Овощное рагу

Рецепт овощного рагу в мультиварке 

Для приготовления рагу из овощей нам понадобится: 

• картофель 0,5 кг 
• перец болгарский 2 шт 
• лук репчатый 2 шт 
• морковь средняя 2 шт 
• цукини или кабачок 2 шт 
• 2-3 шт помидора
• 1-2 стол ложки томатной пасты 
• масло для жарки 3 стол ложки 
• соль, перец по вкусу 
• лавровый листик 

Приготовить рагу овощное в мультиварке можно так: 

Картофель очищаем от кожицы, болгарский перец освобождаем от семян и перегородок, лук и морковь так же очищаем. Нарезаем овощи примерно одинаковыми кубиками. 

В мультиварочную чашку наливаем масло и выкладываем репчатый лук и в режиме "выпечка" готовим 5 минут. Затем добавляем картофель и морковь, ставим на тот же режим 7-8 минут. 

Выключаем чудо-плиту и закладываем болгарский перец, помидоры и цукини (кабачка), солим и приправляем вашими любимыми приправами, кладем лавровый листик и аккуратно перемешиваем. Включаем режим "тушение" на 1 час. И забыли.

Из готового овощного рагу удалить лавровый листик. 

Вкусные Идеи: это овощное рагу одинаково вкусно как в горячем виде, так и в холодном.

Приятного аппетита !