22.09.2015 / Автор Маша Семёнава

Молоко очень полезно для человеческого организма. Особенно если речь идёт о детях. Для них это вообще незаменимый продукт, который обязательно должен присутствовать в рационе. Оно помогает формированию крепких костей благодаря наличию в нём кальция. Именно поэтому с самого детства мамы и бабушки заставляют нас пить молоки и употреблять в пищу молочные продукты.

21.09.2015 / Автор

Геотекстиль – разновидность геосинтетических материалов, безвреден для окружающей среды. Разрабатывать и производить геотекстиль начали еще с 1970 года. Но только в нынешнее время материал принялись интенсивно применять в разных сферах промышленности, в ландшафтном дизайне и строительстве. Широко используется этот материал в системах дренажей (как фильтр трубы или армирующий шар для щебня).

21.09.2015 / Автор

Зачастую нарушения ландшафта происходят по причине хозяйственной активности человечества. Деятельность его такова, что из-за этого ценность земель снижается. Время от времени вмешательство оказывается еще более негативным – человек загрязняет пространство вокруг себя. Это касается почвы и воздуха, водоемов. Для того чтобы решить эту проблему, следует обратиться к фирме, чья область работы – рекультивация земель.

19.09.2015 / Автор

Как вы думаете, какой минимальный набор должен быть у каждого уважающего себя автовладельца? Какие инструменты должны быть в нем обязательно, а от каких можно с легкостью и без проблем отказаться? Багажник вовсе не резиновый и имеет ограниченные габариты, следовательно, положить туда уйму ненужных инструментов нет желания. Тогда ба8гажник не будет выполнять свою прямую задачу, так как в нем попросту не останется свободного места. Предугадать какой инструмент нужно с собой в следующую поездку для ремонта автомобиля просто не реально. Поэтому наилучшим выбором станет приобретение набора универсальных инструментов.

18.09.2015 / Автор Маша Семёнава

Разве есть люди, которые не любят сладкое? Сладкое любят все, будь то конфеты, пирожные, печенье или фрукты, но исключений среди сладкоежек нет. Баловать себя конфетами хочется, но не всегда можно: избыточный вес, кариес и т.д. А вот съесть что-то сладкое – желание непреодолимое. Чем же заменить такие любимые лакомства? Ответ прост: сухофрукты купить которые можно всегда в интернет-магазине в  Москве.

10.09.2015 / Автор Маша Семёнава

Дрожжи, это разновидность грибка. Они дышат, питаются и размножаются. Они поглощают кислород, выделяя углекислый газ. Питаются соком, нектаром, гниющей фитомассой, вроде сахарного тростника, фуражной кукурузой. Размножаются почкованием или спорообразованием. Оптимальная для дрожжей температура 29-30*. Дрожжи содержат до половины своей массы белок. Остальную массу занимает сера, железо, кальций, калий, фосфор, зола, микроэлементы и витамины. Дрожжи, это тестообразная масса коричневого цвета. Не активные дрожжи употребляют в пищу. Они служат основным источником витамина группы. Различают хлебопекарные, винные, пивные и всем известные спиртовые дрожжи. Для винных дрожжей используют фруктовое сырьё. Они идут в основном на производство вина.

Особенности спиртовых дрожжей

спиртовые дрожжиДрожжи не производят питательных веществ. Они сами потребляют сахар. Способность спиртовых дрожжей превращать сахар в алкоголь называют брожением.

Для производства спирта можно использовать и пивные, хлебопекарные дрожжи, но выход спирта у них не превышает 7%, а вредных примесей много. Лучше использовать спиртовые дрожжи. Они дают выход спирта до 19%. Вредных примесей у них тоже есть, но гораздо меньше. Спиртовые дрожжи не дают пены, которую приходится убирать плавающим печеньем.

Оптимальные пропорции: дрожжи, сахар, вода (250грамм, 24 килограмма, 80литров). Не помешает прибавить и около трёх литров закваски.

Всё перемешиваем и тщательно закрываем. Температуру держим от18 до 25 градусов. Через шесть дней достигается концентрация спирта 16-18*. При перегреве вам всё придётся начинать заново. Недостаточность температуры ослабляет деятельность дрожжей. Лучше пользоваться электронным термометром.


Важно знать

Для начала дрожжи необходимо активировать. Просто смешаем их со сладкой водой при тридцатиградусной температуре на полчаса. Оптимальные пропорции: (250г.р. дрожжей, 150г.р. сахара около трёх литров воды). 

Концентрацию спирта можно проверить бытовым виномером. Или просто попробовать вашу брагу на вкус. Если на вкус она сладкая, то это незрелая брага. У настоящей браги чуть горьковатый вкус. 

Важно знать, что чем больше бродит брага, тем больше вредных примесей в ней появляется, вроде сивушных масел, ацетона, альдегидов. 

Воду лучше брать чистую, из колодца, но не из водопровода, там она хлорированная. Воду для браги кипятить не следует. 

Приготовление гидрозатвора

Необходимо, что воздух не проникал в вашу посудину, то в тоже время углекислый газ мог свободно выходить из браги. Самый простой выход, это натянуть на банку резиновую перчатку, которую проткнули иголкой. Через эту маленькую дырочку и будет выходить углекислый газ. 

Есть второй способ, более надёжный. В аптеке покупаем капельницу, тонкие трубочки такие. Они стоят около тридцати рублей. Приготавливаем банку с водой. Один конец трубочки втыкаем в крышку вашей посудины, а второй опускаем в банку с водой. Когда из трубочки пойдут пузырьки, то значит, что вы всё правильно сделали.

Либо вы можете купить гидрозатвор, в специализированном интернет магазине.

Правила безопасности

Меры предосторожности нужно соблюдать везде. Взрываются банки с солёными огурцами, может взорваться и брага. Но, если у вас налажен выход углекислого газа, то можете спать спокойно.

 

p.s. материал предоставлен magarich.su

05.08.2015 / Автор Маша Семёнава

Замороженное мясо, кусочек твердого сыра и даже пряники – все эти продукты питания расфасовываются в одинаковую упаковку. Как вы догадались, это пленка полиэтиленовая. А ведь применения этого упаковочного материала не ограничивается пищевой промышленностью: сегодня такая упаковка используется практически во всех отраслях производства.

24.07.2015 / Автор

За последние десятилетия достаточно популярными стали такие виды спорта и активного отдыха, как плавание, дайвинг, подводная рыбалка. Сейчас очень стремительно стала развиваться индустрия производства товаров и аксессуаров, которые непосредственно предназначены для удобного и комфортного занятия этими видами спорта. Компании, специализирующиеся на производстве этих товаров, всё больше стараются увеличить свой ассортимент. В ассортиментном перечне товаров, производимых данными фирмами, можно найти всё – от обыкновенных мужских плавок и женских купальников до современных аквалангов. Одним из популярных аксессуаров среди покупателей является маска для подводного плавания.

23.07.2015 / Автор

Туры из Минска в Египет – это очень распространенный маршрут и шикарная возможность отключится от реального мира и с головой окунуться в мир фараонов, увидеть известное чудо света – Пирамиду Хеопса, приобщиться к пустынной природе, пообщаться с бедуинами и, конечно же, покататься на верблюдах.

21.07.2015 / Автор Маша Семёнава

Выбирая точилку для ножей, нужно обратить внимание на ряд факторов.

Рекомендуемые рецепты :

  • Лазанья. Тесто для лазаньи
    Лазанья. Тесто для лазаньи

    Лазанья по -итальянски - гости оценят! Если Вы подойдете к приготовлению лазаньи с душой, то и Ваши гости непременно спросят рецептик, да и сами Вы пальчики оближите, попробовав свою лазанью по -итальянски. 

    Читали 3384 чел.
  • Ежевичное домашнее мороженое
    Ежевичное домашнее мороженое

    Летом холод в радость! Особенно если это вкусное домашнее мороженое! Рецепт лакомства радует только натуральными продуктами: ежевикой, йогуртом, медом и лимонным соком. Ягоды окрашивают десерт в романтичный фиолетово-сиреневый цвет. Нежное молочное блюдо не только освежает, но и дарит много витаминов. 

    Читали 3374 чел.
  • Хорошие рецепты помидор на зиму
    Хорошие рецепты помидор на зиму

    Для засолки помидоров на зиму можно брать плоды разные по степени созревания. Но ни в коем случае не используйте томаты, которые хотя бы слегка подмерзли или уже начали портиться.

    Читали 3516 чел.
  • Мясо в яблочном соке
    Мясо в яблочном соке

    Есть с аппетитом, и жмуриться от удовольствия! Любителям изысканных блюд не грозят лишние сантиметры на талии! К этому выводу пришли американские диетологи. Приготовьте мясо в мультиварке, используя яблочный сок! Это сумасшедше вкусное, оригинальное нормандское блюдо! 

    Читали 6497 чел.
  • Зеленая аджика
    Зеленая аджика

    Одно только слово «аджика» вызывает аппетит. Абхазская, с травами, сухая, с томатом, зеленая аджика – и это еще не все. Рецепт из зеленых помидор острой аджики пригодится как вкусная приправа, добавка к блюдам и отдельная закуска для тех, кто любит «погорячее». 

    Читали 15955 чел.
  • Кислые щи
    Кислые щи

    Какое самое популярное блюдо было на Руси? Правильно — Щи. А вот щи из кислой капусты славились своим простым приготовлением в постные дни, ведь на Руси пост всегда строго соблюдался. Итак постные щи из кислой капусты со щукой. 

    Читали 3192 чел.

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика