Понедельник, 23 Декабрь 2013 Автор  Светлана Колосова
(5 чел.)

Салат из гребешков



Рецепт салата из гребешков Рецепт салата из гребешков

Самые вкусные блюда из морепродуктов не обязательно сложные в приготовлении. Морские гребешки – нежнейшие создания матушки Природы. Их участие в салатах – гастрономический успех хозяйки. Если у вас есть цитрусы, свежая зелень, то салат из морских гребешков удастся приготовить быстро и просто. 

 

Салат из морских гребешков Казанова 

Высокобелковый морской продукт отличается низкой калорийностью, огромным количеством минералов, которые к тому же, прекрасно и легко усваиваются. Но есть у морского гребешка свойство, редкое для диетического продукта. Это морская Виагра. Мужчины в Азии прекрасно это знают. Блюда из морских гребешков гарантируют хорошую потенцию. Вот и салат «Казанова» идеально подходит для романтической встречи. Легкая красивая закуска, нежный вкус и «пролонгированный»  результат удовольствия. 

Чтобы приготовить салат из гребешков «Казанова», вам понадобится: 

  • Филе гребешков – около 250г на 4-5 порций. 
  • Фрукты: апельсин, грейпфрут – на это количество морепродуктов используйте не больше 150г мякоти каждого цитруса. Такое количество считается сбалансированным по вкусу и пользе. Для украшения и изысканности вкуса приготовьте зерна граната – около 50г. 
  • Зелень – любая, нейтрального вкуса. Хорошо подойдет шпинат, салат корн, листовой нежный салат без йодной горчинки. Йода достаточно и в морских гребешках. 
  • Миндаль – 30г. Удобнее использовать лепестки миндаля. Это не что иное, как тонко нарезанное ядрышко ореха. Продается в отделах для выпечки. Если нет под рукой нежного продукта, можно сделать подобие самим. Опустите не немножко в кипяток орех, затем острым ножом аккуратно и тонко нарежьте. 

Для заправки: оливковое масло с лимонным соком. Рекомендуем одинаковые пропорции. 

Пряности для обжарки: семена горчицы, кориандр, зира. 

Приготовить салат из морских гребешков можно так: 

Морские гребешки можно просто обжарить, а можно вкусно обжарить с пряностями. Для этого соедините в равных количествах указанные пряности, обжарьте их недолго на сухой сковороде. Остудите, переложите в ступку и хорошенько истолките. Этот пряный порошок можно назвать чудодейственным. Аромат, изысканный вкус, польза пряностей – все это впитывают морские гребешки. Кстати, отличный вариант для абсолютно всех морепродуктов. Спрячьте остатки в баночку – пригодятся! 

Посолите морепродукты, обжарьте их. Достаточно полминуты обжаривания с каждой стороны. Добавьте немного микса пряностей. Но не переусердствуйте. У кориандра довольно яркий аромат. Он не должен доминировать в салате из морских гребешков. 

Нарежьте фрукты, зелень. Смешайте все ингредиенты, украсьте рубиновыми зернышками граната и заправьте заранее приготовленной заправкой. Добавьте хлопья миндаля и украшайте «изыском» романтический стол. 

Вкусные идеи 

Вариантов приготовления салата из морских гребешков много. Можете приготовить морские гребешки без фруктов, в сопровождении только соуса. К примеру, очень вкусно сочетается с белым нежным морским мясом соус к красной рыбе. В компании соевого соуса и белого вина морепродукты очень вкусные.

Читали 9064 чел.


Подборка идей на сегодня:

  • Легкий салат из курицы и грибов в тарталетках
    Легкий салат из курицы и грибов в тарталетках

    Такой салат очень удобен тем, что не требуется использовать тарелки для подачи. Получается не только вкусно, но и красиво. А если разложить салат на тарталетки из песочного теста, то вкус будет совершенно иным.

    Читали 5231 чел.
  • Салат Морская жемчужина
    Салат Морская жемчужина

    Такой изысканный по виду и по вкусу салат – украшение стола. Недаром салат «Морская жемчужина» так стал популярен. Мы не смогли удержаться, чтобы не использовать красивую идею. Рецепт получился не сложный, а готовое блюдо – очень вкусное. Еще бы – креветки, спаржа и манго! 

    Читали 5464 чел.
  • Салат «Птичка» с грибами
    Салат «Птичка» с грибами

    Получается довольно – таки нежный салат. Мягкое мясо и грибы отлично сочетаются друг с другом, а кукуруза придает специфическую нотку. Аромат грибов усиливается благодаря чесночным зубчикам.  

    Читали 5621 чел.
  • Салаты из крапивы
    Салаты из крапивы

    Аргументы за крапиву даже приводить не нужно! Пусть медики считают, сколько в ней витаминов! Мы это и так прекрасно знаем! Только вот не каждый владеет секретом, как правильно ее использовать. Попробуйте приготовить салат из крапивы. Он не обожжет, а восхитит нежностью и вкусом! 

    Читали 6391 чел.
  • Салат Деревенский
    Салат Деревенский

    Идеальная пара – отварная говядина и соленые грибочки в компании с сыром и овощами – это салат деревенский. Рецепт вкусного блюда включает исключительно натуральные продукты, поэтому название говорит само за себя. Сытная закуска русской кухни хороша в любое время года, как на каждый день, так и на праздник. 

    Читали 3984 чел.
  • Салат оливье печень Марии
    Салат оливье печень Марии

    Несмотря на ужасное название, салат оливье Печень Марии известен и любим за отлично подобранные ингредиенты и оригинальный вкус. Будем надеяться, что это всего лишь неудачный перевод названия восхитительного блюда! Мы дополнили рецепт знаменитого салата и рекомендуем приготовить его именно так. 

    Читали 3815 чел.
  • Салат из ростков
    Салат из ростков

    Ростки и молодые побеги растений полезно использовать в разных блюдах: кашах, рагу, салатах, смузи. Предлагаем попробовать приготовить салат из ростков подсолнечника. Вкусное блюдо помогает в укреплении иммунитета, дарит организму массу витаминов. 

    Читали 4290 чел.
  • Капустный салат Мотылек
    Капустный салат Мотылек

    Знойное лето зовет нас всеми своими солнечными лучами избавляться от калорийных жирных продуктов. Прогнать жирок с талии поможет капустный салат с авокадо с «трепещущим» названием «Мотылек». В легком как мотылек салате масса витаминов! Следуйте оригинальному рецепту и открывайте для себя чудеса гастрономии. 

    Читали 3398 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Легкий суп «изумрудный»
    Легкий суп «изумрудный»

    После сытного праздничного стола очень часто ничего не хочется, но ведь надо. Первое легкое блюдо будет как нельзя кстати. В готовке не используется бульон, что сокращает время приготовления горяченького, которое можно приготовить прямо с утра перед походом на работу и покрепить им всех домашних.

    Читали 3834 чел.
  • Рыбные пресервы
    Рыбные пресервы

    Аппетитные упаковки с рыбой или морепродуктами в различных соусах можно встретить в любом магазине. Это и есть те самые пресервы, о которых и пойдет речь. Хозяйкам удобно, домочадцам вкусно! Домашние пресервы намного полезнее – ведь никаких консервантов для длительного хранения они не содержат. 

    Читали 17233 чел.
  • Котлеты из куриной грудки

    Куриное  филе — менее калорийное из всех видов мяса, быстро усваивается и богато животными белками. Волокна куриного филе не содержат жира, сложность приготовления заключается в том, чтобы не пересушить блюдо во время жарки.

    Читали 466 чел.
  • Домашние рецепты яблочного повидла
    Домашние рецепты яблочного повидла

    Самым полезным повидлом признано яблочное, поскольку оно готовится таким способом, который позволяет сохранить все нужные человеку вещества, содержащиеся в яблоках. Рецепты яблочного повидла строятся на том, что свежие яблоки перетираются в пюре и в полученную массу добавляется сахар. Повидло из яблок получается густым, так как яблоки содержат большое количество веществ, которые желируют, благодаря чему из этого фрукта получается прекрасный мармелад.

    Читали 1807 чел.
  • Сливочный суп из крапивы
    Сливочный суп из крапивы

    Возможность перевоплощения, которой обладает самое злое растение, удивительна. Жгучая трава превращается в сливочный суп из крапивы. Рецепт удивит интересным вкусом, раскрасит «дачное застолье» в традиционно русские тона, подарит массу полезностей организму. 

    Читали 3010 чел.
  • Ветчина домашняя
    Ветчина домашняя

    Самая вкусная ветчина — это, конечно же, домашняя. Никаких ненужных вредных примесей и добавок, только натуральные продукты. Рецепт включает прованские травы, чеснок и смеси перцев. Именно эти ингредиенты придадут домашней ветчине аромат и домашний вкус. 

    Читали 23402 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика