Пятница, 04 Октябрь 2013 Автор  Светлана Колосова
(10 чел.)

Фаршированные куриные грудки



Куриные грудки, фаршированные сыром и грибами Куриные грудки, фаршированные сыром и грибами

Куриные грудки фаршированные сыром и грибами всегда получатся сочными и вкусными. Диетическое мясо не будет сухим, если правильно замариновать его перед выпеканием в духовке. Попробуйте оригинальный способ фаршировки. Это настоящая вкусная гармошка!

Фото Фаршированные куриные грудки

{gallery}613{/gallery}

Куриные грудки, фаршированные сыром и грибами 

Приготовить белое куриное мясо можно по-разному, способов много: отварить, пожарить на сковороде, запечь в духовке или на гриле, приготовить в мультиварке. Мы предлагаем несложный рецепт куриных сочных фаршированных грудок, которые запекают в духовке. Блюдо получается не только вкусным, но и по-праздничному красивым.

Для приготовления вам понадобится: 

  • Куриные грудки целые 3 шт  
  • Грибы шампиньоны (или вешенки) 0,5 кг 
  • Сыр твердых сортов 250 гр 
  • Сметана 50 мл 
  • Майонез 50 мл 
  • Специи: соль, перец черный молотый, прованские травы 

Приготовить сочные фаршированные куриные грудки можно так: 

Отделите аккуратно куриное мясо от костей, не повредив его. От трех целых грудок должно получиться шесть порционных кусочков. Немного отбейте филе деревянным молоточком. 

Острым тонким ножом сделайте надрезы так, чтобы получилась «книжечка», как показано на фото. Подсолите и поперчите кусочки изнутри. 

Для того (тут не ставят запятую) чтобы птичка была сочной, ее необходимо замариновать. Смешайте майонез со сметаной и добавьте к подготовленным грудкам. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник для маринования на 30-40 минут. 

Грибы шампиньоны отварите в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, сцедив бульон. Сохраните его для соуса или первого блюда. 

Сыр натрите на крупной терке, смешайте с остывшими грибами. Добавьте 1 стол ложку майонеза или сметаны и перемешайте. Начинка готова. 

Куриные грудки разверните, как книжку и нафаршируйте подготовленной начинкой из грибов и сыра. Скрепите края зубочисткой. 

Уложите куриные кармашки на противень или в форму для запекания. Присыпьте сверху пряными прованскими травами, а сверху полейте немного грибным бульоном. 

Выпекайте при t 180°C в течение 25-30 минут. Во время запекания поливайте мясо выделившимся соком. 

Сочная фаршированная куриная грудка готова. Вытащите зубочистки и подавайте к столу. 

Вкусные идеи: 

Надеемся, что теперь вопрос от том, что приготовить из куриной грудки сразу отпадает! Подобным образом можно приготовить не только курицу, но и индейку или свинину. Кстати, рецепт индюшиных кармашков вы найдете на нашем сайте. Подавайте мясо горячим с любимыми вкусными салатами и любым гарниром.

Читали 28949 чел. Последнее изменение Среда, 06 Ноябрь 2013 22:01


Новые идеи на сегодня:

  • Вкусная картофельная выпечка
    Вкусная картофельная выпечка

    Наверняка, не каждая хозяйка могла бы похвастаться тем, что умеет готовить выпечку из картошки. Но ведь это совсем не сложно. А значит, самое время побаловать своих родных и близких чем-нибудь вкусненьким из картошки.

    Читали 7466 чел.
  • Куриное мясо очень полезное и вкусное

    Несмотря на то, что диетологи не рекомендуют употреблять в пищу много мяса, для нормального развития человеческого организма, конечно, оно необходимо.

    Читали 1788 чел.
  • Что приготовить быстрое и вкусное
    Что приготовить быстрое и вкусное

    Время, в которое мы живем – век скорости. Мы спешим, торопимся, работаем на нескольких работах. Отражается это не только на автоматизации образа жизни, благодаря технологиям, но и на образе питания. Большая часть времени у нас занята постоянной работой для обеспечения материальных благ для себя и своей семьи. Мы устремлены в будущее и практически перестали радоваться сегодняшнему, думая только о завтрашнем.

    Читали 4338 чел.
  • Что приготовить из яиц
    Что приготовить из яиц

    Яйца являются самым доступным продуктом, который можно купить в любом магазине. Они есть в холодильнике у любой хозяйки. Часто возникает вопрос, что же можно приготовить из яиц.

    Читали 3547 чел.
  • Куриные оладьи
    Куриные оладьи

    Оладьи можно жарить каждый день, но мучное в больших количествах не рекомендует никто, а вот пресное куриное мясо можно кушать достаточно часто, однако куриное филе сложный продукт и  всегда есть риск потерять его сочность, но не в куриных оладьях.

    Читали 6074 чел.
  • Рецепт необычной куриной запеканки

    Как правило, все хозяйки потчуют своих домочадцев да и гостей определённым порой достаточно узким ассортиментом блюд.

    Читали 1726 чел.
  • Плов из курицы
    Плов из курицы

    Кто сказал, что приготовить настоящий вкусный плов могут только жители Кавказа? Не верно это! Плов можно приготовить из какого угодно мяса и он будет не менее вкуснее. Куриный плов этого рецепта настолько прост, что приготовить его может даже школьница, а вкус плова напоминает мне плов из детства.

    Читали 4540 чел.
  • Кулинарные рецепты на каждый день

    Большинство домохозяек готовят ежедневно, за исключением редких случаев, когда в честь праздника можно заказать еду с доставкой.

    Читали 1565 чел.
  • Как приготовить йогуртовое мороженое с авокадо и огурцом

    В жаркие дни так хочется полакомиться чем-то холодненьким и сладким. На страницах таких интернет-сайтов, как zaoavis.ru, представлено множество великолепных видов мороженого.

    Читали 2106 чел.
  • Быстрый ужин - находка для каждой хозяйки

    После долгого дня, иногда последнее, что вы хотите сделать, это приготовить ужин. Перед тем, как заказать еду, или подвергнуть себя часовому нахождению возле плиты, здесь для вас есть другая идея.

    Читали 1559 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Салат оливье Аромат
    Салат оливье Аромат

    Люсьен Оливье и не подозревал, как много рецептов знаменитого салата назовут его именем. Как истинный француз, он использовал деликатесы: рябчики, каперсы, раковые шейки. Интересный «свеженький» рецепт салата оливье «Аромат» подразумевает участие копченой курятины и соленых шампиньонов. 

    Читали 3508 чел.
  • Маски для лица увлажняющие: приготовление и применение
    Маски для лица увлажняющие: приготовление и применение

    Маски для лица увлажняющие - необходимое средство для ежедневного ухода за кожей, вне зависимости от ее типа. Хотя большинство женщин предпочитают использовать в качестве увлажняющего продукта различные готовые крема, их бывает недостаточно, чтобы привести кожу в тонус и продлить ее молодость.

    Читали 3755 чел.
  • Абрикосы в собственном соку
    Абрикосы в собственном соку

    Заготовить абрикосы в собственном соку можно двумя способами: с добавлением сахара — для сластен, и без сахара для любителей натурального несладкого сока. Абрикосы, закрученные без сахара также вкусны и ароматны. Такой рецепт незаменим для тех, кто следит за уровнем сахара в крови 

    Читали 13632 чел.
  • Тесто для пельменей
    Тесто для пельменей

    Рецепт теста для пельменей сможет приготовить теперь даже самая молодая хозяйка. Оказывается, рецептов теста много, но можно ведь выбрать самые подходящие и самые простые. Предлагаю вам два рецепта приготовления теста для домашних пельменей. 

    Читали 3938 чел.
  • Салат с крабовыми палочками

    c7f2a3c8c92bdac979076d50ea18afccСалат с крабовыми палочками — один из самых популярных и любимых салатов в постсоветском пространстве.

    Читали 14 чел.
  • Биточки из крапивы
    Биточки из крапивы

    С давних пор о крапиве говорят, как о целительнице, но мало кто берется готовить из "поцелуя холостяка", как называли ее наши бабушки. Невероятно полезные крапивные биточки станут частым гостем в теплое время у тех, кто следит за своим здоровьем.  

    Читали 3611 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика