Среда, 25 Декабрь 2013 Автор  Светлана Колосова
(8 чел.)

Салат "Успех" с красной икрой



Салат с красной икрой и семгой Салат с красной икрой и семгой

Салаты с красной икрой, фото которых заставляют аппетит зашкаливать на высшей точке, мы стараемся обязательно приготовить на праздник. Самый вкусный триумвират, который включает такой салат: красная икра, семга, яйца. Мы предлагаем включить в это классическое трио коричневый или черный рис. 

 

Салат «Успех» с красной икрой и семгой 

Королеву лососей, как справедливо величают семгу, жарят, варят, маринуют. Не менее вкусна царская рыбка в салате Успех. С красной икрой, яйцами, луком, рисом и зеленью у вас получится невероятно вкусное, сытное, красивое блюдо. Недаром он так и называется – Салат Успех для «успешных людей». Можете так и объявить праздничное блюдо. 

Чтобы приготовить салат Успех вам понадобится

  • Семга (слабосоленая) – около 200г. 
  • Икра красная (можно использовать любую) – порядка 150г. 
  • Яйца (среднего размера) – 5шт. 
  • Рис (вкуснее черный, дикий) – 50г. 
  • Майонез (лучше сметанный) – по вкусу. Можете использовать просто смесь обычного майонеза с нежирной сметаной. Тогда заправка станет нежнее. 
  • Зелень – можно использовать молодой салат, шпинат, салат корн. То есть зелень с не ярко выраженным вкусом. Острота рукколы или кресс-салата в этом миксе будет лишней. Доминировать должна красная икра. 

Приготовить изысканный праздничный салат Успех можно так: 

Если у вас есть дикий рис, используйте этот редкий злак. При варке узкие зернышки как бы раскрываются, делятся своим нежным ароматом выпечки с яйцами. Этот союз – достойнейшее сопровождение к нежной семге и красным икринкам. Заменить черный рис можно и обычным. Только используйте сорт не клейкий. Рисинки не должны слипаться. 

Дикий рис при варке у вас увеличится приблизительно в три раза. Как варить этот экзотический продукт, можете посмотреть в рецепте салат из черного риса «Магическая сила». 

Отварите яйца и нарежьте их, стараясь, кусочки делать одинаковыми. Во всяком случае, белок. 

Лук лучше купить салатный. Острота «злого» лука испортит вкус. Советуем добавлять мелко нарезанный лук постепенно, по вкусу. 

Как лучше нарезать рыбу? Кубиками и тонкими полосками. Кубики будут органичнее сочетаться с другими ингредиентами. А вот из полосок вы сможете сделать небольшие розочки, использовать их для украшения салата. 

Перемешайте аккуратно все ингредиенты со сметанным майонезом и уложите в салатник. Красную икру лучше выложить сверху. 

Зелень можно использовать по-разному: выложить на дно вазочки, покрошить сверху. Если у вас салат корн, то круглые аккуратные листочки лучше разложить под икру. 

Вкусные идеи 

Вариантов украшательства салата Успех – масса. Фантазируйте, используйте сочетание цветов –зеленого, красного. Все это выглядит очень нарядно. Посмотрите наш раздел «Карвинг». Как это делают профессиональные мастера. 

Читали 8783 чел.


Подборка идей на сегодня:

  • Салат "Апельсиновая поляна"
    Салат "Апельсиновая поляна"

    От усталости и хандры исцелит оригинальный салат «Апельсиновая поляна». Освежающий вкус, необычные ингредиенты поднимут настроение. Блюдо очень яркое и вкусное. Сочетание цитруса, грибов, паприки и сыра, медовая заправка удивит даже искушенного гурмана. 

    Читали 3752 чел.
  • Салат Деревенский
    Салат Деревенский

    Идеальная пара – отварная говядина и соленые грибочки в компании с сыром и овощами – это салат деревенский. Рецепт вкусного блюда включает исключительно натуральные продукты, поэтому название говорит само за себя. Сытная закуска русской кухни хороша в любое время года, как на каждый день, так и на праздник. 

    Читали 4711 чел.
  • Салат «Секрет» с маринованным имбирем
    Салат «Секрет» с маринованным имбирем

    Имбирь настолько стремительно ворвался в наши гастрономические привычки, что стал для нас таким родным, как капуста или морковка. Салат с маринованным имбирем – не только вкусное блюдо, но и натуральное средство для похудения. Активизация всех процессов в организме – заслуга «рогатого» корня. 

    Читали 12744 чел.
  • Слоеный салат Паутинка
    Слоеный салат Паутинка

    Ох уж эти слоеные салаты! Начинка всегда непредсказуема. Рецепт интригующей «Паутинки» таит в себе хорошо подобранные ингредиенты. Пикантность салату придает микс различных сортов сыра в сочетании с грибами и молодой капустой. 

    Читали 9249 чел.
  • Салат для тетушки
    Салат для тетушки

    Доброе и уютное название закуски – «Салат для тетушки» как нельзя лучше характеризует это вкусное блюдо. Такой рецепт слоеного вкусного салата – отличная идея для встречи родственников. Уж больно удачно «дружат» в салате привычные, но не обычные по сочетанию ингредиенты. 

    Читали 4201 чел.
  • Салат из морского коктейля
    Салат из морского коктейля

    Пряные травы и паприка, бусины красной икры и черные оливки… Практически произведение искусства! Любителям морепродуктов понравится именно такой оригинальный рецепт салата из морского коктейля! Правда, восхищаться блюдом придется недолго. Исчезает вкусная красота практически мгновенно. 

    Читали 11147 чел.
  • Капустный салат Мотылек
    Капустный салат Мотылек

    Знойное лето зовет нас всеми своими солнечными лучами избавляться от калорийных жирных продуктов. Прогнать жирок с талии поможет капустный салат с авокадо с «трепещущим» названием «Мотылек». В легком как мотылек салате масса витаминов! Следуйте оригинальному рецепту и открывайте для себя чудеса гастрономии. 

    Читали 4208 чел.
  • Салат из морской капусты
    Салат из морской капусты

    Салат из сухой морской капусты приготовить можно разными способами. Только, как правильно приготовить морскую капусту – сухую, которая сейчас стала популярнейшим для здорового питания продуктом? Предлагаем рецепт ее превращения в «мокрую» и рецепт остренького салата с брокколи. 

    Читали 4477 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Рис Басмати со свеклой
    Рис Басмати со свеклой

    Рис Басмати от всех своих «сородичей» отличается тем, что он более ароматный, более насыщен микроэлементами и витаминами. К тому же, он считается самым дорогостоящим. Басмати в обязательном порядке выдерживают не меньше года, прежде чем отправляют на продажу. При варке становится немного длиннее и на вкус приятнее.

    Читали 2744 чел.
  • Мясной рулет с секретом по-сицилийски «Falsomagro»
    Мясной рулет с секретом по-сицилийски «Falsomagro»

    Мясные блюда всегда готовят там, где придерживаются полноценного питания. Детям животный белок необходим и заменить его невозможно, а вот заинтересовать их очень легко. «Falsomagro» - блюдо с секретом, который можно увидеть только после разрезания.

    Читали 3621 чел.
  • Мясо куском в мультиварке
    Мясо куском в мультиварке

    Вкусно, натурально, аппетитно выглядит мясо куском. В мультиварке приготовить такое блюдо проще простого. Зажаривание, а затем неспешное тушение – лучший способ для приготовления говядины куском. А как красочна подача мяса. На подложке из салата, с хлебными тостами. Рецепт, рождающий эмоции! 

    Читали 15824 чел.
  • Капуста с черносливом
    Капуста с черносливом

    Настоящая капустомания начинается в сезон заготовки овоща. В старинных кулинарных книгах можно найти много интересных рецептов. Как только наши бабушки не готовили капусту! Закуска – капуста с черносливом, рецепт которой старинный, проверенный временем – удивительное по вкусу блюдо. 

    Читали 10435 чел.
  • Суп из говяжьей грудинки и овощей
    Суп из говяжьей грудинки и овощей

    Восхитительный аппетитный аромат в доме — это готовящийся суп из говяжьей грудинки и овощей в мультиварке! Рецепт простой, способ приготовления — подробный, поскольку у тех, кто ни разу не варил первое в мультиварке, возникает масса вопросов. 

    Читали 8285 чел.
  • Консервированные рулеты из огурцов
    Консервированные рулеты из огурцов

    Когда привычные рецепты домашних заготовок поднадоели, хочется оригинальных. Консервированные огурцы рулетами порадуют не только своим вкусом. Интересный и привлекательный вид огурчиков вызывает большой интерес за столом. 

    Читали 7171 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика