Вторник, 24 Март 2015 Автор 
(0 чел.)

Вкуснейшие салаты в тарталетках



Каждый из нас любит вкусную, а главное полезную еду. Кто-то предпочитает, есть много и редко, а кому-то нравятся небольшие порции чего-нибудь вкусного и изысканного. Именно для второго типа людей были изобретены корзиночки, из пресного теста диаметр которых в основном не превышает 10 см. Такого рода тарелочки с различного рода закусками в будущем приобрели нехитрое название тарталеток.

 Своего рода съедобная посуда, которая служит ложем для любых начинок, как соленых, так и сладких, кислых или острых и называется тарталетками. Приготовление тарталеток также имеет два варианта: их либо готовят и выпекают отдельно, а потом наполняют всякими вкусностями, либо же запекают вместе с начинкой. И в том и в другом случае салаты в тарталетках – это истинный шедевр кулинарного искусства, который не оставит без внимания никого из гурманов и любителей вкусно и сытно поесть.

Для того чтобы приготовить саму корзинку, а вернее пресное тесто для будущей тарталетки вам понадобиться несколько столовых ложек муки, ложка кипятка, немного сливочного масла и пара грамм соли. Тесто долго немного отдохнуть. Для этого поместите его в холодильник. После холодильника его нужно будет раскатать и поместить в заранее смазанные маслом формочки. Всю эту красоту экспортируем в разогретую духовку и оставляем в покое на четверть часа. Когда тарталетки остынут и будут готовы к дальнейшей эксплуатации для них можно начинать делать различные салаты.

Довольно празднично и нарядно в ваших тарталетках будет смотреться салат из ананаса и крабовых палочек. Для его приготовления вам потребуется: консервированный ананас (лучше брать колечками),  4 крабовых палочки, твердый сыр, чеснок, майонез и листья салата для украшения. Нарезаем и смешиваем все продукты, добавляем чеснок, заправляем полученный салат майонезом. В тарталетку стелим листик салата, а сверху выкладываем начинку.

Если у вас остались крабовые палочки можно попробовать приготовить следующий салат для тарталеток. К измельченным крабовым палочкам добавьте консервированную кукурузу (150 гр), 3 вареных яйца, по необходимости солим и перчим. Майонез выступает в роли заправки. Сверху аккуратно положите по чайной ложке красной икры. Получится очень оригинально и вкусно.

С приходом весны всем хочется чего-нибудь необычного, особенного. Возьмите свежий огурец, несколько перышек зеленого лука и 2 яйца. Все измельчите и перемешайте с добавлением майонеза. Корзиночки из пресного теста наполняем весенним салатом и украшаем сверху зеленым луком и несколькими ягодами граната.

Чтобы приготовить тарталетки с копченой курицей вам понадобиться куриная копченая грудинка, сладкий перчик, морковка и 1 зубчик чеснока. Мелко нарезанную грудинку смешать с пережаренным перчиком и морковью. Бросить измельченный чеснок и заправить полученную смесь майонезом или сметаной. Наполненные салатом тарталетки можно украсить зеленью укропа.

Если вы любите и и часто покупаете печеночный паштет, а ваша семья вас в этом полностью поддерживает, предлагаем вашему вниманию вкуснейшую закуску из печеночного паштета, перепелиных яиц и помидор черри. Печеночный паштет нужно осторожно поместить в тарталетку. На паштет сверху выложить половинку сваренного вкрутую перепелиного яйца и половинку черри. Дополнить картину поможет любая зелень.

Любителям креветок наверняка придутся по вкусу тарталетки  с крабовой пастой и креветками. Сваренные яйца (3 шт.) вместе с крабовыми палочками (100 гр) и майонезом нужно подружить с блендером. Полученной массой наполнить тарталетки и украсить очищенными креветками и зеленью петрушки.

Многие любители вкусно покушать среди салатов для тарталеток отдают свое предпочтение начинке из сыра и чеснока с дольками маслин. Для приготовления салата вам потребуется любой твердый сыр (300 гр), сваренное вкрутую яйцо, 100 гр. маслин, а также зубчик чеснока и неизменный во всех закусках майонез. Все ингредиенты измельчить и перемешать с добавлением майонеза. Полученый мини-шедевр украсить маслинами. Приятного!

Читали 2236 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Плам-Пудинг
    Плам-Пудинг

    Мерцающий пламенем плам-пудинг на праздничном рождественском столе – это главная гастрономическая интрига праздника в Англии. Красивая и вкусная традиция британцев полюбилась во всем мире. Готовят британцы плам-пудинг за несколько недель до праздника. 

    Читали 5741 чел.
  • Домашняя закваска
    Домашняя закваска

    Домашнее – значит, вкусное и полезное! Если на столе «свойский» каравай, значит, хозяйка знает особый секрет приготовления. Пышный, с аппетитной корочкой – такой не купишь в магазине! Секретную формулу скрывает особая закваска, рецепт которой должен вписаться в ваш кулинарный репертуар. 

    Читали 5550 чел.
  • Салат с лапшой
    Салат с лапшой

    Капустному витаминному салату можно придать восточный колорит. Союз грибов, овощей и куриного мяса сделает салат сытным, свекла придаст насыщенный цвет, а особая заливка сделает блюдо по-настоящему азиатским. Китайский салат подают с домашней лапшой и особой зеленью. 

    Читали 4693 чел.
  • Фраппе из арбуза
    Фраппе из арбуза

    Сколько способов убрать живот вы знаете? Приплюсуйте к ним еще один – научиться готовить освежающий коктейль фраппе из арбуза! Блюдо из самой большой ягоды лучше всего готовить в дынно-арбузный сезон. Вкус и польза в одном несложном рецепте: масса витаминов и 38 калорий в 100 гр. Невероятно, но факт. 

    Читали 4366 чел.
  • Цветная капуста под соусом
    Цветная капуста под соусом

    Цветная капуста приобретет новый интересный вкус в союзе с апельсинами. Добавьте немного изюма и гастрономическое трио сольется во вкусном романсе, сопровождать который возьмется мускатный орех. Оригинальный рецепт цветной капусты под апельсиновым соусом претендует на звание блюда высокой кухни. 

    Читали 4188 чел.
  • Суфле и его секреты
    Суфле и его секреты

    К закускам во французском стиле относятся как к празднику. Наверное, потому, что приготовить суфле, нежное, воздушное, не всегда получается. Хочется, как "в Париже", а получается… Не всегда удачно. Мои советы и секреты помогут вам справиться даже с самым сложным рецептом! 

    Читали 6037 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика