Когда за окном завывает вьюга, мысли мечтательно стемятся туда, где январь — это разгар лета. Стоит произнести "Бразилия" и сразу воображение рисует пестрый карнавал, где подают замечательные блюда. Вот одно из таких блюд я вам рекомендую приготовить. Мясо по-бразильски передаст вам неповторимый и яркий вкус бразильского праздника.
Рецепт мяса, запеченного по-бразильски
Нам понадобится:
- филе мяса свинины 1,5 кг
- 2 штуки апельсина сладкого Морроканского
- маслины без косточек 150г
- мусктный орех
- соль, молотый перец черный по вашему вкусу
Приготовить мясо запеченное по-бразильски можно так:
С филе свининыснимаем лишний жир, солим, перчим по вкусу,натираем мускатным орехом. Подготовленную свинину заворачиваем в пищевую пленку и помещаем в холодильник на 1,5-2 часа.
Морроканские апельсины нарезаем маленькими дольками (не очищаем от кожуры), маслины нарезаем колечками. Мясо высвобождаем из под пленки и вместе с апельсинами и маслинами выкладываем на подготовленный лист фольги. обсыпаем со всех сторон мясо и плотно заворичиваем. Укладываем мясо на противень или в поддон и запекаем в разогретой духовке примерно час.
Затем разворачиваем мясо и оставляем в духовке еще на 10-15 минут.
Готовое мясо выкладываем на блюдо вместе с апельсинами и маслинами.
Приятного аппетита!
В кулинарных книгах можно найти немало рецептов блюд, основой которых являются куриные яйца. Одним из наиболее распространенных, является омлет, блюдо, приготовление которого на первый взгляд может показаться очень простым. Правда это в том случае, если говорить о тех омлетах, которые принято готовить у нас, состоящих из яиц взбитых с молоком и солью.
На сегодняшний день не обязательно заводить кулинарную книгу, собирать выписки с газет и журналов, ведь в интернете можно найти множество кулинарных заметок, в том числе и огромное количество рецептов горячих блюд.
Многие люди ошибочно полагают, что постный плов представляет собой рисовую кашу с морковкой, чесноком и луком. На самом деле блюдо легко приготовить и без добавления мяса, при этом оно будет полезно как взрослым, так и детям.
Каждый современный человек хочет научиться готовить вкусные блюда. Однако, далеко не всегда для такого занятия можно найти свободное время, необходимые продукты, и самое главное, настроение. 
