Паприкаш в мультиварке

Паприкаш из свинины в мультиварке 

Для приготовления паприкаша из свинины нам понадобится: 

• мякоть свинины 0,7-1 кг 
• сало растопленное свиное 50 гр 
• лук репчатый 1 шт 
• морковь средняя 1 шт 
• помидоры мясистые 4 шт 
• перец болгарский 5-6 шт 
• паприка молотая сладкая 2 чайн ложки 
• лавровый лист 
• базилик, зелень петрушки 
• черный молотый перец и соль по вкусу

Приготовить паприкаш в мультиварке можно так: 

Мясо промойте и нарежьте небольшими кубиками. В режиме "выпечка" обжарьте мясо на растопленном сале в течение 30-35 минут. 

Помидоры опустите в кипяток и тут же охладите. Кожица легко снимется. С помощью блендера или сита измельчите томаты в пюре. 

Паприкаш получится более пикантным и насыщенным, если взять свежие и консервированные помидоры в равном количестве. 

Натрите морковь на крупной терке, а репчатый лук измельчите. Сладкий болгарский перец очистите от плодоножки и семян, нарежьте небольшими полосками. 

Подготовленные овощи отправьте к мясу и добавьте 0,5 л кипятка. Приправьте мясо молотой паприкой, черным перцем, подсолите, добавьте лаврушку и половину нарезанной зелени. 

Включите мультиварку в режим "тушение" на 2 часа. 

Вкусные идеи:

Паприкаш подойдет к любому гарниру: рису, гречке, макаронам или картофелю посыпав оставшейся зеленью. Прекрасным дополнением к блюду станет салат из спаржевой фасоли.