Вторник, 24 Май 2016 Автор  Денис
(0 чел.)

Классика: аппетитная картошка с грибами



Картофель с грибами, тушенный на сковороде – это одно из популярнейших вкусных и сытных вторых блюд, которое можно преподнести, как для званых гостей, так и просто своим близким и родным на обед.

Готовиться оно довольно-таки просто, а в его состав не входят изысканные и дорогостоящие ингредиенты.

Как приготовить аппетитную картошку с грибочками?

Вряд ли кто-то устоит перед жареным картофелем, а тем более с грибной ноткой. Ведь это так вкусно, а исходящий аромат, в сочетании со свежее нарубленной зеленью, просто-напросто божественный. Такое лакомство готовят очень часто, поскольку хоть грибы и полезный продукт, но далеко не деликатес. Например, шампиньоны можно купить в любое время года. А если не удалось отыскать свежих шампиньонов, тогда их можно заменить любыми другими грибами. Особенно лесные грибочки подарят ещё лучший вкус и непередаваемый аромат. Но в данной статье речь пойдёт о рецепте, где задействованы именно свежие шампиньоны.

Картошка с шампиньонами на сковороде приготовление в несколько этапов:

1. Первое, что следует сделать это подготовить все ингредиенты:

• очистить от кожицы один килограмм картофеля (можно брать, как молодой, так и старый), промыть и нарезать его так, как больше всего нравиться (брусочками, дольками или кубиками). Если картофель некрупный, тогда достаточно его разрезать напополам. А мелкие круглые картофелины будут выглядеть и вовсе эффектно, но такая работа по очистке будет достаточно кропотливой и за неё возьмётся не каждая хозяюшка, когда в запасе будет времени в обрез;

• почистить большую головку лука, промыть и некрупно нашинковать её;

• пластинками/кубиками нарезать ранее очищенные от тёмных участков и промытые (а лучше вымокшие с полчаса в холодной воде) шампиньоны. Их потребуется около трёхсот грамм;

2. Второй этап – непосредственно сам процесс жарки:

• сначала на разогретой сковороде с рафинированным/нерафинированным и плюс кубиком сливочного масла обжаривается лук до слегка золотистого цвета;

• после чего в него добавляют грибочки и ужаривают их на небольшом огне примерно десять минут. Обязательно посолить и поперчить по вкусу, так как грибы нужно приправлять в начале;

• ввести подготовленный картофель, перемешать, чтобы каждый кусочек получил порцию жира, накрыть крышкой. Тушить до готовности, периодически перемешивая, чтобы не дать подгореть. Возможно, ещё добавить специй по вкусу.

3. Подают картошечку с грибами только с пылу с жару, украшая свежей петрушкой, укропом и зелёным луком.

Также, к примеру, очень много интересных и несложных рецептов из доступных продуктов, а не только рецепты грибных и овощных блюд, удастся найти на портале, созданном для настоящих гурманов – vkusno-vsem.com.

Читали 2031 чел.


Новые идеи на сегодня:

  • Куриное мясо – вкусный и полезный ингредиент

    Куриное мясо – это самый популярный продукт, который входит в состав многих блюд. Это вполне легко объяснить, поскольку оно, во-первых, считается диетическим, а во-вторых, доступным, а в-третьих, самым сочетаемым ингредиентом.

    Читали 1748 чел.
  • Морской окунь на гриле
    Морской окунь на гриле

    Гриль — прекрасный метод приготовления для морского окуня. Что поймали, то и съели. Так говорят норвежские рыбаки. Блюдом — морской окунь на гриле с медом, поделились с нами туристы, любители рыболовных туров, которые так популярны в Скандинавии. Запечь красавца можно на пикнике или дома. 

    Читали 9057 чел.
  • Пельмени домашние
    Пельмени домашние

    Если вы хоть раз попробуете приготовить пельмени по этому старинному рецепту, то ни о каких магазинных ваша семья больше слышать, а тем более кушать  не захочет!!! Рецепт, можно сказать, семейный. 

    Читали 5155 чел.
  • Что приготовить с гречкой?
    Что приготовить с гречкой?

    Люди настолько привыкли к гречке, что однозначно думают о ней как о «родном». Ведь на протяжении многих столетий гречка так приобщилась, что о ней существуют множество истинно русских сказаний и поговорок. Считается, что гречку в большей мере готовили служащие монастырей, богослуженцы. Нет сомнений, что именно отсюда пошла поговорка «Знают и дьячихи, что варят кашу из гречихи».

    Читали 4294 чел.
  • Как приготовить стейк из говядины
    Как приготовить стейк из говядины

    Задаваясь вопросом, что приготовить из говядины, хозяйки не часто выбирают стейк. В основном, из-за того, что сложно добиться, чтобы говядина была сочной и мягкой. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить стейк из говядины быстро и вкусно, чтобы в результате вы не раз вернулись к приготовлению этого блюда.

    Читали 4776 чел.
  • Восточное универсальное чудо-блюдо

    На сегодняшний день не обязательно заводить кулинарную книгу, собирать выписки с газет и журналов, ведь в интернете можно найти множество кулинарных заметок, в том числе и огромное количество рецептов горячих блюд.

    Читали 1819 чел.
  • Тесто для пельменей
    Тесто для пельменей

    Рецепт теста для пельменей сможет приготовить теперь даже самая молодая хозяйка. Оказывается, рецептов теста много, но можно ведь выбрать самые подходящие и самые простые. Предлагаю вам два рецепта приготовления теста для домашних пельменей. 

    Читали 3913 чел.
  • Кулинарные рецепты на каждый день

    Большинство домохозяек готовят ежедневно, за исключением редких случаев, когда в честь праздника можно заказать еду с доставкой.

    Читали 1527 чел.
  • Лаваш с начинкой
    Лаваш с начинкой

    Лавашем принято считать лепешки из пшеничной муки. Но, это не так. Настоящий лаваш, который делают в Армении, имеет форму овала. Его размер должен быть девяносто на сорок сантиметров. Его скручивают или складывают по желанию. Делают так же форму пакетика. Его толщина должна быть не более четырёх миллиметров.

    Читали 4837 чел.
  • Блюда с шампиньонами
    Блюда с шампиньонами

    Слово шампиньоны имеет французское происхождение от слова «champignon», то есть грибы. Но о происхождении этих грибов спорят до сих пор. Одной из версий является то, что родоначальниками выращивания шампиньонов являются итальянцы, а французы уже наследователи. То, кто же все-таки начал выращивать эти грибы выяснить уже не удастся. А вот, что эти грибы обладают полезными свойствами – это факт. Так, шампиньоны приведут в порядок вашу нервную и сердечно-сосудистую системы, сделают ваши мышцы крепче, а кожу более упругой.

    Читали 4653 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Варенье из кабачков
    Варенье из кабачков

    Рецепт для тех, кто любит все необычное и не боится эксперементировать на кухне. Варенье из кабачков приготовить очень легко. Вкус и аромат варенья с кислинкой делает десерт непохожим на другие сладости. Тем более что в главной роли выступает кабачок. 

    Читали 5682 чел.
  • Борщ на зиму
    Борщ на зиму

    Чтобы приготовить вкусный борщ вовсе необязательно стоять у плиты полдня. Заправка борщ на зиму поможет сэкономить время, абсолютно не теряет вкуса при хранении. Заготовка готовится из натуральных ингредиентов по авторской «проверенной» вкусом и временем рецептуре. Полезно, быстро и сытно.  

    Читали 25409 чел.
  • Кулинарные рецепты на каждый день

    Большинство домохозяек готовят ежедневно, за исключением редких случаев, когда в честь праздника можно заказать еду с доставкой.

    Читали 1527 чел.
  • Суп из говяжьей грудинки и овощей
    Суп из говяжьей грудинки и овощей

    Восхитительный аппетитный аромат в доме — это готовящийся суп из говяжьей грудинки и овощей в мультиварке! Рецепт простой, способ приготовления — подробный, поскольку у тех, кто ни разу не варил первое в мультиварке, возникает масса вопросов. 

    Читали 8479 чел.
  • Закуска «перепелиные ножки»
    Закуска «перепелиные ножки»

    Разнообразная закуска, которую можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде, всегда найдет отклик как в сердце, так и в желудке. Оригинальный подход, красивая презентация и даже хмурое утро станет не таким унылым.  Не каждый может позволить себе заказать перепелу, но ведь есть фантазия и замечательный рецепт!

    Читали 2970 чел.
  • Лимонад Дачный
    Лимонад Дачный

    Быстрый, натуральный и вкусный напиток в любимом саду — это дачный лимонад! Вкусный, ароматный, полный витаминов — останется в памяти как запах лета. Романтика и простота "дачной еды" — это не только гриль и коптильня. Приготовьте дачный лимонад, и вы полюбите его всей душой! 

    Читали 4165 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика