Здравствуйте. Светлана, я так поняла что Вы повар. Мне понятно и устройство и принцип работы режимов. Не могу понять одного. Как готовить тушеные овощи в мультиварке, чтобы они были аппетитного цвета? На плите почему-то они не так обесцвечиваются.

Елена г. Чебоксары

Анимационная программа – украшение любого мероприятия

Последние годы одной из популярных и востребованных профессий стала профессия аниматора. Аниматор – это сочетание и режиссёра, и актёра, и комика, и ведущего, это человек или группа артистов-игроков, которые создают необходимую атмосферу праздника.

Кардшаринг нтв+

Сегодня многие не представляют свой досуг без телевизора. Ведь это прекрасная возможность посмотреть любимый фильм или какую-то передачу.

Достижения Партнера

Ура, свершилось! Прошедший XIII Чемпионат России по карвингу принес свои плоды. Чем же так знаменателен для нас этот Чемпионат? Дело в том, что на этих соревнованиях боролся за первенство, уже многим из Вас знакомый по урокам, мастер по карвингу Олег Кудинов!

Тушение овощей в мультиварке

Елена г. Чебоксары

Анимационная программа – украшение любого мероприятия

Кардшаринг нтв+

Достижения Партнера

Вторник, 11 Ноябрь 2014 Автор Фёдор Соловьёв

(1 чел.)

Морковный салат для детей

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Детки - народ особенный и создавать для них блюда такое же удовольствие, как и морока. Но можно превратить полезное для детей, в приятное занятие для взрослых – морковный салат, который можно одновременно сделать как сладким, так и острым. Ежедневное употребление этого салата пойдет только на пользу растущему организму.

Рецепт сладкого салата

Не всегда полезная еда бывает вкусной и это понимают даже взрослые, а дети чувствуют интуитивно. Никто не сомневается в том, что морковь полезна, но как объяснить это ребенку, а еще лучше сделать так, чтобы он сам просил ее на завтра, обед и ужин, или хотя бы не отказывался от нее три раза в неделю? Все просто – салат из моркови в сладком варианте.

Основные ингредиенты:

морковь – 5 шт.;
вяленая клюква – ½ стакана;
лимон – 1шт.;
апельсин – ½ шт.;
жидкий натуральный мед – 1 столовая ложка;
семена кориандра – по вкусу.

Способ приготовления

Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке, но можно измельчить и в комбайне. Клюква мелко рубится и смешивается вместе с морковью. В отдельную небольшую мисочку выжимается лимонный сок и апельсин, а также добавляются семена кориандра и жидкий мед. Все тщательно перемешивается и подается к столу.

Варианты приготовления: этот салат может быть не только сладким, но и более пикантным, с добавлением более насыщенной заправки и чесночка. В сладкий вариант также можно вводить понемногу чеснок, а вместо клюквы использовать немного замороженной красной смородины.

Для приготовления «взрослого» варианта салата необходимо усложнить заправку.

Основные ингредиенты:

масло оливковое – 1 столовая ложка;
чеснок – 1 зубчик;
соль - ¼ чайной ложки.

Когда в мисочку уже выдавлен лимонный и апельсиновый сок, добавлен жидкий мед и семена кориандра, сюда же поочередно подмешиваем и остальные ингредиенты заправки (масло, чеснок и соль). Если кому-то покажется мало, то можно добавить и молотый черный перец, но совсем немного, больше для вида и запаха.

Салат чрезвычайно полезен как в сладком, так и в обычном варианте. Легко и быстро готовится и может подаваться ежедневно на как на завтрак, так и на обед с ужином как дополнение ( в случае обычного салата) к серьезным вторым блюдам из мясо, так и на десерт.

Учитывая тот факт, что главным компонентом здесь является морковь, то при ее выборе нужно отдать предпочтение сочному овощу с выраженной сладостью. Старая морковь не найдет отклика ни у детей, ни у взрослых.

Метки:

Рубрика: Рецепты на каждый день

Еще из этой рубрики: Куриные оладьи Бефстроганов

Читали 3140 чел. Последнее изменение Четверг, 13 Ноябрь 2014 12:48