Пятница, 11 Июль 2014 Автор  Светлана Колосова
(3 чел.)

Паста с тунцом



Паста с тунцом по-итальянски Паста с тунцом по-итальянски

Итальянская страсть – это паста! С чем только не готовят «макароны». Простое и полезное блюдо – паста с тунцом, можно приготовить очень быстро. Разнообразить меню таким рецептом, оказывается, вкусно и просто. Несколько вариантов поможет пристраститься к средиземноморской кухне. 

 

Паста с тунцом по-итальянски 

Тунец (в консервах) отлично сочетается с чесноком, лимоном, болгарским перцем – как вместе, так и по-отдельности. Экспериментируя всякий раз с разными добавками, вы удивите своих близких вкусными блюдами.

Чтобы приготовить пасту с тунцом по-итальянски, вам понадобится:

  • Паста –  достаточно 250 г  
  • Какую выбрать? Букатини, похожую на соломку; конкильи, напоминающие ракушку; фарфалле в виде бабочек; фузилли – спиральки. Словом, все сложные формы макарон, которые задерживают соус и кусочки тунца на своей поверхности.
  • Тунец. Постарайтесь купить рыбу в масле – 150г.
  • Помидоры (желательно свежие) – около 400г.
  • Сыр – 2ст.л.
  • Базилик, болгарский перец, красный перец.
  • Лимон, чеснок – по желанию.

Приготовить пасту с тунцом, помидорами и базиликом можно так:

Отварите пасту, стараясь не отходить от инструкции. Никогда не промывайте итальянскую пасту. Просто откиньте готовые макароны на сито.

Пока варятся «итальянские» изыски, приготовьте тунца с помидорами. Овощи мелко нарежьте и протомите в глубокой посуде, используя оливковое масло. Помидоры можете протереть через сито, если не любите семечки в соусе. Тунца выложите на решетку или сито, чтобы стекло лишнее масло. Добавьте рыбу в соус и, только после этого, солите и перчите.

Как вариант, можете добавить чеснок, лимонный сок. Фантазируйте по вкусу.

Доведите до кипения ароматную массу, потомите около 15-20 минут, и только после этого добавляйте базилик. Пряность не любит сильного нагревания, меняет свой восхитительный аромат на специфический привкус. Перемешайте готовую пасту с аппетитной рыбкой, посыпьте сыром и быстро подавайте. 

Интересный рецепт нам предлагают настоящие итальянцы Паста с тунцом:гармония вкуса. Видео рецепт настоящего Шеф повара! Браво, Шеф! Но мы пробуем другие варианты. Итак: 

Паста с тунцом и вином

  • Есть еще один интересный способ приготовить это блюдо. Используйте чеснок, помидоры, лук и …сухое вино. На такое же количество макарон, рыбы и помидор – 80г белого вина. Технология остается такой же.

Паста с тунцом и оливками 

  • Используйте для вкусной «заливки» союз томатного сока с мякотью, черный перец, чеснок, лимонный сок и оливки. Очень вкусно, если оливки будут фаршированными. Блюдо, мало того, что очень вкусное, полезное, оно еще и нарядное!

Вкусные идеи

Вы можете использовать и сливочное масло, особенно когда будете пробовать соус с белым вином. В остальных вариантах вкуснее растительное. Интересный вариант блюда в рецепте «соус-паста с маслинами». Там используются орехи и разноцветные макароны. Чем не кулинарный изыск?

Читали 3409 чел. Последнее изменение Понедельник, 14 Июль 2014 21:47


Рецепты простых блюд на сегодня:

  • Свинина запеченная с грибами
    Свинина запеченная с грибами

    Обожаемую немцами, украинцами, белорусами свинину можно приготовить разными способами. Когда на столе появляется свинина запеченная с грибами, не понимаешь — что главнее в этом блюде: нежное мясо или оригинальный соус. Потом осознаешь, что главное — это грамотная рецептура и умение хозяйки! 

    Читали 3838 чел.
  • Лосось с овощным соусом
    Лосось с овощным соусом

    Необычный вкус лососю придаст свежий овощной дип соус. Нежное мясо рыбы станет не только сочным на вкус, но и полезным. Запеченная рыба всегда считалась самой полезной. В компании с овощным соусом вкус лосося раскроется вам с неожиданной стороны. 

    Читали 2771 чел.
  • Курица в черничном соусе
    Курица в черничном соусе

    Черника — это элитные лесные дары. В июне мы печем ароматные пироги, делаем из полезной ягоды желе, морсы, варенье. Попробуйте приготовить черничный соус к курице! Лесной дух, сочность мяса, оригинальный вкус и масса антиоксидантов. Именно таким будет ваш вкусный ужин! Рецепт отличает простота приготовления — курица в черничном соусе готовится элементарно! 

    Читали 4946 чел.
  • Торт из кабачков
    Торт из кабачков

    Для меня много кабачков не бывает, и проблемы : а что с ними делать нет)) Предлагаю Вам рецепт необычного торта из кабачков! Он получается очень красивый и сытный, очень просто в приготовлении. Приготовить торт из кабачков сможет даже начинающая хозяйка. Торт вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

    Читали 4267 чел.
  • Пастуший пирог
    Пастуший пирог

    Одним из традиционных блюд британской кухни на протяжении нескольких веков остается пастуший пирог. Рецепт, описанный в кулинарных книгах, подразумевает использование баранины и картофельного пюре. Попробуйте использовать в рецепте тесто. Это не менее интересный вариант. 

    Читали 3344 чел.
  • Омлет
    Омлет

    Как заставить «нехочуху» съесть омлет на завтрак? Вряд ли малышу понравятся объяснения о пользе такого блюда. Посмотрите, какое вкусное одеяло укрывает «рисового» мишку! Как приготовить ребенку омлет-одеяльце? Рецепт — два в одном: рис и вкусный омлет! Ингредиенты самые натуральные и полезные.

    Читали 4611 чел.
  • Шашлычки из креветок
    Шашлычки из креветок

    И все таки поражает великолепие вкуса, казалось бы, совсем не сочетаемых друг с другом продуктов. Что может быть общего у королевских креветок с беконом? Когда такой невероятно непонятный союз объединяет модный дип соус, то шашлычки из креветок в беконе ненароком становятся любимым блюдом всей семьи. 

    Читали 3882 чел.
  • Картофель жареный
    Картофель жареный

    Сколько радостных эмоций вызывает жареная картошечка! Аппетитная, золотистая, с хрустящей полупрозрачной корочкой. Такую вкуснятину хорошо подавать прямо в сковородке, на деревянной подставке. Но всегда ли у вас получается приготовить картофель жаренный ТАК вкусно? Оригинальный рецепт вам в помощь! 

    Читали 5229 чел.
  • Салат Мираж
    Салат Мираж

    Салат Мираж — это не просто салат, а салат из морепродуктов, в котором все составляющие берутся в таком количестве, в котором вам нравится))) Я просто рекомендую приготовить кухонным лентяйкам салат Мираж. Ну что, начнем? 

    Читали 4404 чел.
  • Курица с картошкой в духовке - рецепт приготовления
    Курица с картошкой в духовке - рецепт приготовления

    Каждая хозяйка желает, чтобы вся семья собиралась за круглым столом и наслаждалась ее кулинарными шедеврами. Однако очень часто хочется приготовить что-то простое, но в тоже время вкусное. Одним из таких вариантов является курица с картошкой в духовке, приготовить которую можно и просто.

    Читали 5155 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Начинка для пирогов без сахара
    Начинка для пирогов без сахара

    Уверена, что каждая Хозяйка печет не только пироги с капустой или мясом, но и сладкие пироги. Предлагаю вам хороший рецепт начинки для сладких пирогов. 

    Читали 3547 чел.
  • Шарлотка диетическая
    Шарлотка диетическая

    Тем, кто следит за своей талией, пригодится рецепт диетической шарлотки на геркулесе. Красивая легенда рассказывает, что когда-то один влюбленный кондитер-кулинар приготовил для милой девушки Шарлотты оригинальный пирог из яблок. Попробуйте вариант «романтического пирога» с геркулесом. Это не менее вкусная история.

    Читали 14040 чел.
  • Наливка из черноплодной рябины
    Наливка из черноплодной рябины

    Осенние ягодные ноты в наливке дарит нам наливка из черноплодной рябины! Рецепт «октября» - так ласково называют хозяйки приготовление этого удивительно полезного напитка. Приятная горчинка, насыщенный вкус и цвет – прекрасное дополнение к различным десертам. 

    Читали 11956 чел.
  • Пирожное из кукурузной муки
    Пирожное из кукурузной муки

    Пирожное из кукурузной муки с цукатами получается получается очень вкусное, аппетитное и ароматное! Я долго думала, что мне сделать с этой мукой, и вот узнала про рецептик пирожного из кукурузной муки с цукатами. 

    Читали 3208 чел.
  • Мясо запеченное по-бразильски
    Мясо запеченное по-бразильски

    Когда за окном завывает вьюга, мысли мечтательно стемятся туда, где январь — это разгар лета. Стоит произнести "Бразилия" и сразу воображение рисует пестрый карнавал, где подают замечательные блюда. Вот одно из таких блюд я вам рекомендую приготовить. Мясо по-бразильски передаст вам неповторимый и яркий вкус бразильского праздника. 

    Читали 4365 чел.
  • Фасоль запеченная в горшочке для гостей

    Блюдо из простых продуктов с прекрасными вкусовыми качествами ещё нужно уметь приготовить. Хотя это и не так сложно, как может показаться. Всему можно научиться, руководствуясь наставлениями кулинарных гуру.

    Читали 566 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика