Пятница, 04 Октябрь 2013 Автор  Светлана Колосова
(10 чел.)

Фаршированные куриные грудки



Куриные грудки, фаршированные сыром и грибами Куриные грудки, фаршированные сыром и грибами

Куриные грудки фаршированные сыром и грибами всегда получатся сочными и вкусными. Диетическое мясо не будет сухим, если правильно замариновать его перед выпеканием в духовке. Попробуйте оригинальный способ фаршировки. Это настоящая вкусная гармошка!

Фото Фаршированные куриные грудки

{gallery}613{/gallery}

Куриные грудки, фаршированные сыром и грибами 

Приготовить белое куриное мясо можно по-разному, способов много: отварить, пожарить на сковороде, запечь в духовке или на гриле, приготовить в мультиварке. Мы предлагаем несложный рецепт куриных сочных фаршированных грудок, которые запекают в духовке. Блюдо получается не только вкусным, но и по-праздничному красивым.

Для приготовления вам понадобится: 

  • Куриные грудки целые 3 шт  
  • Грибы шампиньоны (или вешенки) 0,5 кг 
  • Сыр твердых сортов 250 гр 
  • Сметана 50 мл 
  • Майонез 50 мл 
  • Специи: соль, перец черный молотый, прованские травы 

Приготовить сочные фаршированные куриные грудки можно так: 

Отделите аккуратно куриное мясо от костей, не повредив его. От трех целых грудок должно получиться шесть порционных кусочков. Немного отбейте филе деревянным молоточком. 

Острым тонким ножом сделайте надрезы так, чтобы получилась «книжечка», как показано на фото. Подсолите и поперчите кусочки изнутри. 

Для того (тут не ставят запятую) чтобы птичка была сочной, ее необходимо замариновать. Смешайте майонез со сметаной и добавьте к подготовленным грудкам. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник для маринования на 30-40 минут. 

Грибы шампиньоны отварите в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, сцедив бульон. Сохраните его для соуса или первого блюда. 

Сыр натрите на крупной терке, смешайте с остывшими грибами. Добавьте 1 стол ложку майонеза или сметаны и перемешайте. Начинка готова. 

Куриные грудки разверните, как книжку и нафаршируйте подготовленной начинкой из грибов и сыра. Скрепите края зубочисткой. 

Уложите куриные кармашки на противень или в форму для запекания. Присыпьте сверху пряными прованскими травами, а сверху полейте немного грибным бульоном. 

Выпекайте при t 180°C в течение 25-30 минут. Во время запекания поливайте мясо выделившимся соком. 

Сочная фаршированная куриная грудка готова. Вытащите зубочистки и подавайте к столу. 

Вкусные идеи: 

Надеемся, что теперь вопрос от том, что приготовить из куриной грудки сразу отпадает! Подобным образом можно приготовить не только курицу, но и индейку или свинину. Кстати, рецепт индюшиных кармашков вы найдете на нашем сайте. Подавайте мясо горячим с любимыми вкусными салатами и любым гарниром.

Читали 28650 чел. Последнее изменение Среда, 06 Ноябрь 2013 22:01


Новые идеи на сегодня:

  • Бастурма домашняя
    Бастурма домашняя

    Бастурма по идее сушеное мясо ,а  питались бастурмой  в своё время древние кочевые племена. А чтобы кушать мясо круглогодично, кочевники вынуждены были придумывать способы хранения этого мяско. И вот, после долгих мучений и многочисленных протухших тушек, рецепт был найден!)) Итак, 

    Читали 3961 чел.
  • Рецепт классического французского омлета

    В кулинарных книгах можно найти немало рецептов блюд, основой которых являются куриные яйца. Одним из наиболее распространенных, является омлет, блюдо, приготовление которого на первый взгляд может показаться очень простым. Правда это в том случае, если говорить о тех омлетах, которые принято готовить у нас, состоящих из яиц взбитых с молоком и солью.

    Читали 1502 чел.
  • Вкусные сырники по особому рецепту

    На сегодняшний день почти каждая хозяйка умеет сготовить для своей семьи аппетитные сырники из творога.

    Читали 1191 чел.
  • Фаршированные куриные грудки
    Фаршированные куриные грудки

    Куриные грудки фаршированные сыром и грибами всегда получатся сочными и вкусными. Диетическое мясо не будет сухим, если правильно замариновать его перед выпеканием в духовке. Попробуйте оригинальный способ фаршировки. Это настоящая вкусная гармошка!

    Читали 28651 чел.
  • Фасоль запеченная в горшочке для гостей

    Блюдо из простых продуктов с прекрасными вкусовыми качествами ещё нужно уметь приготовить. Хотя это и не так сложно, как может показаться. Всему можно научиться, руководствуясь наставлениями кулинарных гуру.

    Читали 1428 чел.
  • Рецепт необычной куриной запеканки

    Как правило, все хозяйки потчуют своих домочадцев да и гостей определённым порой достаточно узким ассортиментом блюд.

    Читали 1375 чел.
  • Оладьи из кабачков и брокколи
    Оладьи из кабачков и брокколи

    Наш летний сезон открывает новое блюдо — оладушки из кабачков и брокколи! Рецепт отвечает всем требованиям охотниц за тонкой талией: масса пользы, нежный вкус и минимальное количество калорий! Словно ответ на вопрос: «что бы такого вкусного съесть и не поправиться». 

    Читали 8193 чел.
  • Морской окунь на гриле
    Морской окунь на гриле

    Гриль — прекрасный метод приготовления для морского окуня. Что поймали, то и съели. Так говорят норвежские рыбаки. Блюдом — морской окунь на гриле с медом, поделились с нами туристы, любители рыболовных туров, которые так популярны в Скандинавии. Запечь красавца можно на пикнике или дома. 

    Читали 8792 чел.
  • Рецепт домашней шаурмы с курицей

    Огромной популярностью, особенно в России, начала пользоваться «Шаурма». С чем это связанно, не совсем ясно, шаурма существует достаточно давно, тем временем как спрос она начала приобретать только сейчас.

    Читали 1253 чел.
  • Как приготовить утку в духовке
    Как приготовить утку в духовке

    Приближается важное событие и в гости придут многочисленные друзья и родственники. А может, просто надоело однообразное домашнее меню. В каждом из этих случаев у хозяйки болит голова, что же приготовить вкусненького. Удивить гостей и домочадцев сможет запечённая в духовке утка.

    Читали 3008 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Салат фасолевый с макаронами
    Салат фасолевый с макаронами

    Вкусным сопровождением фасоли способны стать обычные макароны. Союз простых, казалось бы, ингредиентов, превращается оригинальный салат фасолевый с макаронами. Участие помидорок чери, свежей зелени придает блюду пикантность, которая достойно сопровождает сытный салат. 

    Читали 7002 чел.
  • Слоеный салат Паутинка
    Слоеный салат Паутинка

    Ох уж эти слоеные салаты! Начинка всегда непредсказуема. Рецепт интригующей «Паутинки» таит в себе хорошо подобранные ингредиенты. Пикантность салату придает микс различных сортов сыра в сочетании с грибами и молодой капустой. 

    Читали 9171 чел.
  • Увлажняющая маска
    Увлажняющая маска

    Фейс-культура с абрикосом. Цвет лица и прочие полезности! Абрикос сегодня — самый популярный "борец" против тусклого цвета лица. Если вы мечтаете о ровном тоне легкого загара, забыть о крем-пудре и прочих косметических ухищрениях, сделайте маску из абрикоса! Рекордсмен по содержанию, абрикос, самой природой назначен эликсиром от хронической усталости. 

    Читали 3254 чел.
  • Заливное из судака
    Заливное из судака

    Самый распространенный рецепт заливного из рыбы — это заливное из судака. Предлагаю вам универсальный рецепт этого блюда, благодаря которому можно творить чудеса, проявив фантазию. 

    Читали 4297 чел.
  • Крюшон
    Крюшон

    «Браво, Крюшон, Браво!» — именно эти восхищенные возгласы придворных дам дали название слабоалкогольному французскому миксу. Рецепт десертного напитка бывает разным по составу, но участие игристых вин и шампанского обязательно. 

    Читали 5423 чел.
  • Кабачковая икра с майонезом
    Кабачковая икра с майонезом

    Кабачок можно назвать «добрым» овощем. Вкусные блюда из кабачков любят и вегетарианцы и мясоеды. Мякоть, пропитываясь любой подливой или соусом, становится всегда разной и очень вкусной. Оригинальная кабачковая икра с майонезом – это кулинарный хит лета. Простейший овощ «звучит» в нем аппетитно и сытно! 

    Читали 13912 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика