Одним из важнейших элементов гардероба мужчины является рубашка. И совершенно не имеет значения, какой именно стиль человек предпочитает – спортивный или офисный.

Мультиварка с функцией давления

Приготовление под давлением в мультиварке – вопрос, в котором не могу разобраться. Что это? Очередной рекламный трюк, выброшенные деньги или действительно, польза?

Костюченко Л.Т. Саратовская обл.

соус Кетчуп огуречный

Огурцы вкусны в любом виде: салатном, соленом, маринованном и даже жаренном! Попробуйте гастрономический изыск – соус кетчуп огуречный! Рецепт стоит взять на заметку тем, у кого обычный соус с перцем вызывает изжогу. Нежная мякоть огурчика и томатов нисколько не потревожит желудок.

Салат Мираж

Салат Мираж — это не просто салат, а салат из морепродуктов, в котором все составляющие берутся в таком количестве, в котором вам нравится))) Я просто рекомендую приготовить кухонным лентяйкам салат Мираж. Ну что, начнем?

Воскресенье, 14 Июль 2013 Автор Светлана Колосова

(3 чел.)

Арбузный мед — нардек

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

старинный рецепт: нардек — мед из арбуза

Нардек - арбузный мед - известное блюдо "Донской казачьей кухни". В станицах арбузным упаренным соком поливали пряники, ели его с пышками и просто добавляли в чай. Приготовьте необычный десерт, сладкоежкам понравится!

Старинные сладости: арбузный мед без сахара

Чтобы приготовить нардек вам понадобится:

арбуз 5-6 шт

Для приготовления нардека — арбузного меда — выбирайте только созревшие и сладкие арбузы, не поврежденные и без подгнивших пятен. Почему такое большое количество зеленой ягоды? Из всей массы арбуза выход меда получается 8-12%.

Приготовить нардек можно так:

Тщательно вымойте плоды и разместите на глубоком подносе. При разрезании на 4 части из плодов вытекает драгоценный нектар,

который может потеряться. Из разрезанных арбузов выберите всю мякоть и поместите в отдельную посуду.

Затем массу протрите через сито, а собранный сок процедите через плотную ткань.

Очень важно, чтобы сок был полностью однородным, без частичек плода.

Арбузный сок вылейте в емкость и вскипятите на среднем огне. Позаботьтесь о снятии пены.

Горячий нектар вновь процедите и поставьте на огонь. Объем сока уварите до уменьшения в 5-6 раз.

Проверить готовность арбузного меда можно так:

На холодное блюдце капните немного жидкости. Хорошо сваренный продукт должен быть вязким, капли не должны расплываться.

Разложите нардек по чистым банкам, остудите и храните в прохладном месте.

Добавьте несколько ложек нардека в горячий чай — отличная профилактика от сердечных болезней. Разведите арбузный мед в стакане с водой, и вы утолите жажду!

Вкусные идеи:

Что еще можно сделать с ягодой? Приготовьте арбузное фраппе и приступайте к маринованию зеленого красавца. Хотите интересных новостей? Чудо природы — Черный арбуз, проданный за …

Метки: