Четверг, 10 Апрель 2014 Автор  Светлана Колосова
(7 чел.)

Салат с брынзой



Салат с брынзой и апельсином Салат с брынзой и апельсином

Рецепт нового, «свежего» салатика на пасхальный стол  наверняка пригодится хозяйке. Тем более что этот вкусный салат с брынзой включает столько полезного! Апельсин, сочные листья зелени, ломтики свеклы, приятная острота заправки. После зимы, недавнего постного меню – настоящий взрыв бодрости. 

 

Салат с брынзой «Витаминный микс» 

Вообще, брынзу любят за ее потрясающую универсальность и огромную пользу. Ведь полезные вещества, витамины, микроэлементы в ней «живые». То есть, не прошедшие тепловую обработку. Жира в брынзе очень мало – от салата с брынзой «Витаминный микс» вы уж точно не поправитесь. 

Чтобы приготовить салат с брынзой «Витаминный микс», вам понадобится 

  • Брынза – около 150-200г. Пробуйте по вкусу. 
  • Апельсин – 2шт. 
  • Свекла (выбирайте сладкую)  – 1-2шт. 
  • Для заправки – смесь оливкового масла с чили, винным уксусом и пряностями. 
  • Зелень. Очень вкусно использовать листья салата, рукколу, корн, шпинат. Можете купить в маркете «микс салатов». Обычно в упаковку производитель подбирает «участников», которые хорошо сочетаются по вкусовым и полезным качествам. 

Приготовить салат из брынзы «Витаминный микс» можно так: 

Свеклу, конечно, можно отварить. Но особый вкус придает салату запеченная свекла. К примеру, рецепт марокканского знаменитого салата предполагает запечь ломтики свеклы в духовке. Можете воспользоваться эти методом. Пользы от овоща, приготовленного таким способом намного больше, да и вкус получается тонким, изысканным. Ведь ломтики свеклы получаются не водянистыми. 

С апельсином придется повозиться. Если цитрус спелый, хорошо разделяется на дольки, это не так сложно. Вам важно удалить косточки, белые пленки и аккуратно нарезать апельсин ровными кубиками. 

Сделайте заправку. Остроту и сладко-соленость регулируйте по вкусу. Винный уксус Изабелла придаст легкий аромат винограда вашему салату с брынзой. Но некоторые хозяйки предпочитают винному бальзамический уксус.  В этом случае мы рекомендуем все-таки светлые виды. Они вкуснее сочетаются с овощами. 

В салатнике или на плоской тарелке выложите все ингредиенты. Брынзу рекомендуется разложить сверху. Кусочки можете делать ровными, а можете «рваными». Все зависит от консистенции продукта. 

Вкусные идеи 

Что еще можно использовать для украшения? Вы можете украсить салат с брынзой зернышками граната, кедровыми орешками, россыпью горошка, кукурузы. Что найдете, то и добавляйте. Только помните, что это не ингредиент, а украшение. В вашем рецепте должен  доминировать вкус брынзы, свеклы и апельсина. Еще один совет. В заправку можете добавить несколько капель вустерского соуса. Гурманы уж точно оценят такой оригинальный «Витаминный» микс. 

Читали 4830 чел.


Подборка идей на сегодня:

  • Салат из рисовой лапши с зеленью
    Салат из рисовой лапши с зеленью

    Рисовая лапша приобретает невероятно изысканный вкус в союзе с зеленью. Рецепт салата восхищает переливом вкуса: зелень, грейпфрут и болгарский перец полностью меняет мнение о том, что рисовая лапша без вкуса и запаха. 

    Читали 3653 чел.
  • Салат из печени трески
    Салат из печени трески

    Зимой салат с печенью трески – самая сытная и вкусная закуска! Приготовьте блюдо, как готовят в Ницце салат Нисуаз. Такой салат из печени трески никого не оставляет голодным и равнодушным. Знаменитый рецепт мы немного изменили. Вместо тунца использовали любимый тресковый деликатес. 

    Читали 7905 чел.
  • Салат «Птичка» с грибами
    Салат «Птичка» с грибами

    Получается довольно – таки нежный салат. Мягкое мясо и грибы отлично сочетаются друг с другом, а кукуруза придает специфическую нотку. Аромат грибов усиливается благодаря чесночным зубчикам.  

    Читали 6333 чел.
  • Украшение салатов
    Украшение салатов

    Салат – это блюдо, которое можно увидеть на праздничном столе в любое время года, да и обычный обед редко обходится без него. Однако, широко известно, что салат – это блюдо дополнительное, и кроме него на стол необходимо поставить еще несколько основных блюд.

    Читали 4375 чел.
  • Салат цезарь с курицей: рецепт приготовления
    Салат цезарь с курицей: рецепт приготовления

    Главное отличие праздничного стола – это большое количество вкусной еды в одном месте. Праздничные блюда у каждой хозяйки свои, но то что объединяет всех хозяек России – это наличие на праздничном столе парочки вкуснейших салатов. Один из популярных праздничных салатов – это салат Цезарь с курицей, рецепт которого описан чуть ниже.

    Читали 4477 чел.
  • Салат из бамии
    Салат из бамии

    Замороженные овощи удивляют ассортиментом! Бамия напоминает стручки по виду и спаржу с баклажаном по вкусу. Приготовьте салат с бамией! В сочетании с говядиной и другими овощами — это изумительная по вкусу и пользе закуска. Подайте оригинальный салат в корзиночках из  теста. 

    Читали 5477 чел.
  • Салат «Секрет» с маринованным имбирем
    Салат «Секрет» с маринованным имбирем

    Имбирь настолько стремительно ворвался в наши гастрономические привычки, что стал для нас таким родным, как капуста или морковка. Салат с маринованным имбирем – не только вкусное блюдо, но и натуральное средство для похудения. Активизация всех процессов в организме – заслуга «рогатого» корня. 

    Читали 12678 чел.
  • Салат Морская жемчужина
    Салат Морская жемчужина

    Такой изысканный по виду и по вкусу салат – украшение стола. Недаром салат «Морская жемчужина» так стал популярен. Мы не смогли удержаться, чтобы не использовать красивую идею. Рецепт получился не сложный, а готовое блюдо – очень вкусное. Еще бы – креветки, спаржа и манго! 

    Читали 6175 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Баклажаны целые консервированные
    Баклажаны целые консервированные

    На Востоке принято считать, что баклажан — овощ долголетия. Баклажаны улучшают деятельность сердца и активизируют метаболизм. При мариновании овощи совсем не теряют полезных свойств. Консервированные баклажаны с ароматной зеленью могут стать не только полезной закуской, но и замечательным гарниром. 

    Читали 19744 чел.
  • Основной способ приготовления зеленого чая

    Для многих чай является главным напитком в жизни. У каждого человека свои потребности во вкусе чая, некоторые предпочитают сладкий черный чай, многие употребляют зеленый чай с разными вкусовыми добавками.

    Читали 1186 чел.
  • Маринованная капуста с перцем
    Маринованная капуста с перцем

    Традиционно, на наших столах всегда желанна капуста: квашеная, свежая, маринованная. Пикантный и вкусный салат впрок – это маринованная капуста с перцем! Рецепт пригодится всем, особенно начинающим кулинарам. Аппетитная острая закуска содержит много витаминов. Салат можно использовать в рационе диет для похудения. 

    Читали 32107 чел.
  • Салат «Секрет» с маринованным имбирем
    Салат «Секрет» с маринованным имбирем

    Имбирь настолько стремительно ворвался в наши гастрономические привычки, что стал для нас таким родным, как капуста или морковка. Салат с маринованным имбирем – не только вкусное блюдо, но и натуральное средство для похудения. Активизация всех процессов в организме – заслуга «рогатого» корня. 

    Читали 12678 чел.
  • Кулич самый вкусный
    Кулич самый вкусный

    Какая бы вкусная не получилась творожная пасха, какие бы ни были веселыми пасхальные яйца, но во главе пасхального стола всегда стоит Его Святейшество Кулич. Самый вкусный и красивый - именно такой должен присутствовать на вашем пасхальном столе. 

    Читали 14779 чел.
  • Грибная солянка
    Грибная солянка

    Осенью ничто так не просится в разряд закаток как грибы, но вместе с ними можно использовать и другие овощи, чтобы приготовить вкусный салат, больше похожий на грибную солянку. Ничто так не радует. Как новый и просто рецепт заготовки очередного салата на зиму, когда хочется только наслаждаться тем, что подарила золотая осень.

    Читали 5476 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика