корзинки из картофеля с грибами
Обычное картофельное пюре можно преобразить до неузнаваемости и подать к столу оригинальным способом. Картофельные корзинки с грибной начинкой великолепно сочетаются с любым летним овощным салатом и выглядят нарядно и аппетитно! Да, и ведь у каждого своя порция.
Картофельные корзинки с грибами
Для приготовления картофельных корзин нам понадобится:
- картофель 1,5-2 кг
- яйцо куриное 2 шт
- масло сливочное 50 гр
- молоко теплое 100 мл
- мука 2 стол ложки
Начинка:
- маринованные грибы желательно опята 200 гр
- огурец средне плодный 1 шт
- лук салатный 1 шт
- майонез или сметана для заправки
- сыр твердых сортов 100 гр
- оливки и зелень для украшения по вкусу
Приготовить корзинки из картофеля можно так:
Картофель очистите, отварите в подсоленной воде и сделайте обычное пюре. В отварной картофель добавьте молоко, масло сливочное и яйца.
Взбейте картофель в пюре миксером или в блендере. Добавьте 2 стол ложки муки и еще раз хорошо перемешайте.
Сейчас на прилавках можно найти множество различных формочек для запекания десертов, я выбрала силиконовую. Смажьте жиром формочку и посыпьте немного сухарями.
Выложите пюре в формочки, размазывая по стенкам и дну, чтобы получились корзинки. Дно делайте потолще, чем стенки и, опять же, посыпьте панировочными сухарями.
Отправляем для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Начинку для картофельных корзинок можно приготовить так:
Маринованные грибы промыть в воде, очистить от приправ. Салатный лук нарежьте тонкими полу кольцами, огурец мелко нашинкуйте соломкой.
Грибы смешайте с овощами, заправьте майонезом и поперчите.
В картофельные корзиночки выложите салат, посыпьте сверху тертым сыром, украсьте половинками оливок и веточками зелени.
Начинка для таких картофельных корзинок может быть абсолютно любая: рыбная, мясная, к примеру можно взять салат оливье Гольфстрим или оливье Печень Марии.
Для людей, которые смотрят за своей фигурой, ведут здоровый образ жизни не приемлемо употребить вредную пищу.
Современные хозяйки активно используют ресурсы интернета для поиска новых рецептов. И действительно, в сети легко найти подробное описание или даже видео приготовления самого экзотического блюда.
Для многих чай является главным напитком в жизни. У каждого человека свои потребности во вкусе чая, некоторые предпочитают сладкий черный чай, многие употребляют зеленый чай с разными вкусовыми добавками. 
Пицца на сегодняшний день является универсальным блюдом, встретить которое можно в меню практически каждого государства.
С каждым годом стремительно растет популярность сибаса. Эту рыбку используют в качестве основного ингредиента для приготовления самых разнообразных блюд. Жители зарубежных стран уже давно наслаждаются непревзойденным вкусом сибаса, в то время как в нашем государстве люди только начали к нему привыкать.
