Понедельник, 23 Декабрь 2013 Автор  Светлана Колосова
(5 чел.)

Салат из гребешков



Рецепт салата из гребешков Рецепт салата из гребешков

Самые вкусные блюда из морепродуктов не обязательно сложные в приготовлении. Морские гребешки – нежнейшие создания матушки Природы. Их участие в салатах – гастрономический успех хозяйки. Если у вас есть цитрусы, свежая зелень, то салат из морских гребешков удастся приготовить быстро и просто. 

 

Салат из морских гребешков Казанова 

Высокобелковый морской продукт отличается низкой калорийностью, огромным количеством минералов, которые к тому же, прекрасно и легко усваиваются. Но есть у морского гребешка свойство, редкое для диетического продукта. Это морская Виагра. Мужчины в Азии прекрасно это знают. Блюда из морских гребешков гарантируют хорошую потенцию. Вот и салат «Казанова» идеально подходит для романтической встречи. Легкая красивая закуска, нежный вкус и «пролонгированный»  результат удовольствия. 

Чтобы приготовить салат из гребешков «Казанова», вам понадобится: 

  • Филе гребешков – около 250г на 4-5 порций. 
  • Фрукты: апельсин, грейпфрут – на это количество морепродуктов используйте не больше 150г мякоти каждого цитруса. Такое количество считается сбалансированным по вкусу и пользе. Для украшения и изысканности вкуса приготовьте зерна граната – около 50г. 
  • Зелень – любая, нейтрального вкуса. Хорошо подойдет шпинат, салат корн, листовой нежный салат без йодной горчинки. Йода достаточно и в морских гребешках. 
  • Миндаль – 30г. Удобнее использовать лепестки миндаля. Это не что иное, как тонко нарезанное ядрышко ореха. Продается в отделах для выпечки. Если нет под рукой нежного продукта, можно сделать подобие самим. Опустите не немножко в кипяток орех, затем острым ножом аккуратно и тонко нарежьте. 

Для заправки: оливковое масло с лимонным соком. Рекомендуем одинаковые пропорции. 

Пряности для обжарки: семена горчицы, кориандр, зира. 

Приготовить салат из морских гребешков можно так: 

Морские гребешки можно просто обжарить, а можно вкусно обжарить с пряностями. Для этого соедините в равных количествах указанные пряности, обжарьте их недолго на сухой сковороде. Остудите, переложите в ступку и хорошенько истолките. Этот пряный порошок можно назвать чудодейственным. Аромат, изысканный вкус, польза пряностей – все это впитывают морские гребешки. Кстати, отличный вариант для абсолютно всех морепродуктов. Спрячьте остатки в баночку – пригодятся! 

Посолите морепродукты, обжарьте их. Достаточно полминуты обжаривания с каждой стороны. Добавьте немного микса пряностей. Но не переусердствуйте. У кориандра довольно яркий аромат. Он не должен доминировать в салате из морских гребешков. 

Нарежьте фрукты, зелень. Смешайте все ингредиенты, украсьте рубиновыми зернышками граната и заправьте заранее приготовленной заправкой. Добавьте хлопья миндаля и украшайте «изыском» романтический стол. 

Вкусные идеи 

Вариантов приготовления салата из морских гребешков много. Можете приготовить морские гребешки без фруктов, в сопровождении только соуса. К примеру, очень вкусно сочетается с белым нежным морским мясом соус к красной рыбе. В компании соевого соуса и белого вина морепродукты очень вкусные.

Читали 8968 чел.


Подборка идей на сегодня:

  • Салат из морского коктейля
    Салат из морского коктейля

    Пряные травы и паприка, бусины красной икры и черные оливки… Практически произведение искусства! Любителям морепродуктов понравится именно такой оригинальный рецепт салата из морского коктейля! Правда, восхищаться блюдом придется недолго. Исчезает вкусная красота практически мгновенно. 

    Читали 10321 чел.
  • Салат оливье печень Марии
    Салат оливье печень Марии

    Несмотря на ужасное название, салат оливье Печень Марии известен и любим за отлично подобранные ингредиенты и оригинальный вкус. Будем надеяться, что это всего лишь неудачный перевод названия восхитительного блюда! Мы дополнили рецепт знаменитого салата и рекомендуем приготовить его именно так. 

    Читали 3731 чел.
  • Салат Святой Даниеле Видео рецепт
    Салат Святой Даниеле Видео рецепт

    Валентино Бонтемпи, автор книги "Итальянская кухня" предлагает рецепт хорошего настроения! Салат Святой Даниеле - умопомрачительный соблазн итальянской кухни. Где еще вы найдете микс из грибов, груш и креветок! 

    Читали 2831 чел.
  • Салат из руколы с семгой
    Салат из руколы с семгой

    Ореховый с горчинкой вкус этой средиземноморской зелени прекрасно сочетается с малосольной рыбкой. Приготовьте салат из рукколы с брюшками семги ради достойного знакомства с этим полезнейшим растением. Говорят, что этот мощнейший афрозодиак верный спутник «звездных» особ! Может, проверим? 

    Читали 7239 чел.
  • Салат с фунчозой
    Салат с фунчозой

    Фунчозой является довольно-таки известный ингредиент в кухне Азии. Он имеет вид прозрачной лапши, которую производят местные жители из бобового крахмала. Также фунчозу изготавливают и из других продуктов, но намного реже. К ним можно отнести ямсу, крахмал маниока, канны и даже картофель.

    Читали 4303 чел.
  • Салат Грибная поляна
    Салат Грибная поляна

    Салат "Грибная поляна" один из красивейших и любимых салатов в моей семье. Это слоеный  салатик-перевертыш, так,что для грибной полянки приготовь глубокую миску (я готовлю в оранжевой эмалированной миске времен далекого союза) Вообще, рецептов этого салата множество, но я остановлюсь именно на этом рецепте "Грибной Полянки" 

    Читали 3768 чел.
  • Салат оливье Изысканный
    Салат оливье Изысканный

    Существует более 150 видов салата оливье. Для наших вариантов салатов мы будем брать самые вкусные ингредиенты. Какой же выбрать салат оливье, чтобы удивить своих гостей?

    Читали 3412 чел.
  • Салат из морской капусты
    Салат из морской капусты

    Салат из сухой морской капусты приготовить можно разными способами. Только, как правильно приготовить морскую капусту – сухую, которая сейчас стала популярнейшим для здорового питания продуктом? Предлагаем рецепт ее превращения в «мокрую» и рецепт остренького салата с брокколи. 

    Читали 3605 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Мужужи Холодец по-грузински
    Мужужи Холодец по-грузински

    Приготовить на Новый Год мужужи, а это холодец по-грузински, значит сделать приятным утро первого января. Блюдо из свиных ножек готовится с добавлением винного уксуса и пряностей. А это гарантия того, что холодец быстро восстановит силы организма, уставшего от возлияний. 

    Читали 6615 чел.
  • Сырные булочки
    Сырные булочки

    Выпечка — это сотни, тысячи кулинарных комбинаций. Ее величество Мука – главный участник семейных традиций. Попробуйте приготовить сырные булочки в мультиварке! Рецепт настолько оригинальный и простой, что справиться с таким тестом сможет даже дебютант от кулинарии! 

    Читали 5725 чел.
  • Ножи из керамики
    Ножи из керамики

    Популярность, которую приобрели ножи из керамики, необычайно растет. Восторг и разочарование, рекламные обещания и реальные истории. Такого ажиотажа не испытывал не один кухонный девайс. Советы по уходу, правила выбора, мнения профессионалов о заточке пригодятся каждой хозяйке. 

    Читали 2761 чел.
  • Холодный летний суп Дачный
    Холодный летний суп Дачный

    Минералам плюс, килограммам минус! Так можно назвать холодный дачный суп, рецепт которого пришел к нам из жаркого Узбекистана. Обретению стройности способствует особый гастрономический квинтет. Обед превращается в весьма полезную охлаждающую и питательную процедуру. А что еще нужно на даче! 

    Читали 3189 чел.
  • Торт Виски к Рождеству
    Торт Виски к Рождеству

    Интересное название и рецептура пришла к нам из Данди – старинного шотландского города. Кто хоть раз пробовал кекс Данди или торт Виски, как его часто называют, никогда не забудет это рассыпчатое тесто с невероятным набором фруктов. Приготовьте торт Виски к Рождеству! Удивите близких 

    Читали 4935 чел.
  • Отбить мясо без шума
    Отбить мясо без шума

    Отбить мясо аккуратно и тихо мне не удавалось раньше никогда: в квартире стоял ужасный грохот и кровавые ошметки летели во все стороны и оставались висеть картинками на обоях...

    Читали 7984 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика