Вторник, 07 Апрель 2015 Автор 
(0 чел.)

Сервировка стола на День Победы



9 мая весь мир отмечает громкую победу Советского Союза и союзных войск над фашизмом, которая состоялась в 1945 году. В России этот праздник очень значим, ведь Отечество было в огне войны, и весь советский народ боролся, не жалея жизни за великую Победу. Во многих городах проходят военные парады и шествия ветеранов, массовые мероприятия, концерты и исторические инсценировки.

Именно в этот день русский народ преисполнен гордости за свою героическую историю. Ведь эта дата имеет огромное значение не только для государства, но и для каждого гражданина. Ведь это их деды и прадеды принимали участие в освобождении мира от “черной чумы” 20 века. Не жалели своей жизни ради мирного неба над головой и светлого будущего. Именно поэтому 9 мая стало тем днем, когда каждый отечественный житель считает своим долгом отдать дань памяти не вернувшимся с войны и почтить тех ветеранов, кто дожил до сегодняшних дней.

 

Праздничный банкет

 

Кроме громких празднований, парадов, исторических инсценировок, отдать дань героям можно с помощью хорошего банкета. Для этого нужно создать подходящую атмосферу и правильно сервировать стол. Большую роль в атмосфере праздника играет правильное тематическое украшение помещения и список подобранных блюд, а также тостов и речей.

 

jpg 216

 

Перед тем, как начинать сервировку стола, нужно вспомнить с какими символами шли в атаку и погибали герои семь десятилетий назад. Нужно знать предметы ежедневного быта и одежды в то время. Необходимо максимально точно передать атмосферу и антураж того времени. Не лишними в украшении будут свечи, гвоздики, пятиконечные звезды, георгиевская лента. Поможет передать атмосферу того времени письмо-треугольник и фронтовые фотографии. Огромную роль играет посуда: стаканы должны быть граненными, а ложки и вилки оловянными. Не помешает солдатская фляга и котелки. Важной деталью есть копия Знамени Победы. Для тематических речей нужно записать победную речь Левитана и песни военных лет.

 

Тематическая сервировка стола

 

Для начала устанавливают Знамя Победы, ведь оно является официальным символом для ветеранов. Именно это полотно было установлено на крыше немецкого парламента 1 мая 70 лет назад, что ознаменовало такую долгожданную победу над немецко-фашистскими захватчиками. Если нет возможности приобрести или изготовить копию знамени собственноручно, то следует просто выделить красный цвет как основной в сервировке: взять красные салфетки, красную посуду, скатерть и элементы декора.

 

Важную роль в сервировке праздничного стола в этот день играет наличие георгиевской ленты. На нее крепилась одна из самых важных наград каждого ветерана – “За Победу над Германией в Великой Отечественной Войне 1941-1945 г.г.”. Эта медаль есть у каждого военнослужащего, который принимал участие в тех битвах и у всех тружеников тыла, которые своей работой приближали День Победы. Утверждение медали произошло 9 мая 1945 года. Найти саму медаль будет тяжело. Да и не правильно (разве что ее любезно предоставит какой-то ветеран). А вот ленточку георгиевскую взять надо. Она способна передать всю ту военную атмосферу. Ленточкой можно свечу, перевязать бокалы, гвоздики и прикрепить к фотографиям.

 

3

 

 

Красная звезда

 

Важным атрибутом праздника является звезда с пятью лучами. Ее изображение есть на победном Знамени, одежде и головных уборах воинов. Вид пятиконечной звезды имеет самая желанная награда того времени – золотая Звезда Героя. Наличие звезды может быть условным – в ее виде делают и выкладывают салаты, пекут печенье, выкладывают салфетки. Неплохо смотрится торт в виде пятилучевой звездочки.

 

Не нужно забывать о ста наркомовских граммах водки. Перед каждым гостем нужно поставить граненый стакан с ними. Это важный элемент, ведь соответственно с указом верховного главнокомандующего от 22 мая 1942 года, каждый солдат имел право на сто грамм водки в день крепостью 40 градусов. Этот водочный паек был незаменимым при том нервном напряжении и переживаниях. Единственный способ помянуть погибшего товарища.

 

Цветы победы

 

Самый важный цветок в декоре – это гвоздики. Ими украшают стол. Именно этот цветок стал символом пролитой крови и страданий, он символизирует те страдания, через которые пришлось пройти для Великой Победы. Приятный аромат гвоздик сделает атмосферу застолья еще праздничней.

 

Не нужно забывать о свече, подожженной от вечного огня. Это символ памяти к погибшим и пропавшим без вести. Зажженная свеча будет символизировать связь солдатских судеб и поколений, героические подвиги и крепкую дружбу.

 

166-001

 

 

Военная песня – душа солдата

 

За праздничным столом не следует забывать о военной песне того времени. Песня – это душа солдата. Собираясь в круг, бойцы отводили душу, исполняя патриотичные и душевные композиции. Отдельной строкой шли военно-патриотичные мелодии. С ними бойцы обороняли наше отечество. Встречая с голым штыком фашистские танки. Такие песни могли полностью передать настроение и переживания людей.

 

С каждым годом ветеранов становится все меньше. Скоро их совсем не станет, и следующие поколения смогут только догадываться о том героическом подвиге с книг и фильмов. Сложно будет представить всю ту атмосферу. Но самое важное, что в ней присутствовало – это солдатская еда. Существует несколько рецептов, которые не изменились с тех времен и были очень популярны у солдата.

 

Макароны “по-флотски” – знаменитая еда моряков

 

Макароны по-флотски готовили на кораблях Балтийского флота. Рецепт был несложным, а продукты для него всегда были на складах. Для четырех порций нужно 500 г мяса на ребрышках (можно тушенку), 500 г макарон и 200 г репчатого лука.

 

Приготовление:

 

Мясо проваривалось и нарезалось кубиками. Отваривались макароны. Лук резался кубиками и поджаривался на сковороде до золотистого цвета. Потом все ингредиенты смешивались и немного поливались мясным бульоном. Далее, оставалось поставить все на 15 минут в печь при температуре 200 градусов.

 

Кулеш для солдат

 

Большой популярностью у солдат пользовался “солдатский кулеш”. Для порции на 4-5 человек необходимо было 500 г настоящей советской тушенки, 300 г пшена, три картофелины и столько же головок репчатого лука.

 

Приготовление:

 

Картофели чистили, резали крупными кубиками и добавляли к пшену. Лук обжаривали на сковороде до золотистого цвета и смешивали с тушенкой. Потом все это добавляли в кастрюлю с пшеном и картошкой и варили на огне до полной готовности.

 

grechnevy sup s mjasom

 

 

Гречневый пирог

 

Это блюдо пользовалось огромной популярностью у тружеников тыла, которые хотели хоть иногда создать атмосферу праздника в условиях дефицита продуктов. Для одной порции нужно было: 1 кг теста на дрожжах, четверть кило гречневой каши, 300 г грибов и 200 г лука репчатого.

 

Приготовление:

 

Гречневую кашу варили до половины готовности и потом добавляли очищенные и нарезанные тушеные грибы с луком. Тесто раскатывалось тонким слоем, и сверху выкладывалась полученная начинка. Потом все запекалось в духовке до полной готовности.

 

Знаменитый “Ржевский” хлеб

 

Самый простой вариант приготовить хлеб из подручных продуктов в условиях дефицита, был по “ржевскому” рецепту. Для одной буханки брали один килограмм картофеля, четверть кило отрубей и соль с маслом (масло было большим дефицитом, но сейчас лучше делать хлеб с ним).

 

Приготовление:

 

Отваренный в мундирах картофель очищался и перемалывался в мясорубке. Потом добавлялись отруби с солью и маслом и замешивалось тесто. Отрубями посыпался противень. Хлеб выпекался в печи.

 

Празднование 9 мая способ отдать дань памяти тем, кто защищал нашу Родину. В этот день желают долгих лет всем, кто еще помнит те пережитые годы. Благодаря этому празднику все потомки знают, какой ценой далась Великая Победа!

Читали 2203 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Варенье из черешни
    Варенье из черешни

    Вкус черешневого варенья знаком с детства. Новый оригинальный рецепт варенья с цитрусами разнообразит ваши гастрономические пристрастия. Тонкая кислинка отличит ваше домашнее варенье, не говоря уже о необычном аромате. 

    Читали 3190 чел.
  • Заливное из фазана
    Заливное из фазана

    Русско-французское блюдо — заливное из фазана всегда считалось по-царски праздничным. Конечно, блюда из дичи впечатляющий изыск на столе. Но не только на охоте можно «добыть» редкую птичку. На многих фермах разводят фазанов. Ведь мясо этой птицы очень вкусное, ценное и диетическое. 

    Читали 4062 чел.
  • Ножи для карвинга
    Ножи для карвинга

    Совершенство в карвинге достигается, исключительно, практикой. Искусство резки, вырезания сродни ювелирному: требует концентрации, терпения, аккуратности, внимательности.

    Читали 4313 чел.
  • Салат с курицей
    Салат с курицей

    Приготовить вкусный салат в мультиварке проще простого, как и все блюда. Стоит только загрузить продукты в чудо-технику и через некоторое время все готово, остается только перемешать, заправить и подать к столу. 

    Читали 3262 чел.
  • Рецепт имбирного кваса
    Рецепт имбирного кваса

    Имбирь способен переозвучить любой напиток до полной неузнаваемости. Интересный способ приготовления освежающего напитка подарили литовцы. Их имбирный квас восхищает простотой приготовления и оригинальной рецептурой. Это настолько богатый по вкусу напиток, что рецепт имбирного кваса в каждой литовской семье свой. 

    Читали 7678 чел.
  • Щи из кислой капусты
    Щи из кислой капусты

    Щи с кислой капустой и колбасками – рецепт вкусный, сытный и очень быстрый. Ведь мясной бульон варить не нужно. Новое блюдо может стать основой для ваших гастрономических фантазий. Копчености интересно каждый раз менять. От них зависит аромат и вкус первого блюда. 

    Читали 3518 чел.

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика