Маринованные яйца

Изящная острота маринованных яиц

Маринованные перепелиные яйца — самая изящная и пикантная закуска, которую только можно представить! Первая дегустация таких консервов повергает в шок. Тонкий вкус деликатеса так и просится в любимые салаты. Но это в том случае, если купить несколько банок. Первая «дегустационная» съедается мгновенно. 

Польза необычного продукта несомненна. Перепелиные яйца содержат более чем в 5 раз больше важного для сердца калия, чем «куриные». Проигрывают яйца «от курочки Рябы» и в содержании железа, витаминов группы В. Укрепление иммунитета, предупреждение остеопороза и множества других недугов — это главные полезные свойства, не раз доказанные многочисленными исследованиями. Благодаря лизоцину, полезнейшей аминокислоты, перепелиные яички могут храниться в холодильнике практически 2 месяца! Это еще раз доказывает ценнейшие свойства продукта. 

При домашнем мариновании деликатеса «от перепелки» используйте пряности, любимые специи, натуральный винный или бальзамический уксус. Уже через 48 часов оригинальная закуска будет готова! Украшайте редкий деликатес экзотическими салатами мицуна или радиччио. 

Новостной обозреватель Эльвира Шишкина