Вторник, 09 Июль 2013 Автор  Светлана Колосова
(3 чел.)

Интересно о страусе



Страус как кулинарная новость Страус как кулинарная новость

Сегодняшняя кулинарная новость «историческая». В журнале «Наука и жизнь» был опубликован интересный исторический факт о первом появлении страуса в России. В 1737г. ко двору Анны Иоановны была привезена «великая птица Струс»! 

 

Любовались придворные в саду птицей и писали родным письма, что у птицы той «копыта коровы, а коленки лошади». Интересно, что сведения эти сохранились благодаря Тайной канцелярии. Так что спецслужбы в России всегда ведали, о чем судачит народ. Стронофамил, как еще называли страуса, быстро прославился шикарными перьями для шляпок и огромными яйцами. 

Спешите отведать! 

Если хотите сварить страусиное яйцо, готовьтесь терпеть 75 минут! 

С развитием страусиных ферм в России мясо и яйца огромных птиц перестали быть заморским деликатесом. Вот где вкус и польза! Спешите отведать хоть раз блюдо из страусиного мяса, омлет из вкуснейших яиц. Страусятина вкусна в разнообразных подливах, соусах. Мясо впитывает в себя все ароматы пряностей. Отсутствие внутримышечного жира делает страусятину идеальной для диетического питания. 

Диетологи отмечают низкую калорийность мяса, ценнейшие для здоровья микроэлементы и практически отсутствие холестерина. 

Растет интерес и к страусиному жиру. Его можно использовать в приготовлении блюд и даже в косметических целях. Так что не удивляйтесь, если увидите крем-маску «Великая птица Струс»! 

Новостной обозреватель Эльвира Шишкина

Еще из этой рубрики: Мясо кенгуру Пивная польза
Читали 2620 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Бастурма. Приготовление
    Бастурма. Приготовление

    Бастурма из говядины – деликатес праздничный, удивительно вкусный! Тонкие бурые лепестки нарезанной бастурмы – закуска из Армении. Сложно передать все тонкости приготовления знаменитого национального продукта. Но попробовать приобщиться к такому методу вяления говядины все же можно. 

    Читали 12790 чел.
  • Быстрый ужин - находка для каждой хозяйки

    После долгого дня, иногда последнее, что вы хотите сделать, это приготовить ужин. Перед тем, как заказать еду, или подвергнуть себя часовому нахождению возле плиты, здесь для вас есть другая идея.

    Читали 1553 чел.
  • Сангрия красная
    Сангрия красная

    Рецептов сангрии великое множество. Одно главное — сочетание фруктов и вина. Самый радостный легкий алкогольный напиток — ароматная домашняя сангрия! Рецепт "красного и желтого напитка" отличается особой сочностью и свежестью. Подходит идеально для романтических вечеров. 

    Читали 5819 чел.
  • "Книга Кулинарных Рецептов" или вкусно жить не запретишь!

    С большим сожалением приходится констатировать, что в наше время достаточное количество девушек и молодых женщин почему-то решили, что кулинария - это не их призвание. Нет, речь вовсе не идёт о необходимости работать поваром в школьной столовой!

    Читали 1534 чел.
  • Вешенки в чесночном маринаде
    Вешенки в чесночном маринаде

    Очень красиво и празднично выглядят вешенки в чесночном маринаде на постном столе. А самое главное действительно сытно. Рекомендую приготовить это постное блюдо, особенно приятно, что эти грибы полезны тем, 

    Читали 4241 чел.
  • Квашеная капуста на зиму
    Квашеная капуста на зиму

    Квашеной капусты, сколько на зиму не заготовить, всегда мало. Рецепт у каждой хозяйки свой: с яблоками, фруктами, ягодами, специями или овощами. Классическая квашеная капуста всегда ценилась больше всех остальных. Хороша закуска — квашена капуста! 

    Читали 17716 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика