Четверг, 10 Апрель 2014 Автор  Светлана Колосова
(7 чел.)

Салат с брынзой



Салат с брынзой и апельсином Салат с брынзой и апельсином

Рецепт нового, «свежего» салатика на пасхальный стол  наверняка пригодится хозяйке. Тем более что этот вкусный салат с брынзой включает столько полезного! Апельсин, сочные листья зелени, ломтики свеклы, приятная острота заправки. После зимы, недавнего постного меню – настоящий взрыв бодрости. 

 

Салат с брынзой «Витаминный микс» 

Вообще, брынзу любят за ее потрясающую универсальность и огромную пользу. Ведь полезные вещества, витамины, микроэлементы в ней «живые». То есть, не прошедшие тепловую обработку. Жира в брынзе очень мало – от салата с брынзой «Витаминный микс» вы уж точно не поправитесь. 

Чтобы приготовить салат с брынзой «Витаминный микс», вам понадобится 

  • Брынза – около 150-200г. Пробуйте по вкусу. 
  • Апельсин – 2шт. 
  • Свекла (выбирайте сладкую)  – 1-2шт. 
  • Для заправки – смесь оливкового масла с чили, винным уксусом и пряностями. 
  • Зелень. Очень вкусно использовать листья салата, рукколу, корн, шпинат. Можете купить в маркете «микс салатов». Обычно в упаковку производитель подбирает «участников», которые хорошо сочетаются по вкусовым и полезным качествам. 

Приготовить салат из брынзы «Витаминный микс» можно так: 

Свеклу, конечно, можно отварить. Но особый вкус придает салату запеченная свекла. К примеру, рецепт марокканского знаменитого салата предполагает запечь ломтики свеклы в духовке. Можете воспользоваться эти методом. Пользы от овоща, приготовленного таким способом намного больше, да и вкус получается тонким, изысканным. Ведь ломтики свеклы получаются не водянистыми. 

С апельсином придется повозиться. Если цитрус спелый, хорошо разделяется на дольки, это не так сложно. Вам важно удалить косточки, белые пленки и аккуратно нарезать апельсин ровными кубиками. 

Сделайте заправку. Остроту и сладко-соленость регулируйте по вкусу. Винный уксус Изабелла придаст легкий аромат винограда вашему салату с брынзой. Но некоторые хозяйки предпочитают винному бальзамический уксус.  В этом случае мы рекомендуем все-таки светлые виды. Они вкуснее сочетаются с овощами. 

В салатнике или на плоской тарелке выложите все ингредиенты. Брынзу рекомендуется разложить сверху. Кусочки можете делать ровными, а можете «рваными». Все зависит от консистенции продукта. 

Вкусные идеи 

Что еще можно использовать для украшения? Вы можете украсить салат с брынзой зернышками граната, кедровыми орешками, россыпью горошка, кукурузы. Что найдете, то и добавляйте. Только помните, что это не ингредиент, а украшение. В вашем рецепте должен  доминировать вкус брынзы, свеклы и апельсина. Еще один совет. В заправку можете добавить несколько капель вустерского соуса. Гурманы уж точно оценят такой оригинальный «Витаминный» микс. 

Читали 4539 чел.


Подборка идей на сегодня:

  • Бабушкин весенний салат
    Бабушкин весенний салат

    Несмотря на то, что некоторые блюда кажутся невероятно простыми, их привлекательность заключается в простоте их приготовления, доступности всех ингредиентов и отсутствия необходимости бежать в магазин за чем-то эдаким. В погоне за блюдами «высокой кухни» многие просто забыли прелесть простых блюд по-деревенски.

    Читали 3612 чел.
  • Салат «Секрет» с маринованным имбирем
    Салат «Секрет» с маринованным имбирем

    Имбирь настолько стремительно ворвался в наши гастрономические привычки, что стал для нас таким родным, как капуста или морковка. Салат с маринованным имбирем – не только вкусное блюдо, но и натуральное средство для похудения. Активизация всех процессов в организме – заслуга «рогатого» корня. 

    Читали 12369 чел.
  • Салат из ростков
    Салат из ростков

    Ростки и молодые побеги растений полезно использовать в разных блюдах: кашах, рагу, салатах, смузи. Предлагаем попробовать приготовить салат из ростков подсолнечника. Вкусное блюдо помогает в укреплении иммунитета, дарит организму массу витаминов. 

    Читали 4875 чел.
  • Салат с блинами
    Салат с блинами

    Оригинально и вкусно – это салат с блинами. Если тяга к гастрономическим экспериментам у вас в крови, то такой «блинный салат» – как раз, то, что нужно.  Красная рыбка, мягкий нежный сыр, орешки – вот главные участники чудо-блюда. Хотя, невозможно сказать, что в этом рецепте главнее! 

    Читали 8109 чел.
  • Салат из печени трески
    Салат из печени трески

    Зимой салат с печенью трески – самая сытная и вкусная закуска! Приготовьте блюдо, как готовят в Ницце салат Нисуаз. Такой салат из печени трески никого не оставляет голодным и равнодушным. Знаменитый рецепт мы немного изменили. Вместо тунца использовали любимый тресковый деликатес. 

    Читали 7602 чел.
  • Салат из хрустящего хлеба с помидорами
    Салат из хрустящего хлеба с помидорами

    Салат из хрустящего хлеба с помидорами в России по моему считается диким, Но могу вас заверить , что  он очень вкусный!Повар считается настоящим,если у него работает фантазия и он немного художник, а поэтому мы с вами настоящие повара и будем сочетать несочетаемое: готовим вкусный салат. 

    Читали 3468 чел.
  • Салат из бамии
    Салат из бамии

    Замороженные овощи удивляют ассортиментом! Бамия напоминает стручки по виду и спаржу с баклажаном по вкусу. Приготовьте салат с бамией! В сочетании с говядиной и другими овощами — это изумительная по вкусу и пользе закуска. Подайте оригинальный салат в корзиночках из  теста. 

    Читали 5186 чел.
  • Лёгкие летние салаты
    Лёгкие летние салаты

    В преддверии тёплого лета всем хочется порадовать себя не только чем-то ярким, непохожим на зимнее однообразие, но и какими-то, желательно новыми и по-настоящему вкусными кулинарными изысками. В садах начинают созревать сочные плоды и ягоды и просто невозможно не попытаться использовать их, чтобы удивить себя и близких новым изыском! И, кроме того, витамины, минеральные соли и вода так необходимы нам в жаркое время года.

    Читали 3620 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Маринованная капуста с перцем
    Маринованная капуста с перцем

    Традиционно, на наших столах всегда желанна капуста: квашеная, свежая, маринованная. Пикантный и вкусный салат впрок – это маринованная капуста с перцем! Рецепт пригодится всем, особенно начинающим кулинарам. Аппетитная острая закуска содержит много витаминов. Салат можно использовать в рационе диет для похудения. 

    Читали 31828 чел.
  • Салат из грибов с капустой
    Салат из грибов с капустой

    Многочисленные варианты рецептов на «грибную» тему вызывают приступ аппетита. Попробуйте еще один салат из опят с морской капустой. Гастрономический знак отличия этому блюду следует присудить за возможность использования замороженных грибов и сухой ламинарии. Как из безвкусных продуктов сотворить чудо?

    Читали 5868 чел.
  • Окрошка томатная
    Окрошка томатная

    Весной забота о стройной фигуре проявляется по-разному. Предлагаем не истязать себя голодом, а перейти на витаминные низкокалорийные блюда. Первая «ласточка»  – окрошка! Томатная, холодная, с креветками и авокадо. Холодный суп из Средиземноморья обалденно красивый и вкусный! 

    Читали 4418 чел.
  • Украшение блюд: романтические нотки
    Украшение блюд: романтические нотки

    Свечи, дрожание которых отбивается в тенях на стене, полумрак, волнующий и вносящий загадочность в любой дом, цветы и легкая музыка – все это способно создать романтическое настроение для двоих влюбленных, желающих остаться наедине друг с другом.

    Читали 2427 чел.
  • Восточное универсальное чудо-блюдо

    На сегодняшний день не обязательно заводить кулинарную книгу, собирать выписки с газет и журналов, ведь в интернете можно найти множество кулинарных заметок, в том числе и огромное количество рецептов горячих блюд.

    Читали 1110 чел.
  • Веселый завтрак: Слон
    Веселый завтрак: Слон

    Детям веселый завтрак "Слон". Как приятно, когда наши дети расплываются в улыбках, а в глазах прямо горит интерес к тому, что расположено у них на тарелочке.

    Читали 3970 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика