Домашние заготовки

02.10.2014 / Автор Фёдор Соловьёв

Грибы - одно из древнейших блюд, которое освоили люди. Не всем везет с процессом добычи этого продукта в естественной среде, но специалисты, а также супермаркеты всегда рады помочь в этом любителям грибных закусок и блюд. Никогда не помешает освоить еще один альтернативный рецепт, тем более который касается белых грибов.

02.10.2014 / Автор Фёдор Соловьёв

Маринованные помидоры - одно из самых любимых закусочных блюд, подходящих к любому гарниру. Однако, кто не сталкивался с проблемой кожицы, которая становится жесткой и почти непригодной для употребления?

02.10.2014 / Автор Фёдор Соловьёв

Зимой как никогда полезна свежая зелень, а это и укроп, и петрушка, и кинза, и болгарский перец, и любисток. Конечно, все это можно купить на рынке, но стоимость всего зеленого витаминного набора, особенно к новогоднему столу, не радует, да и морозильная камера зачастую у многих пустует, так почему бы не совместить приятное с полезным?

06.08.2014 / Автор Светлана Колосова

Лакомство, знакомое многим с детства – домашняя пастила «от бабушки». Магазинные изыски не дают того вкусного наслаждения, которое дарит пастила. Рецепт из абрикосов вкусный, но без изысков. А вот рецепт из абрикосов с миндалем – это кулинарный шик!

24.07.2014 / Автор Светлана Колосова

Такие припасы – символ уюта, благополучия дома, дифирамбы хорошей хозяйке. Попробуйте поэкспериментировать с аппетитным остреньким салатом из огурцов на зиму: с чесночком, пряностями и горчицей, и вторым видом салата – с участием лука. «Ахи» и «Охи» вам обеспечены. 

17.07.2014 / Автор Светлана Колосова

Правильные сушеные груши (а не высохшие) – это просто бомба! По вкусу как ароматные конфетки с привкусом сушеного инжира. Если хотите запастись качественными, вкусными «свойскими» сухофруктами, приготовьте сушеные груши на зиму определенных сортов и по особым правилам.

14.07.2014 / Автор Светлана Колосова

Изобилие ягод летом искушает хозяек искать интересные рецепты, чтобы сохранить частичку лета на зиму. Попробуйте два вкусных способа заготовить крыжовник. Маринованный спряностями сладко-кислый, или острый с овощами – это изумительная закуска, оригинальная добавка к сыру, к мясу. 

10.07.2014 / Автор Светлана Колосова

Для кулинарных изысков (долмы, к примеру), нужны виноградные листья. На зиму лучше приготовить их самостоятельно. Есть много способов, три из которых самые «вкусные» – соленые виноградные листья, маринованные и в томатном соке. Заготовка особого труда не составит. 

04.07.2014 / Автор Светлана Колосова

Летние ягоды – это сплошные соблазны! Каких только вкусностей не готовят хозяйки. Особой гордостью всегда является варенье ассорти. Рецепт из черной смородины и малины вам очень понравится. Вкус необыкновенный, и польза огромная. Это же такое количество витаминов!

01.07.2014 / Автор Светлана Колосова

Зачем сушить зеленый лук на зиму, если он доступен круглый год? Это так. Но сушка зеленого лука на зиму волнует большинство дачников. Жалко, когда большой урожай витаминной зелени не используется в полном объеме. Сушить зеленый лук можно и нужно: на воздухе, в духовке и даже в аэрогриле! 

Заготовки из баклажанов и кабачков

Заготовки из баклажанов и кабачков (12)

Лето красное дарит возможность заготовить впрок любимые овощи. Желанные закуски на зиму — это самые разные заготовки из баклажанов и кабачков! Острые и кисло-сладкие, пряные, соленые, маринованные баклажаны и кабачки — самые популярные домашние заготовки! С фото этого раздела на вас смотрят самые вкусные салаты на зиму! Баклажаны, икра из них, овощная аджика и даже «грибы»! Вот какой богатый ассортимент! Крутить — не перекрутить!  

Перейти...
Домашнее варенье

Домашнее варенье (30)

Разделу «домашнее варенье» позавидует даже Карлсон, самый главный знаток вкусного лакомства! Вас ждут домашние заготовки из груш, абрикос, клубники, яблок; оригинальные джемы, конфитюры. Даже заготовка сока в домашних условиях покажется простой и доступной. Популяризация домашних заготовок объясняется следованием здоровому образу жизни — без консервантов и прочей химии. Хотите рецепты вкусного варенья? Оставайтесь тут

Перейти...
Соления из грибов

Соления из грибов (10)

Грибы — это большая вкусная польза и большая опасность! Как сделать домашние заготовки из грибов безопасной закуской, научат правильно составленные рецепты маринованных, соленых грибов на зиму. Лисички и опята, грузди, шампиньоны, белые грибы можно не только засолить! Вас ждут рецепты грибной икры, аппетитных приправ. Следуйте советам этого раздела, и ваши домашние заготовки грибов украсят стол и порадуют оригинальным вкусом. 

Перейти...
Рецепты домашних заготовок из капусты

Рецепты домашних заготовок из капусты (10)

Известная поговорка: «без капусты пусто»  — точно про «бабушкины разносолы». Какие домашние заготовки из овощей без квашеной и соленой капусты! А вдруг вам понравится маринованная капуста на зиму? Закуски острые, пряные, сладкие из любых видов капусты и на любой вкус! Помимо старых добрых рецептов в разделе размещены интересные варианты с черносливом и даже с водкой! А салат из капусты на зиму вообще станет вашей кулинарной гордостью!. 

Перейти...
Консервирование огурцов

Консервирование огурцов (13)

Не знаете, как засолить огурцы? Для вас целый раздел, посвященный консервированию огурцов. Хрустящие, острые, маринованные, малосольные и даже огурчики в томате — так и просятся в закатанные на зиму банки! Ни в одной стране, за исключением братьев-славян не встретишь такие огурцы! Салат на зиму, рецепт из «переростков», — чем еще можно удивить взыскательных хозяек! Пишите, мы найдем и опубликуем!  

Перейти...
Консервированные помидоры

Консервированные помидоры (13)

Идея консервировать помидоры пришла в голову гениальному человеку! Самые интересные домашние рецепты консервации, способы закрутки помидор в собственном соку, в меду и даже в яблочном соке ждут вас в разделе «Консервированные помидоры». В «томатных» рецептах есть такие помидоры на зиму, которых не найдешь ни в одной энциклопедии домашних заготовок! Открываем сезон кулинарно-томатных фантазий! Присоединяйтесь! 

Перейти...
Заправка для супа

Заправка для супа (11)

Особенный характер первому блюду придаст заправка для супа. На зиму заготовить ароматную приправу проще простого, если знать хороший рецепт. Заправки для супа этого раздела отличаются тщательной проработкой ингредиентов. Пищевые добавки, заполонившие прилавки заставили людей поменять приоритеты. «Химия» или домашняя заправка для борща? С нашими заправками легко приготовить все что угодно. Даже окрошку на зиму!

Перейти...
Заготовка зелени на зиму

Заготовка зелени на зиму (14)

Как капелька духов завершает образ, так и зелень дарит блюду особый аромат. Заготовить зелень на зиму поможет вам этот раздел. Круглый год и каждый день по порции здоровья — это щавель на зиму, укроп, розмарин, базилик в невероятных и простых рецептах! Такая зелень зимой разнообразит ваши блюда и объединит самые разные ингредиенты. Наши заготовки с зеленью — это вкуснейшие добавки к соусам, подливам, гарниру и другим блюдам. 

Перейти...
Рецепты салатов на зиму

Рецепты салатов на зиму (25)

Импровизация с овощами возможна не только летом. Всегда кстати салаты на зиму! Рецепты этого раздела включают полезные ингредиенты в разном сочетании. Фаршированный перец, грибные вариации, салат из огурцов — на зиму такие блюда делать легко и просто! Вечнозеленое вкусное лето на вашем столе — это рецепты салатов. Зимой кулинарные чудеса выглядят особо аппетитно. Порадуйте близких воспоминаниями о солнечных днях! 

Перейти...
Рыба и мясо

Рыба и мясо (26)

Всем ностальгирующим по деревенской кухне наверняка пригодятся рецепты домашних консервов из мяса и рыбы. Особенно это актуально для тех, кто держит птицу, кроликов, скотину. Что может быть вкуснее домашней тушенки или «колбаски»! А вяленое мясо знаете, как готовить? Любителям соленой, вяленой, копченой рыбки предстоит узнать, как сделать вкусно балык или засолить икру. Оставайтесь с нами, мы научим! 

Перейти...

Идеи консервирования :

  • Грибной суп на зиму
    Грибной суп на зиму

    Грибной суп из пакетика скор, но насчет вкусен… — это маловероятно. Лесной аромат дарят ароматизаторы, а вкус – заменители. Если хотите настоящий грибной суп на зиму, рецепт у вас перед глазами. Сделайте несколько баночек, и забудьте про «быстрые пакетики». Мы за здоровое питание! 

    Читали 8568 чел.
  • Помидоры в яблочном соке
    Помидоры в яблочном соке

    Разнообразить разносолы на столе помогут помидоры в яблочном соке. В союзе с имбирем, томаты становятся пикантными на вкус и ароматными. Рецепт засолки помидоров таким образом не популярен, а жаль. Вы оцените, гости позавидуют! 

    Читали 11342 чел.
  • Маринованные помидоры с баклажанами
    Маринованные помидоры с баклажанами

    Еще один оригинальный рецепт овощной закуски – маринованные помидоры с баклажанами. Полезных витаминов в этом салате столько, что одной порции хватит, чтобы порадовать организм. Вкус маринованных овощей можно сделать более острым, или пряным. Все зависит от предпочтений. 

    Читали 7389 чел.
  • Голубика. Рецепты на зиму
    Голубика. Рецепты на зиму

    Популярность у нынешних дачников голубики объясняется легко. Выведенные современные сорта не капризные, и балуют хорошим урожаем. Очень полезна ягода-голубика! Рецепты на зиму обрадуют вас не только как вкусный десерт, но и как витаминная помощь в осенне-зимний сезон. 

    Читали 12042 чел.
  • Помидоры в желе
    Помидоры в желе

    Нет ничего увлекательнее, чем «колдовать» над новыми оригинальными рецептами домашних заготовок. Закуска «Помидоры в желе» – как раз такой случай. Казалось бы, обычные томаты, а такой волшебный вкус и красота! Ароматный маринад превращается в необыкновенное желе! Ну, чем не магия вкуса! 

    Читали 7456 чел.
  • Маринованные грибочки за 30 минут
    Маринованные грибочки за 30 минут

    Новогодние праздники уже совсем на носу, а значит, пора подумать, чем бы удивить гостей и близких на праздничном застолье. Конечно, есть традиционные блюда, без которых не обходится ни один праздник.

    Читали 2809 чел.
  • Маринованный лук
    Маринованный лук

    Маринованный лук не только украсит ваши блюда, но и придаст особый вкус любому салату. Оригинальный рецепт маринованного лука слез не вызовет. Если только от восторга! Это вкусное дополнение к мясу, рыбе и даже сыру. 

    Читали 16362 чел.
  • Салат из баклажанов
    Салат из баклажанов

    Тем, кто предпочитает в рационе один критерий — натуральность, понравится салат из баклажанов. Рецепт состоит из простых и вкусных компонентов. Блюдо можно использовать и как закуску, и как гарнир. По органичному сочетанию витаминов и минералов в этом овощном миксе салат из баклажанов идеален! 

    Читали 11672 чел.
  • Огурцы соленые на водке
    Огурцы соленые на водке

    Название этого рецепта уже шокирует! Разве можно заготовить огурцы соленые на водке? Оказывается, да! Этот интересный метод использовали в старину. Хрустели солеными огурчиками и бояре, и крестьяне с превеликим удовольствием. Ведь «ключница водку делала»! А это означает высокое качество продукта! 

    Читали 15303 чел.
  • Абрикосы в собственном соку
    Абрикосы в собственном соку

    Заготовить абрикосы в собственном соку можно двумя способами: с добавлением сахара — для сластен, и без сахара для любителей натурального несладкого сока. Абрикосы, закрученные без сахара также вкусны и ароматны. Такой рецепт незаменим для тех, кто следит за уровнем сахара в крови 

    Читали 13618 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Энергетические напитки
    Энергетические напитки

    Врачи бьют тревогу — энергетические напитки вошли в привычку у молодежи. О вреде говорят и пишут везде. Альтернативное средство, которое поможет справиться с нагрузками — это безвредный и натуральный домашний энергетический напиток. 

    Читали 9791 чел.
  • Лагман
    Лагман

    Лагман готовят узбеки, китайцы, таджики и даже японцы! Тем, кто хоть раз видел как нужно готовить лагман по-настоящему, сложно предоставить себе это национальное кушанье с обычными спагетти. Адаптированный рецепт знаменитого блюда не такой зрелищный, но зато вкусный. Да простят нас узбеки…

    Читали 5130 чел.
  • Суп фасолевый
    Суп фасолевый

    Счастливых обладательниц мультиварок становится изо дня в день все больше и больше. Почему? Ответ прост: в мультиварке удобно готовить,он а не занимает много места, а блюда получаются просто восхитительными, например, как этот фасолевый суп с овощами. 

    Читали 4205 чел.
  • Варенье из тыквы с яблоками
    Варенье из тыквы с яблоками

    Можно ли запастись впрок витаминами? Конечно! Если это полезное варенье из тыквы с яблоками. Секрет вкуса, исключительной пользы кроется в оригинальном сочетании ингредиентов. Сладости радуют в любом виде. Но ведь так хочется чего-то свежего, интересного. 

    Читали 10983 чел.
  • Салат оливье Гольфстрим
    Салат оливье Гольфстрим

    Оливье уже давно стал таким разным, что впору собирать коллекцию рецептов приготовления знаменитого салата. Креативная замена привычной колбасы рыбой сначала кажется чересчур смелой. Но это только до снятия первой пробы. Ингредиенты рецепта подобраны весьма удачно. 

    Читали 4302 чел.
  • Крем суп с креветками
    Крем суп с креветками

    В морозный день вкусные согревающие блюда – это самая натуральная профилактика простуды. Острые пряности, мясо и морепродукты – вот микс полезностей, который согреет. Попробуйте приготовить питательный и аппетитный крем суп с креветками. Сливки, мясо, куриный бульон, креветки – главные действующие лица. 

    Читали 6146 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика