Пятница, 15 Февраль 2013 Автор Светлана Колосова

1
2
3
4
5

(1 чел.)

Соус к пельменям

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Волшебный вкус соуса к пельменям нравится даже детям! Рецепту удивится любая хозяйка — просто, доступно и вкусно! Добавив немного пряной зелени, можно до неузнаваемости менять соус и подавать к любым блюдам.

Рецепт соуса к пельменям

Нам понадобится:

4 л томатного сока
200 г сахара
75 г муки
5 стол ложек соли
по 1 чайн ложки черного и красного молот перца
1 головка чеснока
15-20 шт гвоздики
1 стол ложка корицы
1 стол ложка уксусной эссенции

Приготовить соус к пельменям можно так:

Все очень простенько!!!! Муку размешиваем в холодном соке и ставим варить примерно на 1 ч 30 мин. Затем добавляем остальные компоненты и варим еще минут 40. Горячую массу разливаем в банки и закатываем.

Получается очень вкусная приправа-соус к пельменям, макаронам и вареникам.

Метки:

Рубрика: Соусы рецепты

Еще из этой рубрики: соус Кетчуп огуречный Соус-приправа к пельменям

Читали 7139 чел. Последнее изменение Вторник, 16 Июль 2013 12:02

Последнее от Светлана Колосова

Похожие материалы (по тегу)

Рекомендуемые соусы :

Майонез: «благородный» соус
Майонез для нас на сегодня стал почти самым популярным продуктом, наряду с соевым и бальзамическим соусом, кетчупами, или горчицей. Нынешний майонез делают из нескольких смешанных между собой продуктов:
1. Растительное масло
2. Яйца
3. Горчица
4. Лимонный сок или уксус
5. Соль
6. Сахар
Читали 2989 чел.
Соус к красной рыбе

Соус винный к красной рыбе – приправа оригинальная, ароматная, вкусная. Нежное мясо красной рыбки в сопровождении такого шлейфа буквально тает во рту. Оригинальный вкус заправки зависит от ингредиентов: соевого соуса и белого вина. Праздничные блюда с красной рыбой требуют изысканной оправы.

Читали 13440 чел.
Соусы в мультиварке на зиму

Заготовить овощи на зиму и не устроить баню на кухне раньше казалось невозможным. Технический прогресс позволил нам сделать этот процесс комфортным. Ведь домашние заготовки в мультиварке - это уникальный метод! Наши рецепты соусов в мультиварке помогут вам сделать вкусные припасы на зиму.

Читали 8458 чел.
Соус Песто

Самый душистый, самый «итальянский», самый вкусный – это соус Песто. Рецепт должна знать хорошая хозяйка. Ведь эта приправа изумительно подходит и к пасте, и к рыбе, и к рису! И пользы в нем – «агромадный объем»! Ведь в составе соуса базилик, кедровые орешки, сыр и лимонный сок.

Читали 5121 чел.
Соусы: чтобы было вкуснее

Французские шеф-повара, которых по праву можно назвать настоящими эстетами в области кулинарии, утверждают, что готовить, в принципе, можно научить любого человека, было бы только терпение и желание. Однако существует одно лишь блюдо, а вернее, даже некое дополнение к блюду, правильно приготовить которое может лишь повар, обладающий незаурядным умом и талантами. И блюдо это не что иное, как соус. Даже само слово «sauce» имеет французские корни, несмотря на то, что сейчас этот термин есть во всех странах мира.

Читали 2808 чел.
Дип соус

Модной альтернативой в мире соусов стали соусы дипы. Это такие соусы, которые не выливаются на еду, а наоборот, еда в них окунается, макается. Основой таких соусов дип является сметана или майонез.

Читали 4665 чел.
Дижонская горчица

«Злая» — так называют горчицу в России. Есть страны, где ее любят только деликатной. Откроете такие баночки и удивитесь разному вкусу! Конечно, готовый продукт можно купить и в магазине. Но рецепт дижонской горчицы, которую можно приготовить дома — это вкусная кулинарная «закладка» для хозяйки!

Читали 18580 чел.
Пряный тыквенный соус

Соус к мясным блюдам в домашних условиях всегда относился к моментам изыска. Тыква один из самых полезных продуктов, но можно ли этого компонента приготовить соус, который идеально подходил к мясу, а может ни к нему одному? Что если он будет гармонировать с рисами и любыми лепешками?

Читали 5959 чел.
Соус для морепродуктов

Любимые блюда из морского коктейля, аппетитных кальмаров, мидий и прочие морские вкусности можно подать на праздник особо, и даже сенсационно. Вкуснейший соус для морепродуктов, приготовленный с участием кетчупа, хрена, водки подается в коктейльной посуде.

Читали 7863 чел.
Соусы для пасты

Макароны и спагетти – вот как принято называть в России знаменитую во всем мире пасту. А ведь паста – это такое же тесто, из которого приготовлены короткие или длинные макаронные изделия. Феттучини, тальятелле, папарделле – вот название некоторых популярных паст, которыми любят лакомиться в других странах.

Читали 3149 чел.

Рекомендуемые рецепты :

Галета «Рататуй»

Многие соблюдают пост, но ждут его с некоторым разочарованием и кто-то даже пробует наесться впрок, не веря, что постные блюда могут быть вкусными и разнообразными. Для всех, кто желает попробовать что-то новое и благополучно пережить пост, не жалуясь на запреты и ограничения, и создан этот рецепт галеты «Рататуй».

Читали 3794 чел.
Сушка зелени на зиму

Добавлять круглый год в супы и вторые блюда ароматные травы с дачи просто. Сушка зелени не доставит особых хлопот для хозяйки и станет хорошей заготовкой на зиму. Витамины из сушеной зелени не пропадут. При готовке такая приправа раскроет все свои полезные и вкусовые качества.

Читали 5966 чел.
Оладьи на кефире

Процесс приготовления оладий на кефире известен, наверное, всем поварам и домашним кухарям. Оладьи – отличный способ позавтракать или празднично встретить друзей и, в то же время это очень вкусно и сытно. К оладьям подают мёд, варенье, сметану, в общем – что найдётся в доме и праздничные посиделки обеспечены.

Читали 4352 чел.
Баклажаны как грибы

Когда начинается сезон баклажанов, в ход идут самые невероятные способы приготовления: рагу, икра, салаты и даже варенье! Но вот баклажаны как грибы, рецепт которых у каждой хозяйки свой – самая любимая закуска на зиму. Наш метод засолки делает вкус баклажана похожим на белые грибы.

Читали 40886 чел.
Ткемали

Кислая ранняя зеленая слива - это и есть основа для соуса ткемали. Соус ткемали особенно распространен в грузинской кухне, считается незаменимым соусом к рыбе, мясу, а так же хорошо при добавлении в некоторые супы, потому что придает блюду неповторимый вкус и аромат.

Читали 5945 чел.
Картофельные корзинки

Обычное картофельное пюре можно преобразить до неузнаваемости и подать к столу оригинальным способом. Картофельные корзинки с грибной начинкой великолепно сочетаются с любым летним овощным салатом и выглядят нарядно и аппетитно! Да, и ведь у каждого своя порция.

Читали 10911 чел.

Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Это интересно

Сейчас читают