Форель в беконе Рецепт Хэмингуэя
Рецепт знаменитого литератора Эрнеста Хемингуэя даже диетологи признали уникальным! Эта кулинарная новость придется по вкусу любителям пикников и рыбалки. Вам не понадобится шампура и решетка гриль!
Форель с беконом на огне
Особый метод приготовления форели на открытом огне принадлежит старине Хэму! Как истинный гурман и литератор он адаптировал старинный британский рецепт. Открытый огонь, свежая рыбка, сочная зелень в союзе с нежным беконом – мечта романтика и диетолога!
- Почистите форель или любую только что пойманную рыбу. Выпотрошите через жабры! Это не так сложно, особенно у речки или озера, прямо на траве!
- Посолите, поперчите рыбину. Опытные туристы знают, какая травка в лесу съедобная, поэтому фаршируют рыбу чабрецом, душицей и другими растениями. Этот способ не подойдет тем, кто в лесной «ботанике» не разбирается. Поэтому заранее запаситесь привычными петрушкой и укропом. Можно захватить и пикантную мицуну.
- Смешайте ароматные травы с кусочками бекона и отправьте начинку прямо в брюшко вашей форели.
Жарить такой «нашпигованный» улов можно прямо на веточке, без шампуров и модных решеток-гриль! Почувствуйте себя в компании со стариной Хэмом, пока рыбка, потрескивая, покрывается золотистой корочкой!
Новостной обозреватель Эльвира Шишкина
Метки:
Рубрика:
Новостная солянка
После долгого дня, иногда последнее, что вы хотите сделать, это приготовить ужин. Перед тем, как заказать еду, или подвергнуть себя часовому нахождению возле плиты, здесь для вас есть другая идея.
