Среда, 07 Май 2014 Автор  Светлана Колосова
(3 чел.)

Помидоры с сыром



оригинальные Помидоры с сыром оригинальные Помидоры с сыром

Долгожданные майские дни – время пикников. То есть, шашлыков, барбекю и прочих рыбно-мясных радостей. Приготовьте вкусный гарнир к мясу. Выглядит шикарно, съедается мгновенно, усваивается быстро. Помидоры, сыр, хлеб, пряности и зелень – вот и весь набор. 

 

Помидоры с сыром. Оригинальный гарнир к баранине 

Универсальность закуски в том, что ее можно быстро приготовить – как на природе, используя гриль, мангал. Так и дома, в обычной духовке. Интересно, что такие помидоры с сыром подают как оригинальный гарнир к баранине во многих именитых ресторанах. Секреты шеф-поваров в использовании букетов специй, особых сортов томатов, разных сортов сыра. Но смысл, в общем-то, один – кружки твердых томатов с хлебными крошками и сыром внутри. Сочетание, ну, очень вкусное. 

Чтобы приготовить помидоры с сыром, как гарнир, или закуску, вам понадобится: 

  • Помидоры (желательно толстокожие, мясистые, полутвердые, чтобы хорошо держали форму при запекании) – 4-5 шт. 
  • Хлебные крошки – около стакана. 

Здесь вам предстоит хорошо подумать, какой хлеб лучше использовать. Некоторым нравится бородинский с ароматом тмина. Кто-то предпочитает крошки белого батона – чтобы закуска напоминала пиццу по вкусу. Попробуйте оба варианта – так интереснее. 

  • Пряности: чеснок, перец, букет трав. Можете использовать прованские травы или придумать свой ароматический букет. 
  • Сыр – около 150г. Но можете менять пропорции. 

Приготовить помидоры с сыром и хлебными крошками можно так: 

Помидоры нарежьте не тонкими кружками. 

Чеснок натрите на терке и смешайте пряность с солью. Можете, кстати, использовать адыгейскую соль. Добавьте в массу молотые специи. Очень вкусно участие петрушки, базилика. Если эта зелень свежая, добавляйте только после запекания. Базилик теряет свой волшебный аромат при нагревании. В сухом виде (как участник букета специй) пряность использовать можно и при запекании. 

Уложите помидорные кружочки на противень, если подразумевается духовка. Сверху в каждый кружок насыпьте крошки хлеба, «посолите» ароматной приправой, тертым сыром. Вот и весь процесс. При заготовленных заранее крошках, специях блюдо готовится мгновенно. 

На костре помидоры удобнее запекать на решетке, используя обычную фольгу. Конечно, в современных мангалах или  садовой печи процесс идет удобнее, но знать самые простые способы никому не помешает. 

Вкусные идеи 

На вкусную тему «пикников» у нас много вкусных идей. Уха донская на костре, шурпа из баранины… Хорошей всем погоды и приятного аппетита! 

Читали 4437 чел. Последнее изменение Среда, 07 Май 2014 15:05


Рецепты простых блюд на сегодня:

  • Омлет
    Омлет

    Как заставить «нехочуху» съесть омлет на завтрак? Вряд ли малышу понравятся объяснения о пользе такого блюда. Посмотрите, какое вкусное одеяло укрывает «рисового» мишку! Как приготовить ребенку омлет-одеяльце? Рецепт — два в одном: рис и вкусный омлет! Ингредиенты самые натуральные и полезные.

    Читали 4901 чел.
  • Свинина запеченная с грибами
    Свинина запеченная с грибами

    Обожаемую немцами, украинцами, белорусами свинину можно приготовить разными способами. Когда на столе появляется свинина запеченная с грибами, не понимаешь — что главнее в этом блюде: нежное мясо или оригинальный соус. Потом осознаешь, что главное — это грамотная рецептура и умение хозяйки! 

    Читали 4130 чел.
  • Салат с опятами
    Салат с опятами

    Как безвкусные маринованные магазинные опята превратить во вкуснейший грибной салат, да так, чтобы приготовить его смогла любая хозяйка буквально за 5 минут? Предлагаю полакомится таким салатом с опятами прямо сейчас.

    Читали 4259 чел.
  • Как готовить плов правильно
    Как готовить плов правильно

    Любой человек знает, что такое плов. Большинство его пробовали и считают одним из вкуснейших блюд. Способов приготовления данного блюда огромное количество. Не секрет, что как готовить плов по-настоящему знают только узбеки.

    Те, кто не относит себя к узбекам, используют разнообразные способы приготовления. Это может быть плов с грибами, морепродуктами, овощами. Некоторые умудряются добавить туда даже фрукты. Но, настоящий плов — это смесь фарша с:

    • кусками мяса, луком, морковью.
    Читали 4468 чел.
  • Салат фасолевый с макаронами
    Салат фасолевый с макаронами

    Вкусным сопровождением фасоли способны стать обычные макароны. Союз простых, казалось бы, ингредиентов, превращается оригинальный салат фасолевый с макаронами. Участие помидорок чери, свежей зелени придает блюду пикантность, которая достойно сопровождает сытный салат. 

    Читали 6574 чел.
  • Торт закусочный Наполеон
    Торт закусочный Наполеон

    Классический торт "Наполеон" — вкусное лакомство, но рецепт закусочного торта отличается оригинальностью. Замените жирный крем на легкую начинку из сыра, добавьте полезную дачную зелень и новое гастрономическое впечатление гарантированно! 

    Читали 9663 чел.
  • Запеканка из мидий
    Запеканка из мидий

    Низкокалорийные мидии умеют быть вкусными, если соединить их с помидорами и пряными травами. Добавьте пикантной остроты чесночка и средиземноморская запеканка из мидий станет великолепной закуской для романтического ужина. 

    Читали 3502 чел.
  • Пастуший пирог
    Пастуший пирог

    Одним из традиционных блюд британской кухни на протяжении нескольких веков остается пастуший пирог. Рецепт, описанный в кулинарных книгах, подразумевает использование баранины и картофельного пюре. Попробуйте использовать в рецепте тесто. Это не менее интересный вариант. 

    Читали 3647 чел.
  • Картофельная запеканка
    Картофельная запеканка

    Если бы каждая ленивая или падающая с ног от усталости Хозяйка готовила такую запеканку, то над миром бы повисло детское и мужское чавканье. Не поленитесь, приготовьте такую вкуснятину, и вы услышите именно такие звуки. 

    Читали 3557 чел.
  • Английские сконы
    Английские сконы

    Сконы - это классические британские "утренние" булочки. Подайте на аристократический завтрак в английском стиле пикантные булочки с сыром и луком. Рецепт пригодится не только для утреннего рациона. Сконы - прекрасная выпечка к любому первому блюду. 

    Читали 3544 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Свиная рулька в желе
    Свиная рулька в желе

    Весьма неожиданное кулинарное открытие – это свиная рулька в остром желе. У немцев, как самых больших почитателей свинины, можно найти массу рецептов приготовления «вкуснятины» из ножки поросенка. Мы сделали желе именно острым и пряным. Получилась вкусная холодная закуска. 

    Читали 3710 чел.
  • Рецепт имбирного кваса
    Рецепт имбирного кваса

    Имбирь способен переозвучить любой напиток до полной неузнаваемости. Интересный способ приготовления освежающего напитка подарили литовцы. Их имбирный квас восхищает простотой приготовления и оригинальной рецептурой. Это настолько богатый по вкусу напиток, что рецепт имбирного кваса в каждой литовской семье свой. 

    Читали 8176 чел.
  • Салаты и всё о них

    Современные рецепты в кулинарии являются уникальным способом создавать вкусное кушанье, которое соответствует желаниям человека и его всем вкусовым предпочтениям. Нужно понимать, что и наличие разнообразных ингредиентов делает возможным создание разных блюд, которые обладают совершенно разными вкусовыми качествами.

    Читали 2077 чел.
  • Паста с овощами
    Паста с овощами

    В Италии любят шутить, что даже слава Данте меркнет по сравнению с пастой. Итальянцы – великие мастера. Самый простой рецепт с минимумом ингредиентов обыграют так блестяще! А чем мы хуже? Паста с овощами – простое и вкусное блюдо. В дни Поста очень актуально. 

    Читали 5161 чел.
  • Соус к красной рыбе
    Соус к красной рыбе

    Соус винный к красной рыбе – приправа оригинальная, ароматная, вкусная. Нежное мясо красной рыбки в сопровождении такого шлейфа буквально тает во рту. Оригинальный вкус заправки зависит от ингредиентов: соевого соуса и белого вина. Праздничные блюда с красной рыбой требуют изысканной оправы. 

    Читали 13226 чел.
  • Плов из бурого риса
    Плов из бурого риса

    Плов из бурого риса с овощами – блюдо не только сказочно вкусное, но и полезное. Нужно только научиться готовить вкусный бурый рис в мультиварке. Здоровое питание начинается с бурого риса в рационе – так утверждают диетологи. Тарелочки из крупных помидоров – вариант праздничного блюда. 

    Читали 8996 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика