Жаркое с овощами с изюмом - блюдо для ленивых домо-кухарок)) Мне оно нравится тем, что все продукты всегда беру произвольно. Готовить желательно в посуде с толстыми стенками, я пользуюсь старой доброй утятницей.
Рецепт овощного жаркое
Что нам надо:
Повторюсь, все продукты берем на глазок: жирное мясо (утка или свинина), картошечка, лучок репчатый, морковка и чеснок, капусточка, кусочек тыквы, чернослив и изюм, кетчуп шашлычный, перец черный молотый, соль по вкусу.
Итак, начинаем готовить жаркое с овощами и изюмом:
Сначала мы положим порезанное кусочками мясо,не забыв его посолить и поперчить. После мяса мы засыпаем нарезанный полукольцами, после лука мы добавляем нарезанную крупно картошку, солим и перчим, сверху кладем чеснок целыми зубками. На чеснок мы выкладываем порезанную кружочками морковку, потом порезанный соломкой чернослив и кубики тыквы, всыпаем горсточку изюма. После изюма выкладываем квадратики капусты и добавляем три столовые ложки кетчупа шашлычного и три кусочка сливочного масла (примерно со спичечный коробок).
Теперь накрываем крышкой наше жаркое из овощей и ставим в духовку на средний огонь примерно на полтора-два часа (можно и на плите готовить, только ставим на медленный огонь). Посмотри : за дверью кухни не выстроились на запах домочадцы?))0 Запах необыкновенный. А подавать жаркое с овощами и изюмом так: лопаткой на блюдо перевернуть жаровню так, чтобы мясо было на верху.
Вкусное,сказочно сочное и ароматное жаркое с овощами и изюмом готово!
Приятного аппетита!
Рубрика:
Рецепты на каждый день
Несмотря на то, что диетологи не рекомендуют употреблять в пищу много мяса, для нормального развития человеческого организма, конечно, оно необходимо.
Как правило, все хозяйки потчуют своих домочадцев да и гостей определённым порой достаточно узким ассортиментом блюд.
Большинство домохозяек готовят ежедневно, за исключением редких случаев, когда в честь праздника можно заказать еду с доставкой.
В жаркие дни так хочется полакомиться чем-то холодненьким и сладким. На страницах таких интернет-сайтов, как zaoavis.ru, представлено множество великолепных видов мороженого.
После долгого дня, иногда последнее, что вы хотите сделать, это приготовить ужин. Перед тем, как заказать еду, или подвергнуть себя часовому нахождению возле плиты, здесь для вас есть другая идея.
