Среда, 17 Апрель 2013 Автор  Светлана Колосова
(3 чел.)

Роза из картофеля



роза из картофеля карвинг роза из картофеля карвинг

Посмотрите на эти вкусные цветы! Для приготовления «розы из картофеля» не требуется ни усердия, ни особого таланта. Только соблюдение рецептуры! Не знаете, как сделать чипсы? Рецепт удивительный! Пригодится для детского и взрослого рациона. Стоит добавить перец, розы становятся остренькой закуской. 

Фото Роза из картофеля

{gallery}219{/gallery}

Оригинальные чипсы: роза из картофеля

  • Вымойте картофель и нарежьте его очень тонкими равномерными пластинками. 

Если у Вас есть терка с резкой для чипсов - это то, что надо. 

  • Первый кусочек отрежьте вручную, толщиной около 5-7 мм - это станет основой розы. 

Если вы желаете сделать картофель с красивой каемкой, то картофель не очищать, а только тщательно вымыть.

Нарезанный картофель замачите в холодной подсоленной воде на час, чтобы вышел крахмал, а пластинки стали эластичнее. 

Для основы розы нам понадобится из первого среза сделать брусочки, вокруг которых вы будете собирать картофельную розу. 

  • Выньте из воды нарезанные пластины картофеля, немного обсушите и начните закручивать вокруг бруска. Проделав так 3 раза, проткните зубочисткой лепестки, скрепляя первые листочки с основой.

Количество лепестков зависит от размера выбранной картофелены: чем больше картофельные пластины, тем больше лепестков можно накрутить.

  • Скрепив розу, обмажьте ее немного растительным маслом и немного подсолите, чтобы она не порозовела или не почернела, пока вы делаете остальные заготовки. 

Подготовленные розы выкладывайте на сухую х/б салфетку

  • Разогрев растительное масло в казанке, либо в глубокой сковороде или сотейнике, заложите цветы лепестками вниз. 

Ваша роза начинает распускаться. Как только цветок из розы приобрел желаемые цвет: от золотого до коричневого, розу переверните основанием вниз на 1 минуту. 

Готовые картофельные розы выложите на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Вкусные Идеи:

Для любителей острого, розу сверху можно посыпать красным перцем. Как только роза немного остыла, выньте зубочистки крутящими движениями, при этом лепестки картофельной розы не распадутся. 

Важно:

для картофельных роз не подходит молодой картофель, возьмите старый. Хотите превращать овощи и фрукты в шедевры? Видео уроки авторского курса "Карвинг. От простого к сложному" поможет не только создавать красивые цветы, но и великолепные композиции для торжеств. 

Читали 8292 чел. Последнее изменение Среда, 18 Декабрь 2013 07:53


Идеи для карвинга :

  • Ножи для карвинга
    Ножи для карвинга

    Совершенство в карвинге достигается, исключительно, практикой. Искусство резки, вырезания сродни ювелирному: требует концентрации, терпения, аккуратности, внимательности.

    Читали 4404 чел.
  • Видео Карвинг Уроки
    Видео Карвинг Уроки

    Авторский Видео Курс "Карвинг. От простого к сложному". Сколько сказано о карвинге по овощам и фруктам, сколько фантазийных кулинарных шедевром мы видим в просторах интернета и на кулинарных сайтах. Пора и Вам начинать Великое путешествие в страну красоты и фантазий, ведь...

    Читали 15688 чел.
  • Сырные корзинки
    Сырные корзинки

    Как украсить салаты так, чтобы это выглядело оригинально и было вкусно — вопрос, который волнует большинство хозяек. Красиво уложить порционные салаты или сделать большую вкусную салатницу? Решать конечно вам, от меня только идеи.

    Читали 5935 чел.
  • Ножи для карвинга 80 предметов
    Ножи для карвинга 80 предметов

    Ножи особого назначения – именно так хочется назвать ножи для карвинга! Купить набор уже не представляет особого труда. Но как выбрать именно то, что качественно, «много» и недорого? Лучше у нас! Мы работаем напрямую с крупным заводом-производителем, поэтому ваш бюджет особо не пострадает. 

    Читали 12565 чел.
  • Фигурные фаршированные помидоры
    Фигурные фаршированные помидоры

    Фигурно вырезанные помидоры могут стать украшением, как в чистом виде, так и в фаршированном. Они могут подаваться как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира  к рыбным или мясным блюдам. Наполнитель фигурно вырезанного помидора может быть самым разным и зависит от того блюда, к которому они будут подаваться в качестве гарнира.

    Читали 1608 чел.
  • Роза из колбасы
    Роза из колбасы

    Чтобы приготовить такое оригинальное украшение для стола не понадобится профессионального умения. Розу из колбасы сможет сделать даже ребенок! Немного усердия и фантазии - и на столе нежные цветы. Украсив зеленью и свежими огурчиками «колбасную розу», получите оригинальную и красивую закуску. 

    Читали 12265 чел.
  • Бутерброд Бабочка
    Бутерброд Бабочка

    Если на тарелку прилетит такая бабочка, сказочно праздничным покажется любой стол. Осваиваете карвинг? Бабочка словно придумана в помощь начинающим кулинарам. Веселый бутерброд в виде фантастической красавицы не только аппетитно красив. В нем масса полезностей – от усиков, до пышных крыльев! 

    Читали 4540 чел.
  • Роза из картофеля
    Роза из картофеля

    Посмотрите на эти вкусные цветы! Для приготовления «розы из картофеля» не требуется ни усердия, ни особого таланта. Только соблюдение рецептуры! Не знаете, как сделать чипсы? Рецепт удивительный! Пригодится для детского и взрослого рациона. Стоит добавить перец, розы становятся остренькой закуской. 

    Читали 8293 чел.

Сейчас читают

яндекс.ћетрика