Кто не любит пиццу? Это итальянское блюдо покорило мир и стало самым популярным видом фастфуда. Ее заказывают просто как обед или ужин. Также она почти всегда присутствует на вечеринках, дружеских посиделках.

Как мариновать шашлык из свинины правильно

Приготовление шашлыка, целое искусство. Ведь в этом процесс, как правило принимают участие все, кто находится рядом в этот момент. Малышня отправляется на поиск веток, даже если в этом и нет необходимости, женщины занимаются накрытием поляны и нанизывают мясо на шампуры, ну а мужчины - пьют пиво, жарят шашлыки и делятся друг с другом секретами, как мариновать шашлык из свинины, говядины, баранины или курицы, и как правильно его готовить.

Как выбрать кофемолку для дома?

Самый вкусный кофе – только тот, который приготовлен из свежемолотых зерен. Вот почему иметь хорошую кофемолку просто необходимо тем, кто действительно ценит вкус этого напитка. Какая она будет, обычная ручная или сложная, почти профессиональная кофемашина для дома, решать только Вам. Благо, моделей для выбора предостаточно.

Жернова или ножи

Соус-крем из Франции

Французский соус-крем "Паприка"на основе крем-фреша. Не люблю, когда говорят, что соус всегда друг неумелой хозяйки. Для меня соус — это особый аккорд вкуса. С особым трепетом отношусь к французским шедеврам. Приготовьте несложный, но очень элегантный соус из паприки, и вы меня поймете! Он "звучит" с рыбой, овощами. Даже обычную яичницу сделает блюдом "от кутюр"!

Заказать пиццу на свой вкус

Как мариновать шашлык из свинины правильно

Как выбрать кофемолку для дома?

Жернова или ножи

Соус-крем из Франции

Понедельник, 06 Октябрь 2014 Автор Фёдор Соловьёв

(1 чел.)

Деревенский творожный пудинг

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Пудинг один из самых капризных десертов, требующих приготовления на водной бане. Творог один из самых полезных продуктов для полноценного и здорового питания. Можно ли приготовить нежный и полезный пудинг, используя творог, но, не тратя на это много времени и не слишком отвлекаясь на сложности? Да и это деревенский вариант.

Вкусный гость с Туманного Альбиона

Пудинг пришел к нам из Англии. В его традиционной основе сахар, молоко и яйца. Определенный вкус этому интересному и заморскому блюду придают дополнительные ингредиенты, которые могут быть самыми разными. В их числе и пряности, и творог и даже фруктовые наполнители. Англичане в присущей им традиционной манере готовят пудинг на водяной бане, но можно обойтись и обычной духовкой. Вариант по-деревенски весьма прост – устроим вкусный замес и отправим в духовой шкаф.

Творог полезен, но не всегда малыши, для которых он представляет один из основных источников кальция, едят его с удовольствием. Процесс приготовления не займет много времени, а набив руку можно превращать обычный продукт в необычный и полезный для здоровья десерт.

Основные ингредиенты:

яйца куриные – 4 шт;
сахар – 6 столовых ложек;
сахар ванильный – 1 столовая ложка;
зернистый творог – 400 г;
сливки 20-35% - 400 мл;
мука – 4 столовые ложки;
сливочный маргарин – по вкусу;
лимон – 1 шт.

Способ приготовления

Яйца взбиваются до однородной массы. К ним добавляется сахар, ванильный сахар и все это уже взбивается до однородной густой и невесомой пены. Цедра с лимона снимается с помощью мелкой терки и добавляется в пену вместе с зернистым творогом, сливками и мукой. Все это тщательно перемешивается.

Керамические или силиконовые формочки основательно смазываются сливочным маргарином. Не стоит жалеть маргарин, т.к. от качества смазывания стенок зависит итоговый результат. Пудинг не должен где-то пристать и пригореть к стенке формочки. Постоянно помешивая, аккуратно разливаем тесто по уже подготовленным формочкам. Не стоит переживать по поводу того, что заготовка получилась жидкая. В процессе приготовления она загустеет до необходимой консистенции.

Разогреваем духовку до 180⁰С, но сам пудинг выпекается при 175⁰С около 45 минут. Следите за временем, а также за тем, как ведет себя пудинг. К столу готовый десерт подается с вареньем, сухофруктами или свежими ягодами. Подойдет клубничное, смородиновое и даже малиновое варенье с сушеной клюквой.

Несколько советов: все продукты для пудинга должны быть свежими и качественными. До полного остывания пудинг не вынимают ни из духовки, ни из формочек, иначе он осядет и потеряет свою упругость. Решетку с пудингами можно устанавливать чуть ниже середины духовки, но если верхушка подгорает или берется сильной корочкой, то их можно накрыть фольгой.

Вкусные идеи

Любителям оригинальных десертов я также советую попробовать легкий клубничный десерт. Просто пальчики оближешь, как вкусно!

Метки:

Рубрика: Новые десерты Рецепты сладких блюд

Еще из этой рубрики: Легкий клубничный десерт Шоколадная кростата

Читали 2150 чел. Последнее изменение Понедельник, 06 Октябрь 2014 14:37