Рецепт на конкурс. Светлана, хочу поделиться рецептом пиццы, которую невозможно не полюбить! Весной начала приводить себя в порядок и решила сесть на диету, отсидев 5 недель на уже проверенной мной, и потеряв 10,5 кг, нашла другую - великолепную!!! Суть диеты заключается в исключении или жестком ограничении потребления углеводов.
Стало быть никакого хлеба, макарон, круп и сладостей в виде привычных тортов, конфет и пирожных! Поэтому и рецепт моей пиццы соответственно без теста! Вместо него подложкой для ингредиентов служат кабачки! Да-да, наступает сезон кабачков, и это еще один из вариантов их полезного использования.
Пицца без теста диетическая без углеводов
Для приготовления пиццы понадобится:
- Кабачки - 2 штуки
- Кетчуп - 2 ст. л.
- Майонез - 2 ст. ложки
- Колбаса - 250-300 г
- Помидоры св. - 2 штуки
- Шампиньоны крупные - 7-9 штук
- Корнишоны маринованные - 15 штук
- Сыр - 200-250 г
Приготовить диетическую пиццу без теста можно так:
На противень я постелила бумагу для выпечки, не потому что может пригореть, а скорей из соображений, чтобы потом не отмывать! Кабачки, помыть, отрезать плодоножку, можно почистить или оставить нежную кожицу (делала и так и так), порезать вдоль тонкими пластинками, и "застелить" ими противень внахлест.
Смазать кабачковую подложку кетчупом и майонезом, а затем укладывать поочередно все ингредиенты, кроме сыра. Я делала из того, что было у меня в холодильнике, например колбаса - "Докторская", а сыр - "Российский".
Так что полет для фантазии и сочетания продуктов у каждой хозяйки свой!
Ставим пиццу в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 30-40, затем добавляем слой сыра и снова - в духовку минут на 5-8, кому как нравится. Да, корнишоны я резала тонкими кружочками поперек, грибы тонкими пластинками и выкладывала сырыми, у меня за это время все приготовилось в лучшем виде.
Уверяю, что эта пицца может понравиться не только женщинам, но и их мужчинам и детям!
Вкусные Идеи:
Рецепт нам прислала наш постоянный читатель Ирина Мишина (г.Москва).
Ирина, благодарим Вас за участие в конкурсе! Осталось дело за малым: голосование! Проголосовать можно, нажав на зеленую "кляксу" сверху названия рецепта!
Подробнее об условиях конкурса 77, главным призом которого является авторский видео курс "Карвинг. От простого к сложному", читайте в разделе "На Старте курс 77"
