Среда, 25 Декабрь 2013 Автор  Светлана Колосова
(8 чел.)

Салат "Успех" с красной икрой



Салат с красной икрой и семгой Салат с красной икрой и семгой

Салаты с красной икрой, фото которых заставляют аппетит зашкаливать на высшей точке, мы стараемся обязательно приготовить на праздник. Самый вкусный триумвират, который включает такой салат: красная икра, семга, яйца. Мы предлагаем включить в это классическое трио коричневый или черный рис. 

 

Салат «Успех» с красной икрой и семгой 

Королеву лососей, как справедливо величают семгу, жарят, варят, маринуют. Не менее вкусна царская рыбка в салате Успех. С красной икрой, яйцами, луком, рисом и зеленью у вас получится невероятно вкусное, сытное, красивое блюдо. Недаром он так и называется – Салат Успех для «успешных людей». Можете так и объявить праздничное блюдо. 

Чтобы приготовить салат Успех вам понадобится

  • Семга (слабосоленая) – около 200г. 
  • Икра красная (можно использовать любую) – порядка 150г. 
  • Яйца (среднего размера) – 5шт. 
  • Рис (вкуснее черный, дикий) – 50г. 
  • Майонез (лучше сметанный) – по вкусу. Можете использовать просто смесь обычного майонеза с нежирной сметаной. Тогда заправка станет нежнее. 
  • Зелень – можно использовать молодой салат, шпинат, салат корн. То есть зелень с не ярко выраженным вкусом. Острота рукколы или кресс-салата в этом миксе будет лишней. Доминировать должна красная икра. 

Приготовить изысканный праздничный салат Успех можно так: 

Если у вас есть дикий рис, используйте этот редкий злак. При варке узкие зернышки как бы раскрываются, делятся своим нежным ароматом выпечки с яйцами. Этот союз – достойнейшее сопровождение к нежной семге и красным икринкам. Заменить черный рис можно и обычным. Только используйте сорт не клейкий. Рисинки не должны слипаться. 

Дикий рис при варке у вас увеличится приблизительно в три раза. Как варить этот экзотический продукт, можете посмотреть в рецепте салат из черного риса «Магическая сила». 

Отварите яйца и нарежьте их, стараясь, кусочки делать одинаковыми. Во всяком случае, белок. 

Лук лучше купить салатный. Острота «злого» лука испортит вкус. Советуем добавлять мелко нарезанный лук постепенно, по вкусу. 

Как лучше нарезать рыбу? Кубиками и тонкими полосками. Кубики будут органичнее сочетаться с другими ингредиентами. А вот из полосок вы сможете сделать небольшие розочки, использовать их для украшения салата. 

Перемешайте аккуратно все ингредиенты со сметанным майонезом и уложите в салатник. Красную икру лучше выложить сверху. 

Зелень можно использовать по-разному: выложить на дно вазочки, покрошить сверху. Если у вас салат корн, то круглые аккуратные листочки лучше разложить под икру. 

Вкусные идеи 

Вариантов украшательства салата Успех – масса. Фантазируйте, используйте сочетание цветов –зеленого, красного. Все это выглядит очень нарядно. Посмотрите наш раздел «Карвинг». Как это делают профессиональные мастера. 

Читали 8985 чел.


Подборка идей на сегодня:

  • Салат с бараниной
    Салат с бараниной

    Салат из отварной и постной баранины можно назвать «опохмельным»! Старинный рецепт сохранился еще с тех времен, когда печатались первые книги по кулинарии.  Польза для организма, уставшего от праздничных возлияний объясняется составом. 

    Читали 6562 чел.
  • Салат оливье печень Марии
    Салат оливье печень Марии

    Несмотря на ужасное название, салат оливье Печень Марии известен и любим за отлично подобранные ингредиенты и оригинальный вкус. Будем надеяться, что это всего лишь неудачный перевод названия восхитительного блюда! Мы дополнили рецепт знаменитого салата и рекомендуем приготовить его именно так. 

    Читали 4872 чел.
  • Капустный салат Мотылек
    Капустный салат Мотылек

    Знойное лето зовет нас всеми своими солнечными лучами избавляться от калорийных жирных продуктов. Прогнать жирок с талии поможет капустный салат с авокадо с «трепещущим» названием «Мотылек». В легком как мотылек салате масса витаминов! Следуйте оригинальному рецепту и открывайте для себя чудеса гастрономии. 

    Читали 4416 чел.
  • Салат Вкусный лапоть
    Салат Вкусный лапоть

    Если хочется приготовить редкое блюдо по вкусу и красоте, попробуйте салат «Вкусный лапоть»! Красивое необычное оформление салатов – находка для фуршета, которая подарит массу эмоций. Каждому гостю «по лапотку» будет маловато, настолько порции вкусные и нарядные. 

    Читали 5250 чел.
  • Салат из хрустящего хлеба с помидорами
    Салат из хрустящего хлеба с помидорами

    Салат из хрустящего хлеба с помидорами в России по моему считается диким, Но могу вас заверить , что  он очень вкусный!Повар считается настоящим,если у него работает фантазия и он немного художник, а поэтому мы с вами настоящие повара и будем сочетать несочетаемое: готовим вкусный салат. 

    Читали 4007 чел.
  • Салат оливье Миф
    Салат оливье Миф

    Еще один интересный рецепт салата оливье! "Миф" — идеальное блюдо для необычной закуски, поскольку главным ингредиентом выступает свинина. Но не отварная, а просто вымоченная в уксусе. Сочетание корейской рецептуры «хе» с привычными участниками оливье создает оригинальный вкус привычному салату. 

    Читали 4136 чел.
  • Салат с тунцом
    Салат с тунцом

    Мясо тунца по вкусу может быть совершенно разным. Попробуйте новый салат с тунцом, рецепт которого включает эстрагон и спаржевую фасоль. Польза оригинального блюда в умелом сочетании ингредиентов. Интересным дополнением станет винный соус со свежей зеленью. 

    Читали 4519 чел.
  • Салат с брынзой
    Салат с брынзой

    Рецепт нового, «свежего» салатика на пасхальный стол  наверняка пригодится хозяйке. Тем более что этот вкусный салат с брынзой включает столько полезного! Апельсин, сочные листья зелени, ломтики свеклы, приятная острота заправки. После зимы, недавнего постного меню – настоящий взрыв бодрости. 

    Читали 5111 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Холодный летний суп Дачный
    Холодный летний суп Дачный

    Минералам плюс, килограммам минус! Так можно назвать холодный дачный суп, рецепт которого пришел к нам из жаркого Узбекистана. Обретению стройности способствует особый гастрономический квинтет. Обед превращается в весьма полезную охлаждающую и питательную процедуру. А что еще нужно на даче! 

    Читали 4161 чел.
  • Щи зеленые
    Щи зеленые

    Что приготовить в постные дни, да так, чтобы было и вкусно , и красиво, и в то же время сытно? Предлагаю приготовить шикарный зеленый суп из щавеля, который можно кушать и не только в постные дни, но и в обычные, например на даче. 

    Читали 6231 чел.
  • Шарлотка диетическая
    Шарлотка диетическая

    Тем, кто следит за своей талией, пригодится рецепт диетической шарлотки на геркулесе. Красивая легенда рассказывает, что когда-то один влюбленный кондитер-кулинар приготовил для милой девушки Шарлотты оригинальный пирог из яблок. Попробуйте вариант «романтического пирога» с геркулесом. Это не менее вкусная история.

    Читали 14977 чел.
  • Проверенные рецепты аджики на зиму
    Проверенные рецепты аджики на зиму

    Практически все из нас любят заправлять мясные, рыбные блюда, салаты, супы и многое другое кетчупами, майонезом, разнообразными соусам. Но, если почитать состав того, что нам предлагают в магазинах, можно обнаружить в этих продуктах множество вредных веществ, которые вредят здоровью – ароматизаторы, красители, загустители, эмульгаторы, консерванты. По этой причине лучше отыскать рецепты аджики на зиму, а также других соусов и приготовить их самостоятельно.

    Читали 5366 чел.
  • Маринованные арбузы
    Маринованные арбузы

    Нерушимое правило — «арбуз только на десерт» рушится на мелкие осколки, если на столе появляются закуска маринованные арбузы! Рецепт удивительно прост. Ваши гости осознают глубину заблуждения в том, что самая большая ягода вкусна только в сладком виде. 

    Читали 16873 чел.
  • Чипсы из лаваша
    Чипсы из лаваша

    Думаете, что чипсы вредные? Вы просто не умеете их готовить! Домашние чипсы из лаваша понравятся и детям и взрослым. Ведь рецепт домашних чипсов — такой простор для кулинарных фантазий! Добавите специй — получите закуску к пиву, сделаете с укропом и сметаной – получите сытное угощение для детишек. 

    Читали 4836 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика