Приправа из мяты

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

ведическое питание соус из мяты

Рецепт на конкурс. Предлагаю замечательный рецепт приправы из мяты. Такой рецепт станет для многих открытием. Это относиться к ведическому питанию. Приправа может быть использована в небольшом количестве и подходит к разнообразным блюдам: овощным, рыбным, мясным или для приготовления напитков.

Ведическая кухня: приправа из мяты

Для приготовления приправы нам понадобится:

Листья свежие мяты – 50г.
Имбирь, свежий натертый -30 г.
Острый свежий перец – 2 стручка.
Лимонный сок – 100 гр.
Соль -6 г.
Сахар – 6г.

Приготовить приправу из мяты можно так:

Подготовка к приготовлению приправы начинается с тщательного отбора листьев: используются только тонкие стебли и нежные листья мяты.

Мяту промойте и хорошенько встряхните для удаления лишней влаги.

Все ингредиенты положите в блендер, добавьте немного кипяченой воды и измельчите до получения однородной пасты. Время приготовления 15 минут.

Приправу из мяты подайте охлажденной.

Для пикантного особого вкуса можно добавить в основной рецепт некоторые ингредиенты:

Листья мяты– 25г.
Кориандр листки – 25г.
Арахис (обжаренный во фритюре или духовке) – 75г.
Тамариндовая вода (тамаринд – тропическое дерево) -50 мл.

Смешать все предлагаемые компоненты в блендере, тщательно перебрав и вымыв листочки мяты и кориандра. Довести ингредиенты до однородной пасты. Этот рецепт затрачивает больше времени приготовления, примерно 30 минут.

Вкусные идеи:

Рецепт нам подготовил блогер Вячеслав Хворостяный, автор блога http://smotricook.info

Огромное Вам спасибо за столь интересный рецепт, особенно заинтересовало Ведическое питание. Думаю для многих станет интересным посетить ваш блог и узнать секреты такого питания.

Нажимайте на кляксы, зовите друзей голосовать за ваш рецепт!! Удачи вам!

Метки: