Очень часто после различных торжеств или после прихода гостей остается не использованные готовые продукты. Вроде и добавить некуда, да и выбросить жалко. Что делать с этими остатками?
Если осталась еда после торжества
Вам помогут мои советы, уж очень жалко все выбрасывать.
Как Умные и Хорошие хозяйки, мы не выбросим ни крошки.
- Если осталось картофельное пюре, добавьте в него желток и специи, сформируйте котлетки и обжарьте в раст. масле. Если пюре совсем мало, то можно добавить тертые морковку, кабачки и немного сыра.
- Если остались вареные макароны, добавьте к ним сырое яйцо, мелко нарезанную ветчину, тертый сыр и обжарьте на сливочном масле под крышкой в течение 15 мин.
- Если остались вареные яйца, измельчите их, смешайте с 2 ст. л майонеза, любыми специями и измельченным чесноком, добавьте мелко нарезанного зеленого лука. Полученную массу намазывайте на гренки.
- Если осталось немного вина, то разлейте его в формочки для льда и заморозьте. Такие винными кубиками хорошо приправлять соусы и салаты.
- Если собрались куски колбасы, сосисок или небольшие ломтики мяса, то нарезаем кубиками или соломкой и отправляем в морозилку, предварительно положив в пакет. Пригодится для приготовления пиццы.
- Оставшиеся чипсы измельчите скалкой, используйте для панировки или обвалки.
Если у вас есть свои секреты, очень прошу поделиться, это многим интересно.
Ферганский плов — это не просто блюдо, а целая философия приготовления, передающая дух древней долины, щедрой земли и гостеприимства Средней Азии.