Пятница, 12 Сентябрь 2014 Автор  Фёдор Соловьёв
(1 чел.)

Куриный суп с овсяными хлопьями «Богатырь»



Куриный суп с овсяными хлопьями Куриный суп с овсяными хлопьями

Куриный бульон невероятно полезен для нашего организма, особенно ослабленного какими-либо заболеваниями. А наши бабушки так и вовсе уверены в его чудодейственных свойствах. Не менее полезна и овсянка – в Англии аристократы начинают свой день с овсяной каши.

Сегодня мы не будем вам рассказывать о том, какова польза этих продуктов. Мы решили поделиться с вами секретом чудесного куриного супа с овсянкой.

Курица и овсянка – чудесный супчик!

Сколько раз вы себе обещали, что начнете питаться правильно? А сколько раз покупали овсяные хлопья и давали себе клятвенное обещание кушать только легкие сорта мяса, например, курицу? Наверняка, много раз. Но вот незадача – не каждый из нас может питаться длительный период времени овсяной кашей или куриным мясом.

Поэтому мы решили вам рассказать сегодня рецепт потрясающего блюда, которое можно кушать даже тем, кто сидит на диете. Называется он «суп куриный с овсянкой» или еще одно название – «Богатырь». Если вам надоело питаться одной овсянкой или мясом по отдельности, то теперь вы научитесь, как готовить вкусное блюдо, которое точно также будет питательным, но не будет калорийным.

Для нашего чудо-супчика понадобятся:

  • 500 граммов мяса курицы (можно взять куриное филе, которое продается в магазинах)
  • 3 картофелины
  • По одной луковице и морковке
  • Перец горошком
  • Соль
  • Лавровый лист
  • Овсяные хлопья - половину стакана
  • Зелень по вкусу

Хлопья можете брать любые, те, которые вам больше всего нравятся. Единственное условие, чтобы они не разваривались слишком быстро. Итак, все ингредиенты собрали, теперь можно приступать к приготовлению нашего супа.

Процесс приготовления супа

Если вы в качестве мяса возьмете куриную грудку, то тогда ваш суп 100% можно будет назвать диетическим или легким. А если мясо будет с кожицей, то конечно, калорий в нем будет побольше. Кстати, такой суп великолепно даже в жаркую погоду подходит – он не жирный, легкий, и очень вкусный.

Залейте мясо курицы двумя литрами воды, поставьте на огонь и доведите все это до кипения. Обязательно снимайте пенку, так как в ней скапливаются все ненужные нам вещества.

После того, как мясо в воде закипит, уменьшите огонь и добавьте к нему перец горошком, лавровый лист и соль. Теперь все это необходимо варить порядка 40 минут. Если мясо вы взяли на кости, то через минут 20 выньте его, отделите кость и вновь положите в суп, но только уже одну мякоть.

Вместе с мясом в бульон нужно отправить и картофель, очищенный и порезанный, как для супа. Готовить вместе с картофелем 10 минут. После этого туда же отправляйте и хлопья, варите еще минут 7-8. Тем временем на раскаленной сковороде нужно поджарить нашинкованный лук и натертую на терке морковь.

После того, как они обжарятся до золотистого цвета, также отправляйте их к мясу в бульон и еще минут 15 кипятите. Затем выключите свой суп, накройте плотно крышкой и дайте ему настояться минут 20-25. Все, суп готов, теперь можно разливать его по тарелкам, присыпать зеленью и подавать на стол.

Вкусные идеи

Также рекомендуем приготовить оригинальный крем суп с креветками и восточный суп из карпа. Удивляйте домочадцев вкусными и необычными блюдами!

Читали 3535 чел. Последнее изменение Пятница, 12 Сентябрь 2014 10:53


Первое блюдо на сегодня:

  • Легкий суп «изумрудный»
    Легкий суп «изумрудный»

    После сытного праздничного стола очень часто ничего не хочется, но ведь надо. Первое легкое блюдо будет как нельзя кстати. В готовке не используется бульон, что сокращает время приготовления горяченького, которое можно приготовить прямо с утра перед походом на работу и покрепить им всех домашних.

    Читали 4247 чел.
  • Зимняя окрошка
    Зимняя окрошка

    У еды бывают разный сезонный статус. Окрошка, к примеру, пахнет летом: свежими огурчиками с грядки, пряной зеленью и нежно-острым редисом. Заготовка «зимняя окрошка» — это ваш шанс вспомнить теплые летние деньки и подарить себе порцию витаминов. Хоть суп, хоть в салат — организм окрошке рад! 

    Читали 17828 чел.
  • Окрошка томатная
    Окрошка томатная

    Весной забота о стройной фигуре проявляется по-разному. Предлагаем не истязать себя голодом, а перейти на витаминные низкокалорийные блюда. Первая «ласточка»  – окрошка! Томатная, холодная, с креветками и авокадо. Холодный суп из Средиземноморья обалденно красивый и вкусный! 

    Читали 4464 чел.
  • Сушка свеклы
    Сушка свеклы

    Заготовка сушеной свеклы на зиму не займет у вас много времени и не доставит столько хлопот, как при консервировании. При сушке корнеплоды полностью сохраняют свои полезные свойства. Добавляют сушеную свеклу в супы и борщи,в различные салаты и винегреты. 

    Читали 13898 чел.
  • Холодный яблочный суп
    Холодный яблочный суп

    Отличная вкусная идея для летнего обеда в жаркие дни - холодный яблочный суп. Рецепт включает пряность сумах и другие интересные ингредиенты. Кажется невероятным, что яблоко и виноградный сок используются не в десерте, а в первом блюде. Как только вы добавите сливки в тарелку, сомнения исчезнут. 

    Читали 3176 чел.
  • Суп из карпа
    Суп из карпа

    Восточная кулинария щедра на гастрономические сюрпризы. Вы знали, что суп из карпа быстро снимает головную боль? Сбалансированное и гармоничное блюдо не только доставляет удовольствие, но и лечит, заряжает энергией. В череду новогодних праздников такой целебный суп весьма кстати! 

    Читали 4780 чел.
  • Холодный летний суп Дачный
    Холодный летний суп Дачный

    Минералам плюс, килограммам минус! Так можно назвать холодный дачный суп, рецепт которого пришел к нам из жаркого Узбекистана. Обретению стройности способствует особый гастрономический квинтет. Обед превращается в весьма полезную охлаждающую и питательную процедуру. А что еще нужно на даче! 

    Читали 3674 чел.
  • Заправка для рассольника на зиму
    Заправка для рассольника на зиму

    Не каждая хозяйка может найти столько свободного времени, чтобы ежедневно готовить новые блюда и удивлять своих близких. Однако мало кто знает, что можно всего за 3 часа сделать оригинальную суповую заправку, которая облегчит приготовление вкусного рассольника на протяжении всей зимы.

    Читали 16068 чел.
  • Минестроне
    Минестроне

    Когда надоедают все супы, когда перепробовала уже все, что можно, я предлагаю приготовить Минестроне - итальянский овощной супчик, который придется по душе всем любителям нежных супчиков. 

    Читали 3869 чел.
  • Суп из киноа
    Суп из киноа

    Чудо злак плотно обосновался на прилавках магазинов, вызывая любопытство кулинаров: как варить киноа? «Пищу от инков» в прошлом столетии советовал буддистам сам далай-лама. Приготовьте суп из киноа, почувствуйте необычный богатый вкус и порадуйте организм богатейшей пользой! 

    Читали 8119 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Заправка для рассольника на зиму
    Заправка для рассольника на зиму

    Не каждая хозяйка может найти столько свободного времени, чтобы ежедневно готовить новые блюда и удивлять своих близких. Однако мало кто знает, что можно всего за 3 часа сделать оригинальную суповую заправку, которая облегчит приготовление вкусного рассольника на протяжении всей зимы.

    Читали 16068 чел.
  • Лосось с белыми грибами
    Лосось с белыми грибами

    В советский период четверг был рыбным днем во всех школьных столовых и дети всегда с замиранием сердца ждали, что же им подадут, ибо далеко не все было вкусно и аппетитно. Лосось с белыми грибами можно делать когда угодно и в любом количестве. С этим блюдом детей не придется заставлять есть рыбу, т.к. они будут просить ее сами.

    Читали 4014 чел.
  • Диетический хлеб
    Диетический хлеб

    Безглютеновый хлеб пришелся по вкусу не только людям с аллергией, но и тем, кто любит изделия из разных сортов муки. Приготовьте ароматный, богатый по вкусу диетический хлеб в мультиварке! Рецепт теста интересен составом ингредиентов. Три вида муки, тмин, оливковое масло! Столько пользы в пышном каравае! 

    Читали 10906 чел.
  • Грибной салат
    Грибной салат

    Чтобы приготовить этот грибной салат, не потребуется особого усердия. Даже стерилизовать банки не нужно! Среди всех салатов с использованием даров леса этот отличается красотой, «вкуснотой» и содержанием. Овощи, словно с грядки и хрустящие грибочки. Всем закускам закуска! 

    Читали 5353 чел.
  • Лимонад лавандовый
    Лимонад лавандовый

    Напитку из лаванды много лет. Своим происхождением рецепт обязан принцессе Луизе, герцогине Аргайльской. Попробуйте приготовить необычный освежающий лимонад. Лавандовый, с тонкими нотками лайма, напиток прекрасно утоляет жажду. Сочетание ингредиентов освежает и одновременно успокаивает нервную систему. 

    Читали 4372 чел.
  • Кислые щи
    Кислые щи

    Какое самое популярное блюдо было на Руси? Правильно — Щи. А вот щи из кислой капусты славились своим простым приготовлением в постные дни, ведь на Руси пост всегда строго соблюдался. Итак постные щи из кислой капусты со щукой. 

    Читали 3536 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика