Вторник, 27 Май 2014 Автор  Светлана Колосова
(2 чел.)

Суп в мультиварке



Суп из баранины в мультивараке Суп из баранины в мультивараке

Невероятно вкусный, ароматный средиземноморский суп в мультиварке составит конкуренцию харчо, рассольнику и даже борщу. Прекрасный источник клетчатки – овощи томятся в бульоне из баранины, пропитываясь духом пряностей и луговых трав. Любителям густых первых блюд рецепт придется по душе особо. 

 

Суп из баранины и баклажанов в мультиварке 

Методы приготовления баранины – это целая кулинарная история. Суп из баранины и баклажанов в мультиварке – скорее интернациональное блюдо. Особый метод томления, сочетание нежирной баранины с овощами, участие большого количества пряностей все это встречается в восточной гастрономии. Для нас важно, что это блюдо очень полезное и вкусное, быстро готовится и собирает семью за обедом: устоять перед запахом, который доносится из пыхтящего горшочка, невозможно. 

Чтобы приготовить суп из баранины и баклажанов в мультиварке, вам понадобится: 

  • Мясо (желательно постное) – около 400г. 
  • Овощи: лук, баклажаны, помидоры, перец болгарский – по 2шт. 
  • Сельдерей (черенок) – 3-4 см. 
  • Томатная паста – 1-2 ст.л. 
  • Пряности: душистый перец, красный перец, чеснок, имбирь (0,5см корня). Желательно чабрец, орегано, майоран (эти приправы баранина особенно «любит»). 

Насыщенный вкус мяса особо оттеняет майоран, чабрец. Поэтому постарайтесь добавить эти пряности. 

  • Зелень – по желанию в готовое блюдо. Рекомендуется кинза или петрушка. Некоторые не любят кинзу, поэтому добавляйте травку в тарелки индивидуально. 

Приготовить суп в мультиварке из баранины с баклажанами можно так: 

Сейчас редко встретишь горькие сорта баклажанов. «Беломяски» вообще не горчат. Но на всякий случай замочите уже нарезанные кубики минут на двадцать подсоленной водой. 

Мясо промойте и нарежьте также кубиками. Положите на дно чаши мультиварки, добавьте половину пряностей, чеснок и залейте водой. В зависимости от бренда вашего гаджета включите нужную программу. Но лучше использовать режим Тушение в течение часа. 

Нарежьте другие овощи: помидоры, болгарский перец, лук. Обжарьте отдельно в сковороде с баклажанами. Перед тем, как овощи будут готовы, положите в массу несколько пластинок имбиря. 

В мультиварке постное мясо насыщает бульон своим ароматом, соками, делая его особенным. В конце приготовления добавьте обжаренные овощи, томатную пасту и оставшиеся пряности. 

Вкусные идеи

У нас на сайте в разделе «рецепты для мультиварки» есть очень интересный способ приготовления мяса в яблочном соке в мультиварке. Попробуйте приготовить по такому методу баранину. Получится очень вкусно. 

Читали 4300 чел.


Подбор идей на сегодня для мультиварок :

  • Йогурт в мультиварке
    Йогурт в мультиварке

    Молочные превращения во вкусное и полезное блюдо — это йогурт в мультиварке! Рецепт не подразумевает утверждения, что «не каждый йогурт полезен»! Если вы используете для приготовления натурального йогурта современный гаджет, будьте уверены: это максимум пользы и никаких ужасных консервантов! 

    Читали 5539 чел. Подробнее ...
  • Постное жаркое в мультиварке
    Постное жаркое в мультиварке

    Картошку считают лучшим музыкальным инструментом в арсенале кулинара. А если добавит к ней грибочки, морковку, стручковую фасоль получится постное жаркое! В мультиварке это блюдо приобретает вкус, как будто «из русской печи». Минимум вложений, времени и масса витаминной пользы! 

    Читали 6628 чел. Подробнее ...
  • Говядина в квасе
    Говядина в квасе

    Приготовить на ужин блюдо, оригинально и сытное — это говядина с квасом и помидорами в мультиварке! Даже самый жилистый кусок мяса не выдержит такого союза; получится нежным и мягким. В рецепт входят весьма неожиданные компоненты. Весь овощно-мясной ассортимент улучшает пищеварение. 

    Читали 5043 чел. Подробнее ...
  • Суп из говяжьей грудинки и овощей
    Суп из говяжьей грудинки и овощей

    Восхитительный аппетитный аромат в доме — это готовящийся суп из говяжьей грудинки и овощей в мультиварке! Рецепт простой, способ приготовления — подробный, поскольку у тех, кто ни разу не варил первое в мультиварке, возникает масса вопросов. 

    Читали 7900 чел. Подробнее ...
  • Омлет в мультиварке
    Омлет в мультиварке

    Долго не могла воспринять мультиварку, как агрегат для приготовления вкусных блюд, тем более омлетов. Освоила — теперь не остановить. Решила попробовать омлет приготовить, и как замечательно все получилось! Восторг семьи - это приятно...

    Читали 5376 чел. Подробнее ...
  • Салат с курицей
    Салат с курицей

    Приготовить вкусный салат в мультиварке проще простого, как и все блюда. Стоит только загрузить продукты в чудо-технику и через некоторое время все готово, остается только перемешать, заправить и подать к столу. 

    Читали 3665 чел. Подробнее ...
  • Как приготовить говядину в мультиварке
    Как приготовить говядину в мультиварке

    Многие хозяйки скептически воспринимают мультиварку в качестве инструмента для приготовления вкусных блюд. Но этот неоправданный скепсис улетучивается в мгновение, достаточно лишь начать готовку.

    Читали 6122 чел. Подробнее ...
  • Суп фасолевый
    Суп фасолевый

    Счастливых обладательниц мультиварок становится изо дня в день все больше и больше. Почему? Ответ прост: в мультиварке удобно готовить,он а не занимает много места, а блюда получаются просто восхитительными, например, как этот фасолевый суп с овощами. 

    Читали 3677 чел. Подробнее ...
  • Винный кролик в мультиварке
    Винный кролик в мультиварке

    Кролик в мультиварке. Прочитав кучу рецептов относительно приготовления кролика в мультиварке, пришла к выводу, что смогу убить двух "зайцев". Сделать рагу не жирным (без обычной сметаны) и сочным (в винном маринаде). Получилось нежно, вкусно, пикантно и диетически! 

    Читали 7559 чел. Подробнее ...
  • Тушеная утка в мультиварке
    Тушеная утка в мультиварке

    Какой Новый Год без «утиных историй»! Кто не любит утку, тот просто не умеет птицу правильно готовить! Просто и вкусно получается тушеная утка в мультиварке. В праздничной суматохе любимый гаджет еще раз доказывает свою незаменимость! 

    Читали 33343 чел. Подробнее ...

Рекомендуемые рецепты :

  • Быстрый и вкусный перекус

    Когда наступает утро, все женщины думают: что же такого вкусного приготовить, и при этом, что бы это было быстро и полезно. Не все знают, что быстро и полезно можно приготовить из плавленого сырка «Весела корівка» оригинальную закуску для детей и взрослых.

    Читали 974 чел.
  • Сушка зелени на зиму
    Сушка зелени на зиму

    Добавлять круглый год в супы и вторые блюда ароматные травы с дачи просто. Сушка зелени не доставит особых хлопот для хозяйки и станет хорошей заготовкой на зиму. Витамины из сушеной зелени не пропадут. При готовке такая приправа раскроет все свои полезные и вкусовые качества. 

    Читали 5827 чел.
  • Деревенский творожный пудинг
    Деревенский творожный пудинг

    Пудинг один из самых капризных десертов, требующих приготовления на водной бане. Творог один из самых полезных продуктов для полноценного и здорового питания. Можно ли приготовить нежный и полезный пудинг, используя творог, но, не тратя на это много времени и не слишком отвлекаясь на сложности? Да и это деревенский вариант.

    Читали 2744 чел.
  • Гречневая запеканка
    Гречневая запеканка

    О замечательных и полезных свойствах гречки наслышаны многие, а вот вкусных рецептов приготовления знают практически единицы.

    Читали 5916 чел.
  • Рецепты шарлотки с яблоками для домашнего приготовления
    Рецепты шарлотки с яблоками для домашнего приготовления

    Очень вкусный, полезный и популярный в мире пирог под названием «Шарлотка» был придуман в Англии в 18 веке и назван в честь королевы Шарлоты, которая развивала в Британии выращивание яблонь. Другая легенда гласит, что придумал этот пирог французский повар в честь русского императора Александра. Есть и другие версии происхождения этой вкусности. Так или иначе, но рецепты шарлотки с яблоками пользуются в мире большим успехом.

    Читали 2192 чел.
  • Салат Пирамида
    Салат Пирамида

    Интересная закуска для фуршета – салат коктейль Пирамида. Оригинальность таких блюд в способе подачи. То есть креманка или вазочка с салатом подается каждому гостю отдельно. Оригинальный рецепт вкусного салата включает только полезные продукты. Это прекрасная идея для «детского стола». 

    Читали 5599 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика