Суббота, 18 Октябрь 2014 Автор  Фёдор Соловьёв
(0 чел.)

«Творожный» торт на сковороде



«Творожный» торт на сковороде «Творожный» торт на сковороде

Сладкого хочется всегда, но когда на улице +400С, то возиться с приготовлением десерта с помощью горячей духовки хочется немногим. Что в этом случае можно приготовить быстрого, вкусного и главное, полезного?

Бывают ли незатейливые десерты простыми и уместными для чаепития всего семейства в выходные дни? Вашему вниманию – торт «Творожный»!

Рецепт без использования духовки

Десерты одна из любимых кулинарных тем всех сластен, но не всегда есть возможность использовать духовку и хочется разнообразия в плане умеренной суеты во время готовки. Большинство сладких рецептов требуют внимательности, точности до грамма и т.д. «Товорожный» торт, который выполняется прямо на сковороде поможет отдохнуть от разных сложностей и получить удовольствие не только от процесса приготовления, но и от поглощения результата.

Основные ингредиенты для теста:

  • творог 9% - 250 г;
  • мука – 280 г;
  • сахар – 120 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • маргарин – 100 г;

Основные ингредиенты для крема:

  • сметана – 200 г;
  • молоко – 250 мл;
  • кукурузный крахмал – 3 столовые ложки;
  • яичные желтки – 2 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • ванилин – ½ г;
  • сливочное масло – 120 г;
  • кокосовая стружка – 20 г;
  • рубленый миндаль – 50 г.

Способ приготовления

Первым делом приготовим тесто. Для этого растираем сахар с яйцом и творогом. Добавляем измельченный маргарин, муку и вручную замешиваем тесто, которое должно получиться весьма эластичным. Делим его на 8 равных частей.

Раскаляем на огне сковороду на сухую. Берем первую лепешку и раскатываем корж по ее форме. Обжариваем получившийся коржик с двух сторон. На это уйдет от 2 до 3 минут. Затем берем тарелку, кладем сверху на корж и обрезаем острым ножом четко по контуру. Такую процедуру проделываем с каждым коржиком.

Для приготовления крема необходимо тщательно перемешать сахар и желтки. Сюда же добавляем кукурузный крахмал и немного муки. Мешаем до устранения всех комочков. Добавляем 50 мл молочка. Остальное молоко выливаем в мисочку и ставим на плиту. Доводим его до кипения и тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком, вводим желтковую часть. Мешаем, не переставая до тех пор, пока не заварится крем. Снимаем с огня, ждем пока остынет и добавляем ванилин.

Размягченное сливочное масло взбиваем, после чего, не переставая взбивать, вводим наш заварной крем. Затем добавляем сметаны, а также кокосовую стружку и миндаль.

Каждый коржик смазываем кремом, складывая один на другой, и оставляем пропитаться на 2-3 часа при комнатной температуре. После этого верхний коржик присыпаем обрезками поджаренных коржиков и отправляем в холодильник на ночь. После этого прекрасный десерт готов к употреблению. При подаче можно украсить черникой.

Варианты приготовлении крема: после соединения крема со взбитым сливочным маслом и сметаной другие ингредиенты можно не добавлять, особенно кому не нравится кокос или миндаль, а можно использовать и любые другие орехи мелкого или крупного формата. 

Вкусные идеи

Еще один легкий и аппетитный десерт деревенский творожный пудинг. Рекомендую!

Читали 3893 чел. Последнее изменение Воскресенье, 19 Октябрь 2014 01:07


Рекомендуемые рецепты :

  • Мясо в горшочках
    Мясо в горшочках

    Приготовить вкусное мясо в горшочках в духовке сможет абсолютно любая хозяйка. Ароматное мясо с черносливом и курагой украсят любой стол, а аромат нежного жаркое поселится на вашей кухне. Такое великолепное мясо не только просто приготовить, но оно очень полезно, ведь оно готовится в собственном соку. 

    Читали 6254 чел.
  • Салат из бамии
    Салат из бамии

    Замороженные овощи удивляют ассортиментом! Бамия напоминает стручки по виду и спаржу с баклажаном по вкусу. Приготовьте салат с бамией! В сочетании с говядиной и другими овощами — это изумительная по вкусу и пользе закуска. Подайте оригинальный салат в корзиночках из  теста. 

    Читали 5712 чел.
  • Грибы в томате
    Грибы в томате

    Гастрономические удовольствия, которые дарят нам дары леса, не сравнишь ни с чем. Приготовьте на зиму грибы в томате! Рецепт подразумевает сочетание самых вкусных ингредиентов: ароматных грибочков, спелых помидор и лука! Максимально вкусный результат гарантирован. 

    Читали 15026 чел.
  • Украшение детских блюд
    Украшение детских блюд

    Не каждый в детстве с восторгом уплетал манную кашу или пил горячее молоко с пленкой наверху. Теперь наши дети ведут себя точно так же: они не хотят есть каши и салаты, отказываются от полезного йогурта, зелени и овощей. Как тут не начать беспокоиться? Ни один родитель не в состоянии смотреть на то, что его чадо голодное или ест что попало. И мы забываем про свое «голодное» детство и про то, что все выросли здоровыми и крепкими. Все равно беспокойство остается, и хочется эту ситуацию как-то изменить, чтобы ребенок не просто ел, а чтобы он питался более или менее экологичной пищей, без красителей и добавок.

    Читали 3956 чел.
  • Вермишелевый суп с гречневыми фрикадельками
    Вермишелевый суп с гречневыми фрикадельками

    Полезность первых блюд оспаривать бессмысленно, а с их бульона часто начинают прикорм детей после 1 года. Однако знакомиться с новыми рецептами первых блюд никогда не повредит, ведь это то, что нужно кушать ежедневно, а ничто так не приедается как однообразие.

    Читали 3386 чел.
  • Как приготовить йогуртовое мороженое с авокадо и огурцом

    В жаркие дни так хочется полакомиться чем-то холодненьким и сладким. На страницах таких интернет-сайтов, как zaoavis.ru, представлено множество великолепных видов мороженого.

    Читали 2057 чел.

Конкурс рецептов

  • На Старте Конкурс 77
    На Старте Конкурс 77

    Оригинальное  вкусное блюдо просто достойно быть в центре внимания. А как будет приятно не только увидеть свой шедевр на популярном  кулинарном сайте, но и получить за это уникальный подарок: видео курс «Карвинг. От простого к сложному»! Вам стало интересно? Итак: 

    Читали 2966 чел.
  • «Творожный» торт на сковороде
    «Творожный» торт на сковороде

    Сладкого хочется всегда, но когда на улице +400С, то возиться с приготовлением десерта с помощью горячей духовки хочется немногим. Что в этом случае можно приготовить быстрого, вкусного и главное, полезного?

    Читали 3894 чел.
  • Тартар. Рецепт из сельди
    Тартар. Рецепт из сельди

    Домашний тартар становится очень популярным. Я предлагаю на конкурс вкусный и оригинальный тартар. Рецепт из сельди или из лосося – как больше нравится. Это красивая и вкусная закуска на праздничный стол. Использовала авокадо, лимон, пряности и зелень. 

    Читали 5326 чел.
  • Приправа из мяты
    Приправа из мяты

    Рецепт на конкурс. Предлагаю замечательный рецепт приправы из мяты. Такой рецепт станет для многих открытием. Это относиться к ведическому питанию. Приправа может быть использована в небольшом количестве и подходит к разнообразным блюдам: овощным, рыбным, мясным или для приготовления напитков. 

    Читали 3664 чел.
  • Диетическая пицца
    Диетическая пицца

    Рецепт на конкурс. Светлана, хочу поделиться рецептом пиццы, которую невозможно не полюбить! Весной начала приводить себя в порядок и решила сесть на диету, отсидев 5 недель на уже проверенной мной, и потеряв 10,5 кг, нашла другую - великолепную!!! Суть диеты заключается в исключении или жестком ограничении потребления углеводов. 

    Читали 9950 чел.
  • Салат из крапивы
    Салат из крапивы

    С наступлением лета хочется витаминов, и побольше. Предлагаю на конкурс полезный и вкусный рецепт – салат из крапивы. В компании с молоденькими листиками крапивы есть листья подорожника, лучок, яйца и необычный острый соус из хрена и сметаны. Закуска гарантировано станет летним хитом. 

    Читали 3414 чел.
  • Шашлык из картошки
    Шашлык из картошки

    На отдыхе всегда наступает такой момент, когда хочется съесть что-то с необычным вкусом. Мое фирменное блюдо – шашлык из картошки! Посмотрите, какой он получился аппетитный. Чем не дополнение к мясным и рыбным блюдам! Тем более что шашлык из картошки готовится с определенными специями и беконом. 

    Читали 6629 чел.
  • Запеченные блины с мясной начинкой
    Запеченные блины с мясной начинкой

    Блины - одно из самых любимых блюд. Их приготовление отнимает немного времени, если досконально знать рецепт и иметь под рукой две сковороды, но можно ли их готовить чуть ли не каждый день так, чтобы они не надоедали и только радовали новыми вкусовыми оттенками?

    Читали 3545 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика