Среда, 25 Декабрь 2013 Автор  Светлана Колосова
(8 чел.)

Салат "Успех" с красной икрой



Салат с красной икрой и семгой Салат с красной икрой и семгой

Салаты с красной икрой, фото которых заставляют аппетит зашкаливать на высшей точке, мы стараемся обязательно приготовить на праздник. Самый вкусный триумвират, который включает такой салат: красная икра, семга, яйца. Мы предлагаем включить в это классическое трио коричневый или черный рис. 

 

Салат «Успех» с красной икрой и семгой 

Королеву лососей, как справедливо величают семгу, жарят, варят, маринуют. Не менее вкусна царская рыбка в салате Успех. С красной икрой, яйцами, луком, рисом и зеленью у вас получится невероятно вкусное, сытное, красивое блюдо. Недаром он так и называется – Салат Успех для «успешных людей». Можете так и объявить праздничное блюдо. 

Чтобы приготовить салат Успех вам понадобится

  • Семга (слабосоленая) – около 200г. 
  • Икра красная (можно использовать любую) – порядка 150г. 
  • Яйца (среднего размера) – 5шт. 
  • Рис (вкуснее черный, дикий) – 50г. 
  • Майонез (лучше сметанный) – по вкусу. Можете использовать просто смесь обычного майонеза с нежирной сметаной. Тогда заправка станет нежнее. 
  • Зелень – можно использовать молодой салат, шпинат, салат корн. То есть зелень с не ярко выраженным вкусом. Острота рукколы или кресс-салата в этом миксе будет лишней. Доминировать должна красная икра. 

Приготовить изысканный праздничный салат Успех можно так: 

Если у вас есть дикий рис, используйте этот редкий злак. При варке узкие зернышки как бы раскрываются, делятся своим нежным ароматом выпечки с яйцами. Этот союз – достойнейшее сопровождение к нежной семге и красным икринкам. Заменить черный рис можно и обычным. Только используйте сорт не клейкий. Рисинки не должны слипаться. 

Дикий рис при варке у вас увеличится приблизительно в три раза. Как варить этот экзотический продукт, можете посмотреть в рецепте салат из черного риса «Магическая сила». 

Отварите яйца и нарежьте их, стараясь, кусочки делать одинаковыми. Во всяком случае, белок. 

Лук лучше купить салатный. Острота «злого» лука испортит вкус. Советуем добавлять мелко нарезанный лук постепенно, по вкусу. 

Как лучше нарезать рыбу? Кубиками и тонкими полосками. Кубики будут органичнее сочетаться с другими ингредиентами. А вот из полосок вы сможете сделать небольшие розочки, использовать их для украшения салата. 

Перемешайте аккуратно все ингредиенты со сметанным майонезом и уложите в салатник. Красную икру лучше выложить сверху. 

Зелень можно использовать по-разному: выложить на дно вазочки, покрошить сверху. Если у вас салат корн, то круглые аккуратные листочки лучше разложить под икру. 

Вкусные идеи 

Вариантов украшательства салата Успех – масса. Фантазируйте, используйте сочетание цветов –зеленого, красного. Все это выглядит очень нарядно. Посмотрите наш раздел «Карвинг». Как это делают профессиональные мастера. 

Читали 8247 чел.


Подборка идей на сегодня:

  • Салат оливье Изысканный
    Салат оливье Изысканный

    Существует более 150 видов салата оливье. Для наших вариантов салатов мы будем брать самые вкусные ингредиенты. Какой же выбрать салат оливье, чтобы удивить своих гостей?

    Читали 3718 чел.
  • Салат из рисовой лапши
    Салат из рисовой лапши

    Японские самураи знали толк в полезной пище. Рисовая лапша полюбилась и нам, как только появилась в продаже. Приготовьте салат с рисовой лапшой, и вы убедитесь, насколько этот продукт органично пропитывается вкусом и духом зелени "с грядки". Блюдо становится "дачным хитом" и сплошным удовольствием! 

    Читали 8663 чел.
  • Салат «Секрет» с маринованным имбирем
    Салат «Секрет» с маринованным имбирем

    Имбирь настолько стремительно ворвался в наши гастрономические привычки, что стал для нас таким родным, как капуста или морковка. Салат с маринованным имбирем – не только вкусное блюдо, но и натуральное средство для похудения. Активизация всех процессов в организме – заслуга «рогатого» корня. 

    Читали 12123 чел.
  • Салат оливье Гольфстрим
    Салат оливье Гольфстрим

    Оливье уже давно стал таким разным, что впору собирать коллекцию рецептов приготовления знаменитого салата. Креативная замена привычной колбасы рыбой сначала кажется чересчур смелой. Но это только до снятия первой пробы. Ингредиенты рецепта подобраны весьма удачно. 

    Читали 3578 чел.
  • Салат из морского коктейля
    Салат из морского коктейля

    Пряные травы и паприка, бусины красной икры и черные оливки… Практически произведение искусства! Любителям морепродуктов понравится именно такой оригинальный рецепт салата из морского коктейля! Правда, восхищаться блюдом придется недолго. Исчезает вкусная красота практически мгновенно. 

    Читали 10660 чел.
  • Салат Грибная поляна
    Салат Грибная поляна

    Салат "Грибная поляна" один из красивейших и любимых салатов в моей семье. Это слоеный  салатик-перевертыш, так,что для грибной полянки приготовь глубокую миску (я готовлю в оранжевой эмалированной миске времен далекого союза) Вообще, рецептов этого салата множество, но я остановлюсь именно на этом рецепте "Грибной Полянки" 

    Читали 4071 чел.
  • Салат Святой Даниеле Видео рецепт
    Салат Святой Даниеле Видео рецепт

    Валентино Бонтемпи, автор книги "Итальянская кухня" предлагает рецепт хорошего настроения! Салат Святой Даниеле - умопомрачительный соблазн итальянской кухни. Где еще вы найдете микс из грибов, груш и креветок! 

    Читали 3192 чел.
  • Салат «Птичка» с грибами
    Салат «Птичка» с грибами

    Получается довольно – таки нежный салат. Мягкое мясо и грибы отлично сочетаются друг с другом, а кукуруза придает специфическую нотку. Аромат грибов усиливается благодаря чесночным зубчикам.  

    Читали 5866 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Перец фаршированный гречкой
    Перец фаршированный гречкой

    Любителям гречки можно посоветовать приготовить вот такое замечательное постное блюдо. Добавив приправы и специи, вы получите превосходное постное блюдо с божественным ароматом. 

    Читали 3951 чел.
  • Огурцы соленые на водке
    Огурцы соленые на водке

    Название этого рецепта уже шокирует! Разве можно заготовить огурцы соленые на водке? Оказывается, да! Этот интересный метод использовали в старину. Хрустели солеными огурчиками и бояре, и крестьяне с превеликим удовольствием. Ведь «ключница водку делала»! А это означает высокое качество продукта! 

    Читали 14577 чел.
  • Салат из огурцов Тархун
    Салат из огурцов Тархун

    Прекрасное дополнение к любому блюду — салат из огурцов «Тархун». Заготовка на зиму до холодов практически не доживает по причине невероятного вкуса. Такую пикантную и душистую закуску лучше готовить в большом количестве. Рецепт вкусного салата из огурцов отличает сбалансированность ингредиентов. 

    Читали 8453 чел.
  • Слоеный салат Паутинка
    Слоеный салат Паутинка

    Ох уж эти слоеные салаты! Начинка всегда непредсказуема. Рецепт интригующей «Паутинки» таит в себе хорошо подобранные ингредиенты. Пикантность салату придает микс различных сортов сыра в сочетании с грибами и молодой капустой. 

    Читали 8750 чел.
  • Сангрия красная
    Сангрия красная

    Рецептов сангрии великое множество. Одно главное — сочетание фруктов и вина. Самый радостный легкий алкогольный напиток — ароматная домашняя сангрия! Рецепт "красного и желтого напитка" отличается особой сочностью и свежестью. Подходит идеально для романтических вечеров. 

    Читали 5031 чел.
  • Сливочный соус - быстро и просто!
    Сливочный соус - быстро и просто!

    Всегда считалось, что по настоящему вкусный соус способен приготовить только истинный профессионал кулинарии. Именно благодаря удачному соусу, любое самое простое блюдо сразу начинает играть неожиданными, свежими оттенками, становится сочным, пикантным и неповторимым. Стоит добавить соус и мгновенно вкус блюда становится совершенно иным. Именно соус придает блюду завершенность. Наибольшей популярностью из-за простоты приготовления принято считать сливочный соус. Этот наиболее универсальный соус подают для употребления самых различных блюд.

    Читали 4243 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика