Пятница, 29 Август 2014 Автор  Фёдор Соловьёв
(0 чел.)

Рис Басмати со свеклой



Рис Басмати со свеклой Рис Басмати со свеклой

Рис Басмати от всех своих «сородичей» отличается тем, что он более ароматный, более насыщен микроэлементами и витаминами. К тому же, он считается самым дорогостоящим. Басмати в обязательном порядке выдерживают не меньше года, прежде чем отправляют на продажу. При варке становится немного длиннее и на вкус приятнее.

Необычный рецепт приготовления Басмати

Мы хотим с вами поделиться одним чудесным рецептом приготовления риса Басмати. Секрет кроется в том, что готовить мы его будем с овощами и орехами, поэтому для тех, кто тщательно следит за своей фигурой, это блюдо будет немного калорийно. Но все равно, попробовать его следует обязательно, просто не нужно слишком увлекаться.

Для того, чтобы поразить всю сою семью необычным блюдом из риса Басмати, вам необходимо:

  • 1 стакан Басмати
  • 80 граммов отваренной и кубиками нарезанной свеклы (той, которую обычно кладут в винегрет)
  • Нашинкованный мелко репчатый лук (если крупный, то 1 луковица, если мелкий то можно взять 2-3 луковицы)
  • Обжаренный миндаль порядка 4-х ложек
  • 2 столовых ложки оливкового масла первого отжима
  • Бульон овощной 1,5-2 стакана 
  • Щепотка соли

Как видите, вам не нужны будут какие-то изыски в ингредиентах, все легко и просто. Главное, правильно следовать рецептуре приготовления риса, и тогда ваше блюдо рискует стать даже коронным. Поверьте, все домочадцы его по достоинству оценят.

Готовим Басмати со свеклой

Ну а теперь непосредственно перейдем к процессу приготовления Басмати со свеклой.  В глубоком сотейнике необходимо закипятить наш овощной бульон. Пока он будет закипать, разогрейте в сковороде с толстыми стенками оливковое масло, в него отправьте предварительно нашинкованный лук и жарьте до тех пор, пока он не станет золотистым. Но следите за тем, чтобы лук не подгорел – тогда ваш рис получится горьким и не вкусным.

Когда лук начнет приобретать золотистый цвет, к нему нужно отправить наш рис Басмати, и перемешивая, немного обжарить. Буквально спустя пару минут туда же отправляем и миндаль со свеклой, которую предварительно мы нарезали кубиками. Опять перемешайте хорошо и дайте всем ингредиентам немного прожариться, несколько минут, не больше.

Далее берем наш закипевший бульон и заливаем им все то, что томится на сковороде: рис, свеклу, лук и миндаль. Посолите щепоткой соли, все еще раз очень хорошо перемешайте. Не ленитесь, ведь это залог того, что рис получится таким, каким он должен быть в итоге.

Накрываем наше пока еще полу-готовое блюдо крышкой и готовим на медленном огне 20 минут. Спустя указанное время рис можно разложить по тарелкам и подавать на стол. При желании можете посыпать его укропом, чтобы придать яркий акцент и аромат.

Вкусные идеи

Если Вы обожаете блюда из риса, то Вам наверняка придется по вкусу оригинальный рецепт плова из бурого риса, приготовить который можно легко и просто в мультиварке. А также оригинальное ризотто с морепродуктами. Невероятно вкусно!

Читали 2102 чел. Последнее изменение Понедельник, 06 Октябрь 2014 16:36


Новые идеи на сегодня:

  • Лаваш с начинкой
    Лаваш с начинкой

    Лавашем принято считать лепешки из пшеничной муки. Но, это не так. Настоящий лаваш, который делают в Армении, имеет форму овала. Его размер должен быть девяносто на сорок сантиметров. Его скручивают или складывают по желанию. Делают так же форму пакетика. Его толщина должна быть не более четырёх миллиметров.

    Читали 3904 чел.
  • Как приготовить коктейль «Торнадо»

    Каждый человек расслабляется по-своему, многие находят удовольствие в том, чтобы послушать в баре приятную музыку и насладиться коктейлем.

    Читали 318 чел.
  • Как приготовить стейк из говядины
    Как приготовить стейк из говядины

    Задаваясь вопросом, что приготовить из говядины, хозяйки не часто выбирают стейк. В основном, из-за того, что сложно добиться, чтобы говядина была сочной и мягкой. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить стейк из говядины быстро и вкусно, чтобы в результате вы не раз вернулись к приготовлению этого блюда.

    Читали 3920 чел.
  • Рыбный пирог
    Рыбный пирог

    Такой рыбный пирог с рисом и с луком способен заменить полноценный ужин , а если подавать такой пирог с рассольником, то плотный обед обеспечен всей вашей семье. 

    Читали 3474 чел.
  • Лазанья, как разновидность пасты
    Лазанья, как разновидность пасты

    Итальянская кухня всегда пользовалась большой популярностью в различных странах мира. В этом нет ничего удивительного, так как практически нет таких людей, которые бы не любили итальянскую пасту. Большое количество разновидностей, она хорошо сочетается с различными продуктами и способна удовлетворить самые изысканные вкусы. Кухня этой страны по праву считается одной из лучших в мире, в чем сейчас мы постараемся вас убедить на примере одного из блюд – лазанья.

    Читали 2387 чел.
  • Котлеты из свинины
    Котлеты из свинины

    Сочные и вкусные котлеты из свинины с нежным соусом из шпината — высшая степень наслаждения! Такое блюдо претендует на «особенное». Участники рецепта - мускатный орех и кардамон создают особый ароматный шлейф! Именно эти специи придают соусу новый вкус. 

    Читали 3444 чел.
  • Что приготовить быстрое и вкусное
    Что приготовить быстрое и вкусное

    Время, в которое мы живем – век скорости. Мы спешим, торопимся, работаем на нескольких работах. Отражается это не только на автоматизации образа жизни, благодаря технологиям, но и на образе питания. Большая часть времени у нас занята постоянной работой для обеспечения материальных благ для себя и своей семьи. Мы устремлены в будущее и практически перестали радоваться сегодняшнему, думая только о завтрашнем.

    Читали 3460 чел.
  • Плов из курицы
    Плов из курицы

    Кто сказал, что приготовить настоящий вкусный плов могут только жители Кавказа? Не верно это! Плов можно приготовить из какого угодно мяса и он будет не менее вкуснее. Куриный плов этого рецепта настолько прост, что приготовить его может даже школьница, а вкус плова напоминает мне плов из детства.

    Читали 3714 чел.
  • Сазан с морковным соусом
    Сазан с морковным соусом

    Множество вариантов приготовления сазана отступает, если в копилке рецептов появляется новое блюдо — сазан с морковным соусом! Рецепт не сложный, сочная рыба — невероятно вкусная! Кушанье выглядит красиво, буквально по-царски! Способно превратить обед в праздничную церемонию. Уж больно идея подачи хороша! 

    Читали 3382 чел.
  • Торт «Пьяная вишня»

    Торт ― это главное украшение праздничного стола, поэтому ни одно мероприятие без него не обходится.

    Читали 698 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Варенье из инжира
    Варенье из инжира

    Вкуснее вкусного - это варенье из инжира. Распорядитесь «по-королевски» плодами смоковницы. Добавьте ром. В такой компании инжир станет «звучать» уверенно и дерзко. Это самый изысканный сладкий деликатес, который только можно представить. 

    Читали 5089 чел.
  • Баклажаны как грибы
    Баклажаны как грибы

    Когда начинается сезон баклажанов, в ход идут самые невероятные способы приготовления: рагу, икра, салаты и даже варенье! Но вот баклажаны как грибы, рецепт которых у каждой хозяйки свой – самая любимая закуска на зиму. Наш метод  засолки делает вкус баклажана похожим на белые грибы. 

    Читали 40324 чел.
  • Быстрая пицца
    Быстрая пицца

    Быстро и вкусно приготовить пиццу на сковороде буквально за 10 минут проще простого. Нужен быстрый сытый завтрак или гости звонят в дверь? Воспользуйтесь нашим рецептом. Начинка может быть любая, а готовое изделие не зачерствеет в течение двух дней! 

    Читали 7789 чел.
  • Готовим курицу в мультиварке

    Это чудо техники появилось у нас не так уже давно, но было сразу же высоко оценено хозяйками. И сегодня мультиварка стала незаменимым помощником почти на каждой кухне. Она приготовит самостоятельно блюдо к вашему приходу или пробуждению.

    Читали 345 чел.
  • Купаты домашние
    Купаты домашние

    Избалованные горожане привыкли "их" покупать. Но ведь каждый может приготовить купаты "домашние"! С убедительным грузинским колоритом. Как и положено аппетитным колбаскам с вкуснющей начинкой из настоящего мяса. Стоит распробовать "натуральный" вкус домашних купат, магазинные уже никогда не купишь! 

    Читали 10247 чел.
  • Чипсы из лаваша
    Чипсы из лаваша

    Думаете, что чипсы вредные? Вы просто не умеете их готовить! Домашние чипсы из лаваша понравятся и детям и взрослым. Ведь рецепт домашних чипсов — такой простор для кулинарных фантазий! Добавите специй — получите закуску к пиву, сделаете с укропом и сметаной – получите сытное угощение для детишек. 

    Читали 4001 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика