Пятница, 29 Август 2014 Автор  Фёдор Соловьёв
(0 чел.)

Рис Басмати со свеклой



Рис Басмати со свеклой Рис Басмати со свеклой

Рис Басмати от всех своих «сородичей» отличается тем, что он более ароматный, более насыщен микроэлементами и витаминами. К тому же, он считается самым дорогостоящим. Басмати в обязательном порядке выдерживают не меньше года, прежде чем отправляют на продажу. При варке становится немного длиннее и на вкус приятнее.

Необычный рецепт приготовления Басмати

Мы хотим с вами поделиться одним чудесным рецептом приготовления риса Басмати. Секрет кроется в том, что готовить мы его будем с овощами и орехами, поэтому для тех, кто тщательно следит за своей фигурой, это блюдо будет немного калорийно. Но все равно, попробовать его следует обязательно, просто не нужно слишком увлекаться.

Для того, чтобы поразить всю сою семью необычным блюдом из риса Басмати, вам необходимо:

  • 1 стакан Басмати
  • 80 граммов отваренной и кубиками нарезанной свеклы (той, которую обычно кладут в винегрет)
  • Нашинкованный мелко репчатый лук (если крупный, то 1 луковица, если мелкий то можно взять 2-3 луковицы)
  • Обжаренный миндаль порядка 4-х ложек
  • 2 столовых ложки оливкового масла первого отжима
  • Бульон овощной 1,5-2 стакана 
  • Щепотка соли

Как видите, вам не нужны будут какие-то изыски в ингредиентах, все легко и просто. Главное, правильно следовать рецептуре приготовления риса, и тогда ваше блюдо рискует стать даже коронным. Поверьте, все домочадцы его по достоинству оценят.

Готовим Басмати со свеклой

Ну а теперь непосредственно перейдем к процессу приготовления Басмати со свеклой.  В глубоком сотейнике необходимо закипятить наш овощной бульон. Пока он будет закипать, разогрейте в сковороде с толстыми стенками оливковое масло, в него отправьте предварительно нашинкованный лук и жарьте до тех пор, пока он не станет золотистым. Но следите за тем, чтобы лук не подгорел – тогда ваш рис получится горьким и не вкусным.

Когда лук начнет приобретать золотистый цвет, к нему нужно отправить наш рис Басмати, и перемешивая, немного обжарить. Буквально спустя пару минут туда же отправляем и миндаль со свеклой, которую предварительно мы нарезали кубиками. Опять перемешайте хорошо и дайте всем ингредиентам немного прожариться, несколько минут, не больше.

Далее берем наш закипевший бульон и заливаем им все то, что томится на сковороде: рис, свеклу, лук и миндаль. Посолите щепоткой соли, все еще раз очень хорошо перемешайте. Не ленитесь, ведь это залог того, что рис получится таким, каким он должен быть в итоге.

Накрываем наше пока еще полу-готовое блюдо крышкой и готовим на медленном огне 20 минут. Спустя указанное время рис можно разложить по тарелкам и подавать на стол. При желании можете посыпать его укропом, чтобы придать яркий акцент и аромат.

Вкусные идеи

Если Вы обожаете блюда из риса, то Вам наверняка придется по вкусу оригинальный рецепт плова из бурого риса, приготовить который можно легко и просто в мультиварке. А также оригинальное ризотто с морепродуктами. Невероятно вкусно!

Читали 2551 чел. Последнее изменение Понедельник, 06 Октябрь 2014 16:36


Новые идеи на сегодня:

  • Что приготовить с гречкой?
    Что приготовить с гречкой?

    Люди настолько привыкли к гречке, что однозначно думают о ней как о «родном». Ведь на протяжении многих столетий гречка так приобщилась, что о ней существуют множество истинно русских сказаний и поговорок. Считается, что гречку в большей мере готовили служащие монастырей, богослуженцы. Нет сомнений, что именно отсюда пошла поговорка «Знают и дьячихи, что варят кашу из гречихи».

    Читали 3476 чел.
  • Котлеты из куриной грудки

    Куриное  филе — менее калорийное из всех видов мяса, быстро усваивается и богато животными белками. Волокна куриного филе не содержат жира, сложность приготовления заключается в том, чтобы не пересушить блюдо во время жарки.

    Читали 1215 чел.
  • Какое приготовить первое блюдо?

    Для людей, которые смотрят за своей фигурой, ведут здоровый образ жизни не приемлемо употребить вредную пищу.

    Читали 1203 чел.
  • Кулинарные рецепты на каждый день

    Большинство домохозяек готовят ежедневно, за исключением редких случаев, когда в честь праздника можно заказать еду с доставкой.

    Читали 1039 чел.
  • Блог "По рецепту" внесет приятное кулинарное разнообразие в вашу жизнь!

    Ну кто из нас не любит вкусно поесть?! Вряд ли можно найти таких людей. Надо сказать, что так было во все времена.

    Читали 969 чел.
  • Оладьи картофельные
    Оладьи картофельные

    Простое и сытное блюдо приготовить довольно просто, если есть картофель. Овощ жарят, варят, делают пюре или запекают. Мы решили совместить все виды готовки и сделать пышные картофельные оладушки. 

    Читали 4859 чел.
  • Что приготовить на завтрак - необычные рецепты
    Что приготовить на завтрак - необычные рецепты

    Завтрак должен быть полезным, питательным, а самое главное, правильно приготовленным. Пища, употребленная утром, дает большое количество энергии, необходимой для поддержания физических и умственных сил. Конечно же рабочий человек, у которого утром мало времени и нужно спешить на работу, не всегда может успеть принять пищу, а это может плохо отразиться на рабочем дне.

    Читали 3617 чел.
  • Курица в сметане - рецепты на каждый день
    Курица в сметане - рецепты на каждый день

    Еще с древних времен хозяйки предпочитали готовить на трапезу курицу. Этот вид птицы до сих пор пользуется популярностью у многих современных хозяек. Курочку можно легко и быстро приготовить и не требуется особенных умений, чтобы порадовать себя и своих близких таким замечательным блюдом.

    Читали 2987 чел.
  • Рецепт мусаки с баклажанами

    Среди греческих блюд, чья популярность распространилась далеко за пределы Балкан, особенно выделятся вкуснейшая многослойная запеканка, именуемая мусакой.

    Читали 1045 чел.
  • Эффективность кулинарного тимбилдинга

    Хорошие руководители знают, что успех любого бизнес-предприятия во многом зависит от слаженности работы коллектива. Ещё в прошлом веке американские социологи сделали вывод, что для процветания компании не достаточно иметь профессиональный перспективный бизнес-план и хороший стартовый капитал.

    Читали 1307 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Домашнее мороженое Сладкое счастье
    Домашнее мороженое Сладкое счастье

    Десерт летнего настроения — это вкусное холодное мороженое! Сливочная нежность пломбира или фруктовый лед — вкусовые пристрастия у каждого свои. Но рецепт домашнего мороженого «Сладкое счастье» понравится всем, особенно детям! Никакой синтетики, готовых смесей и химических ароматизаторов. Только сливки, молоко и сгущенка!  

    Читали 3400 чел.
  • Рыба под гранатовым соусом
    Рыба под гранатовым соусом

    Рыба жаренная под гранатовым соусом - это грузинское блюдо, которое мы с Вами сейчас и приготовим. Соус, который мы приготовим совсем не похож на тот, который продается в наших магазинах Гранатовый соус мы приготовим для жареной рыбы, но он отлично подходит к мясным и овощным блюдам .Кстати, это блюдо может легко считаться постным

    Читали 10690 чел.
  • Салат из руколы с семгой
    Салат из руколы с семгой

    Ореховый с горчинкой вкус этой средиземноморской зелени прекрасно сочетается с малосольной рыбкой. Приготовьте салат из рукколы с брюшками семги ради достойного знакомства с этим полезнейшим растением. Говорят, что этот мощнейший афрозодиак верный спутник «звездных» особ! Может, проверим? 

    Читали 7875 чел.
  • Блины рисовые
    Блины рисовые

    Очень необычные и вкусные, а самое главное — сытные получаются из рисовой муки. Наш рецепт не только содержит рисовую муку, мы приготовим рисовые блины с сыром. Вкуснейшее сочетание простых продуктов дадут великолепный вкус нашим блинам. 

    Читали 3419 чел.
  • Вино домашнее виноградное
    Вино домашнее виноградное

    Вино изумительное и простое в приготовлении, все довольны! Попробуйте приготовить такое вино и вряд ли вы станете пить магазинное. 

    Читали 5115 чел.
  • Салат оливье Гольфстрим
    Салат оливье Гольфстрим

    Оливье уже давно стал таким разным, что впору собирать коллекцию рецептов приготовления знаменитого салата. Креативная замена привычной колбасы рыбой сначала кажется чересчур смелой. Но это только до снятия первой пробы. Ингредиенты рецепта подобраны весьма удачно. 

    Читали 3894 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика