Вторник, 11 Ноябрь 2014 Автор  Фёдор Соловьёв
(1 чел.)

Морковный салат для детей



Морковный салат для детей Морковный салат для детей

Детки - народ особенный и создавать для них блюда такое же удовольствие, как и морока. Но можно превратить полезное для детей, в приятное занятие для взрослых – морковный салат, который можно одновременно сделать как сладким, так и острым. Ежедневное употребление этого салата пойдет только на пользу растущему организму.

Рецепт сладкого салата

Не всегда полезная еда бывает вкусной и это понимают даже взрослые, а дети чувствуют интуитивно. Никто не сомневается в том, что морковь полезна, но как объяснить это ребенку, а еще лучше сделать так, чтобы он сам просил ее на завтра, обед и ужин, или хотя бы не отказывался от нее три раза в неделю? Все просто – салат из моркови в сладком варианте.

Основные ингредиенты:

  • морковь – 5 шт.;
  • вяленая клюква – ½ стакана;
  • лимон – 1шт.;
  • апельсин – ½ шт.;
  • жидкий натуральный мед – 1 столовая ложка;
  • семена кориандра – по вкусу.

Способ приготовления

Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке, но можно измельчить и в комбайне. Клюква мелко рубится и смешивается вместе с морковью. В отдельную небольшую мисочку выжимается лимонный сок и апельсин, а также добавляются семена кориандра и жидкий мед. Все тщательно перемешивается и подается к столу.

Варианты приготовления: этот салат может быть не только сладким, но и более пикантным, с добавлением более насыщенной заправки и чесночка. В сладкий вариант также можно вводить понемногу чеснок, а вместо клюквы использовать немного замороженной красной смородины.

Для приготовления «взрослого» варианта салата необходимо усложнить заправку.

Основные ингредиенты:

  • масло оливковое – 1 столовая ложка;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль - ¼ чайной ложки.

Когда в мисочку уже выдавлен лимонный и апельсиновый сок, добавлен жидкий мед и семена кориандра, сюда же поочередно подмешиваем и остальные ингредиенты заправки (масло, чеснок и соль). Если кому-то покажется мало, то можно добавить и молотый черный перец, но совсем немного, больше для вида и запаха.

Салат чрезвычайно полезен как в сладком, так и в обычном варианте. Легко и быстро готовится и может подаваться ежедневно на как на завтрак, так и на обед с ужином как дополнение ( в случае обычного салата) к серьезным вторым блюдам из мясо, так и на десерт.

Учитывая тот факт, что главным компонентом здесь является морковь, то при ее выборе нужно отдать предпочтение сочному овощу с выраженной сладостью. Старая морковь не найдет отклика ни у детей, ни у взрослых. 

Читали 3026 чел. Последнее изменение Четверг, 13 Ноябрь 2014 12:48


Новые идеи на сегодня:

  • Куриное мясо – вкусный и полезный ингредиент

    Куриное мясо – это самый популярный продукт, который входит в состав многих блюд. Это вполне легко объяснить, поскольку оно, во-первых, считается диетическим, а во-вторых, доступным, а в-третьих, самым сочетаемым ингредиентом.

    Читали 276 чел.
  • Котлеты из куриной грудки

    Куриное  филе — менее калорийное из всех видов мяса, быстро усваивается и богато животными белками. Волокна куриного филе не содержат жира, сложность приготовления заключается в том, чтобы не пересушить блюдо во время жарки.

    Читали 227 чел.
  • Разнообразное мясо в горшочках
    Разнообразное мясо в горшочках

    Глиняная посуда – это изобретение древности, которое дошло до нашего времени и повсеместно используется в кулинарии и в наши дни. Доказано, что блюда, приготовленные в глиняных горшочках, имеют особый аромат и вкус. Глиняные горшочки есть практически в каждой семье. Пища, которая готовится в такой посуде, намного вкуснее, чем в иных видах емкостей. Особенно очень вкусным получается мясо в горшочках.

    Читали 14 чел.
  • Овощная пицца с морепродуктами

    Пицца – блюдо, любимое многими жителями нашей страны. Она хороша как с чаем, так и с пивом или вином. Если к вам собираются гости, то можно приготовить именно этот открытый пирог с начинкой, пришедший к нам с Италии.

    Читали 276 чел.
  • Мясо в горшочках
    Мясо в горшочках

    Приготовить вкусное мясо в горшочках в духовке сможет абсолютно любая хозяйка. Ароматное мясо с черносливом и курагой украсят любой стол, а аромат нежного жаркое поселится на вашей кухне. Такое великолепное мясо не только просто приготовить, но оно очень полезно, ведь оно готовится в собственном соку. 

    Читали 5045