Сделать подарок своему руководителю задача не из простых. Особенно сложно сделать правильный выбор если вы работаете в престижной и постоянно развивающейся организации, а ваш босс относится к категории людей у которых все есть и их невозможно чем-то удивить. Но как говориться безвыходных ситуаций не бывает и всегда можно найти решение, вопрос только в том, какую сумму вы готовы затратить на приобретение подарка для руководителя?

Букет из конфет Розовая мечта

Оригинальный букет из конфет можно сделать самим. Посетите нашу мастерскую. Из подробных уроков вам станет понятно как создать конфетное чудо. Повторяйте все шаги мастера, и у вас получится огромный букет Розовые мечты. Такие букеты действительно мечта! Мечта, которая сбывается!

Многообразие сортов кофе Pellini

Итальянская кофейная компания Pellini выпускает на международный рынок три линейки продукции:

Перцы фаршированные

Это излюбленное блюдо многих из нас. Фаршированные перцы поистине уникальное угощение, так как при различных способах тушения и разнообразии начинок вкус может быть совершенно разным. Каждая хозяйка использует свою любимую рецептуру и начинку. Это может быть любое мясо: 6свинина, говядина, баранина, индейка, курица. А также перцы начиняют овощными смесями, и получается очень вкусно. Сегодня я бы хотела поделиться своим способом приготовления перцев. Им я пользуюсь уже очень давно и могу вам смело сказать, что готовить, таким образом, перцы достаточно легко. К тому же это может быть как повседневное блюдо, так и праздничная закуска.

Четверг, 02 Октябрь 2014 Автор Фёдор Соловьёв

(1 чел.)

Белые маринованные грибы

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Грибы - одно из древнейших блюд, которое освоили люди. Не всем везет с процессом добычи этого продукта в естественной среде, но специалисты, а также супермаркеты всегда рады помочь в этом любителям грибных закусок и блюд. Никогда не помешает освоить еще один альтернативный рецепт, тем более который касается белых грибов.

Рецепт, проверенный годами

Многочисленные инновационные рецепты, предлагающие маринование грибов экзотическими способами или непроверенными методами редко приводят к успешному результату. В таком тонком деле как грибы лучше использовать то, что себя уже хорошо зарекомендовало и проверено не одним десятком довольных едоков.

Предлагаемый рецепт достаточно прост в исполнении, т.к. грибы варятся всего 1 раз, а после закрываются в том же рассоле, что существенно увеличивает его привлекательность.

Необходимые ингредиенты:

белые грибы (размер не играет роли) – 1 кг;
уксус – 100 мл;
соль - 1,5 столовых ложки;
лавовый лист – 1 листик;
черный перец горошком – 1/10 г;
корица в палочках – 1/10 г;
укроп – 3 г;
целая гвоздика – 1/10 г.

Как можно приготовить

Для маринования необходимо подобрать только молодые грибы, которые достаточно крепкие и без малейших признаков червивости. Если вы в чем-то сомневаетесь, то лучше разрезать и убедиться в отсутствии такого недостатка. Все грибы очищаются, взвешиваются и аккуратно промываются только под холодно водой. После этого их следует выложить на сито, чтобы лишняя вода стекла. Если грибы слишком сильно отличаются по размеру, то их можно нарезать на примерно одинаковые кусочки.

Вес грибов необходимо знать, т.к. на 1 кг основного сырья требуется 0,5 стакана воды или чуть больше по мере необходимости. Сюда же добавляется отмеренная соль и уксус. После этого в кастрюлю выкладываются грибы и начинается процесс варки.

После первого закипания необходимо снять образовавшуюся пенку. Затем добавляются все приготовленные специи и огонь убавляется до минимума. После заправкой пряностями процесс варки длится около 10 минут. Грибы нужно аккуратно помешивать, чтобы они проварились равномерно и в то же время не подгорели.

Одновременно с приготовлением грибов нужно простерилизовать банки. Это можно сделать так: залить банки крутым кипятком (можно по ложке, чтобы они не треснули), оставить их так на 5 минут, а затем слить воду и сразу же раскладывать по банкам грибы. Закатывать нужно сразу, поэтому толковый помощник всегда пригодится.

Варианты грибов и приправ: по этому рецепту можно замариновать и моховики, только рассол получится немного темнее. Что касается специй, то их нужно минимум, чтобы подчеркнуть вкус грибов, а не «забить» его.

Вкусные идеи

Также рекомендуем Вам ознакомиться с прочими оригинальными рецептами домашних заготовок. Нет ничего вкуснее домашних закусок!

Метки:

Рубрика: Соления из грибов

Еще из этой рубрики: Оригинальные рецепты соленых грибов Маринованные грибочки за 30 минут

Читали 1729 чел. Последнее изменение Понедельник, 06 Октябрь 2014 16:16