, репчатый лук измельчаем, болгарский перец освобождаем от семян и перепоночек и нарезаем тонкой соломкой.

Подготовленные овощи закладываем в кастрюлю и варим еще 10 мину. Затем добавляем нарезанную зелень и кетчуп. Солим, перчим и доводим до кипения.

А вот сейчас самая вкусна фишка, итак:

Вкусные Идеи

Суп можно подать, добавив соус песто: смешиваем в блендере

50 гр базилика
50 гр твердого сыра
3 стол ложки очищенных кедровых орешков
чеснок 3 зубка
100 мл оливкового масла
соль по вкусу

Добавлять такой соус по 1 стол ложке на порцию

Метки:

Рубрика: Первое блюдо

Еще из этой рубрики: Овсяный суп Морковный суп

Читали 4386 чел. Последнее изменение Суббота, 13 Июль 2013 09:11

Последнее от Светлана Колосова

Похожие материалы (по тегу)

Первое блюдо на сегодня:

Овощная заправка для супа

Приготовить первое блюдо буквально за 10 минут теперь просто. На помощь приходят домашние суповые заправки. Рецепты приготовления на любой вкус и цвет: щи, овощной суп или витаминный бульон. Овощной микс можно поместить в баночку и не думать об утомительной готовке.

Читали 42099 чел.
Суп куриный с зеленью

В Европе для заправки супов любят использовать готовые наборы пряностей. Мы пойдем другим гастрономическим путем! Лучше приготовить суп на курином бульоне с ароматной зеленью, сорванной на даче, или купленной на рынке у радушных «бабушек». Идем за запахом яркого лета!

Читали 4514 чел.
Харчо

Самый распространенный суп на Кавказе считается суп харчо, потому что он настолько сытный и ароматный — устоять просто невозможно. Современные хозяйки, конечно исказили рецепт, но получается не хуже. Итак, готовим харчо

Читали 4608 чел.
Холодный летний суп Дачный

Минералам плюс, килограммам минус! Так можно назвать холодный дачный суп, рецепт которого пришел к нам из жаркого Узбекистана. Обретению стройности способствует особый гастрономический квинтет. Обед превращается в весьма полезную охлаждающую и питательную процедуру. А что еще нужно на даче!

Читали 4170 чел.
Щи кислые суточные

"Щи да каша - пища наша!" - говорили наши бабушки, а щи из кислой капусты, да еще и суточные являлись просто неотъемлемым блюдом настоящего русского стола. Суточные щи можно приготовить как постные, так и с мясом. Я предлагаю вам необычный рецепт суточных щей в хлебных чашках.

Читали 4596 чел.
Окрошка томатная

Весной забота о стройной фигуре проявляется по-разному. Предлагаем не истязать себя голодом, а перейти на витаминные низкокалорийные блюда. Первая «ласточка» – окрошка! Томатная, холодная, с креветками и авокадо. Холодный суп из Средиземноморья обалденно красивый и вкусный!

Читали 4999 чел.
Суп из свинины с брюссельской капустой

В кулинарии открытия происходят постоянно. Взяв за основу французский айнтопф, мы приготовили суп из свинины! Рецепт — с брюссельской капустой. Сочетание не случайно! Во французском супе, что готовится из баранины, жир абсорбирует репа. В нашем рецепте эту роль выполняет брюссельская капуста.

Читали 3995 чел.
Окрошка с раками

Сезонное обострение любви к окрошке приходится на лето. Разнообразьте свои гастрономические привычки. Заслуженная гордость хозяйки — это окрошка с раками! Точнее, с раковыми шейками. Как говорится, утром в реке, а в обед — на столе. Да еще и в компании с вкусными овощами и зеленью!

Читали 4779 чел.
Щи из квашеной капусты с кальмарами

Щи бывают зеленые, постные, кислые. А есть морские - щи с кальмарами! Рецепт, конечно необычный. Не считайте сочетание кальмаров с квашеной капустой революционным. Это вкусное первое блюдо довольно популярно и гарантирует сытный обед.

Читали 3674 чел.
Согревающий томатный крем-суп с морепродуктами и сырными гренками

В холодный зимний вечер так хочется съесть что-то горячее и в то же время, напоминающее о лете. Прекрасным вариантом такого блюда может стать томатный крем-суп с морепродуктами и сырными гренками, вкус которого перенесет вас прямиком в Италию.

Читали 3995 чел.

Рекомендуемые рецепты :

Как правильно приготовить креветки?

Казалось бы, что сложного в приготовлении креветок, которые должны быть вкусными в любом случае? Однако это просто дело таит в себе массу если не сложностей, то нюансов, которые нужно учитывать в каждом отдельном случае, т.к. переваренные креветки потеряют весь свой вкус и очарование.

Читали 4130 чел.
Маска для шеи

Маски для шеи. Как несправедлива природа к шее! Подкожной ткани нет, кожа тонкая — подвержена больше всего старению. Сохранить эластичность кожи на шее поможет особый комплекс, в который входит маска для шеи, контрастный душ и разнообразные компрессы.

Читали 4290 чел.
Варенье из лимона и нектарина

Нектарин весьма своеобразный и новый продукт, который на рынке сравнительно недавно, но народные умельцы уже успели его освоить, так что сегодня можно наслаждаться не только свежими фруктами прямо из магазина, но и его производной – вкусным вареньем.

Читали 2797 чел.
Рататуй в мультиварке

Рататуй ассоциируется с забавным крысенком, мечтающим стать шеф-поваром. Приготовьте модное и яркое вегетарианское блюдо в мультиварке. Удивите близких особой философией вкуса. И без мяса в рационе можно получить удовольствие. Тем более что рататуй в мультиварке познается всеми органами чувств. Красивый, вкусный, ароматный.

Читали 10694 чел.
Лапша в коробочках - сытный и полезный обед

Если вы предпочитаете экзотические вкусы и восточную кухню или просто хотите разнообразить свой обед, то следует обратить внимание на лапшу в коробочках.

Читали 1753 чел.
Внимание, фасоль!

Историки говорят, что человечество использует фасоль уже 8000 лет. Она дорога, как главный источник растительного белка. Используя растение семейства бобовых в супах, гарнирах, в салатах, мы порой не знаем тонкостей приготовления многих сортов. Вот самые главные фасолевые секреты!

Читали 4860 чел.

Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Это интересно

Сейчас читают