Есть с аппетитом, и жмуриться от удовольствия! Любителям изысканных блюд не грозят лишние сантиметры на талии! К этому выводу пришли американские диетологи. Приготовьте мясо в мультиварке, используя яблочный сок! Это сумасшедше вкусное, оригинальное нормандское блюдо!
Мясо в мультиварке в яблочном соке
Чтобы приготовить мясо в мультиварке в яблочном соке нам потребуется:
- Мясо (любое, какое нравится) — 700г.
- Перец красный сладкий — 2шт.
- Лук — 2шт.
- Морковь — 2шт.
- Репа (по желанию) — 1шт.
- Лук-порей — 1 стебель.
- Сельдерей — 1 черешок.
- Горчица — 1ст.л.
- Сок из зеленых яблок (лучше кисловатый) – 300мл.
- Чеснок —4 зубчика
- Специи: черный перец
- Растительное масло — 50мл.
Режим "тушение" заставляет все ингредиенты делиться друг с другом своими ароматами и вкусами. Мясо получается мягким, нежным, буквально пропитанным этим восхитительным соусом.
Приготовить мясо в мультиварке в яблочном соке можно так:
В зависимости от выбранного продукта, определитесь с нарезкой: свинину или говядину можно порезать кубиками средней величины, птицу — порционно. Если захотите использовать куриные грудки, лучше разрезать их на 2 части.
Морковь и репу режьте небольшими кусочками, лук и перец — крупными кольцами, сельдерей и лук порей — брусочками по 1-2см. Если любите "поострее", добавьте пару небольших колечек "чили". Чеснок не выдавливайте, достаточно порезанных долек. Они в процессе тушения поделятся ароматом.
Заранее обжаривать ничего не нужно. В этом и заключается простота рецепта. На дно чаши мультиварки вылейте растительное масло. Разложите мясо, сверху положите овощи.
Аккуратно влейте яблочный сок, посолите, поперчите, добавьте горчицу.
Закрывайте крышку и включайте режим "тушение". Время приготовления варьируется от 40 минут до 2 часов. Это зависит от степени "жесткости".
Вкусные идеи
Богатый на "полезности" яблочный сок удивительно органично сочетается с любым мясом: свининой, телятиной, птицей. Несмотря на свою изысканность, рецепт мяса в яблочном соке прост и удобен в приготовлении. Для работающей и вечно занятой хозяйки, блюда в мультиварке — это находка!
