31.08.2015 / Автор

Все китайцы считают приготовление пищи и ее прием очень ответственным и серьезным мероприятием. Это, наверное, одна такая страна, в которой при приветствии другого человека слышишь слова «Вы уже поели сегодня?». Работа в Китае поваром, является очень почетной. Эту профессию относят к категории лекарей, так как, поварская школа китайцев опирается на древние основы медицины, а также искусства Фэн-шуй. Главный смысл в работе всех китайских поваров – не навредить клиенту.

28.08.2015 / Автор

Благодаря фильмам Педро Альмодовара многие слышали о таком классическом испанском блюде, как гаспачо. В наши дни под этим названием понимают не только классический андалусский рецепт холодного супа из томатов, но и любой другой, в котором используются измельченные сырые овощи или даже фрукты. Гаспачо многие ценители кулинарии считают одним из лучших рецептов испанской кухни.

25.08.2015 / Автор

Каждая культура мира характеризуется особыми традициями, причем это можно сказать и про Грецию. Это объясняется сразу двумя факторами, то есть историей страны и ее географическим положением. Страна располагается на морском побережье, где преобладает горная местность, вот только блюда греческого народа, проживающего на материке, значительно различается с кухней островов. Ведь именно там морская стихия смогла оказать влияние на греческую культуру.

22.08.2015 / Автор

Бразилия – крупнейшая страна по территории и численности в Южной Америке. Ее население – смешанные потомки индейцев, португальцев, африканцев и французов. И как следствие, кухня Бразилии формировалась с учетом кулинарных традиций этих народов.

20.08.2015 / Автор

На Руси с давних времен, чего не было в других странах, жидкими первыми блюдами начинали обеденный прием пищи, это мог быть и праздничный пир, помины усопшего или повседневный обед. Первое блюдо считалось самым полезным и питательным, его обязательно советовали больным, пожилым и людям с худой комплекцией, древние считали, что жидкое блюдо защищает людей с "засушенным" телосложением от болезней.

18.08.2015 / Автор

Каких-то триста лет назад острова Карибского моря были знамениты ромом и пиратами. Сегодня Карибы – это белоснежные пляжи, лазурное море и невероятное смешение национальностей.

16.08.2015 / Автор

Блины стали печь еще наши предки в далекие времена, как только научились добывать огонь, причем раньше, чем хлеб. Точную дату никто не сможет назвать, но то, что это действительно так, подтверждается фактически. Ведь эти уникальные и простые, по сути, кружочки, напоминающие солнышко, пекут почти все народы земного шара.

12.08.2015 / Автор

Кубанский регион славится тем, что является казаческой колыбелью. С тех пор, как Екатерина II подарила казакам земельный надел в вечное пользование (это была грамота о Таврическом острове Фанагария и прилегающих землях), и началось формирование культуры, быта, кухни жителей Кубани. Сегодня этот регион включает всю Адыгею и частично Краснодарский, Карачаево-Черкесский, Ставропольский и Ростовский регионы.

10.08.2015 / Автор

Японскую кухню называют очень простой, так как она представлена небольшим набором продуктов и очень простым способом приготовления блюд.

08.08.2015 / Автор

Так почитаемое и имеющее широчайшую распространенность в мире блюдо из риса под названием ПЛОВ, пришло от восточных народностей, которые готовили плов с давних времен. Впервые упоминания о плове датируются X—XI веками, о нем упоминается в летописях тех времен.

Рекомендуемые рецепты :

  • Маринованные помидоры с баклажанами
    Маринованные помидоры с баклажанами

    Еще один оригинальный рецепт овощной закуски – маринованные помидоры с баклажанами. Полезных витаминов в этом салате столько, что одной порции хватит, чтобы порадовать организм. Вкус маринованных овощей можно сделать более острым, или пряным. Все зависит от предпочтений. 

    Читали 6315 чел.
  • Вустерский соус в домашних условиях
    Вустерский соус в домашних условиях

    Это не опечатка! Знаменитейший вустерский соус, еще и в домашних условиях – это реально! Конечно, абсолютной идентичности вы не добьетесь, но вкусное подобие получите. «А-ля» вустерский соус – назовем так этот интересный рецепт. Продиктованный изобретательностью наших милых хозяек. 

    Читали 10514 чел.
  • Украшение блюд зеленью
    Украшение блюд зеленью

    Зеленый цвет — это самый жизнеутверждающий цвет на свете. Недаром зелень так богата витаминами и другими полезными веществами. Все знают, что зелени надо есть много, но только самые увлеченные вегетарианцы или сыроеды способны заменить привычную еду пучком укропа или петрушки.

    Читали 2975 чел.
  • Судак в мультиварке
    Судак в мультиварке

    Сочно-лимонный судак в мультиварке. Судак — нежная и полезнейшая рыба. Если повезет купить свежего судачка, обязательно приготовьте его по моему рецепту, с чесночно-лимонной приправой. Необычное оформление, сочность суховатой плоти судака — и, "гастрономический орден" от близких вам обеспечен! Кстати, в "рыбном хит-листе" гурманов именно этот рецепт завоевал устойчивую позицию! 

    Читали 28381 чел.
  • Отбивная без молотка
    Отбивная без молотка

    Отбивная без молотка - вот наша темя этой странички. Признайся, куда молоточек дела? Потеряла? Поломала об мужа? Бывает)) Я помогу приготовить отбивную без него.

    Читали 25365 чел.
  • Кулебяка с рыбой
    Кулебяка с рыбой

    Чем отличается кулебяка от обычного пирога с начинкой? Да тем, что в кулебяке начинки всегда больше. По традиции кулебяка имеет продолговатую форму, чтобы начинка хорошо пропеклась. Тесто в кулебяке довольно крутое, чтобы удержать начинку. И конечно, крутое тесто позволяет придать кулебяке различные формы. 

    Читали 4959 чел.

Сейчас читают

яндекс.ћетрика