Фаршированное мясо свинины со шпинатом и сыром
Фаршированное мясо обещает стать настоящим деликатесом. Сочное мясо свинины будет не только мягким, но и полезным, если соединить его со шпинатом. В оригинальном рецепте участвуют сыр и колбаса. Необычные ингредиенты сделают ужин вкусным и праздничным.
Фаршированное мясо свинины шпинатом и сыром
Для приготовления фаршированного мяса нам понадобится:
- филе свинины 1 кг
- шпинат 2 пучка
- укроп зелень 2 веточки
- сыр сливочный 200 гр
- колбаса или ветчина 200 гр
- яйцо вареное 2 шт
- лук репчатый 1 шт
- оливковое масло
- сок лимона 1 стол ложка
- соль, перец молотый по вкусу
Приготовить фаршированное мясо шпинатом и сыром можно так:
Как вариант, можно предложить использовать в рецепте земляничный шпинат. Новинка наших огородов впечатляет красотой, вкусом и пользой. Ягодки можно использовать для украшения.
Промойте в проточной воде листья шпината, нарежьте небольшими полосками и потушите на оливковом масле две минуты. Измельчите репчатый лук, нарежьте яйца кружочками, а сыр и колбасу (ветчину) тонкими ломтиками.
Мясо свинины промойте, надрежьте кусок вдоль пополам и, не дорезая до конца, разверните. Накройте мясо пищевой пленкой и аккуратно отбейте в ровный пласт 7-10 мм. Мясо посолите и поперчите, сбрызните соком лимона.
На подготовленное для фарширования мясо выложите кусочки колбасы или ветчины, тушеные листья шпината, измельченный лук, кружочки яиц и ломтики сыра. Посыпьте нарезанной зеленью укропа.
Сверните мясо в плотный рулет и обвяжите кулинарной нитью. Выложите фаршированную свинину на противень, смазанный оливковым маслом. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. При запекании не забывайте поливать мясо выделившимся соком — это придаст дополнительную сочность и подарит красивую золотую корочку рулету.
Готовый рулет освободите от ниток, нарежьте ломтиками и подайте к столу с любым гарниром.
Вкусные идеи:
Как еще удивить гостей? Советуем приготовить корнишоны с соусом из сморчков. Таким блюдом вы точно не баловали близких!
Несмотря на то, что диетологи не рекомендуют употреблять в пищу много мяса, для нормального развития человеческого организма, конечно, оно необходимо.
Куриное мясо – это самый популярный продукт, который входит в состав многих блюд. Это вполне легко объяснить, поскольку оно, во-первых, считается диетическим, а во-вторых, доступным, а в-третьих, самым сочетаемым ингредиентом.
В жаркие дни так хочется полакомиться чем-то холодненьким и сладким. На страницах таких интернет-сайтов, как zaoavis.ru, представлено множество великолепных видов мороженого.
Торт ― это главное украшение праздничного стола, поэтому ни одно мероприятие без него не обходится.
