Суббота, 27 Июль 2013 Автор  Светлана Колосова
(5 чел.)

Пельмени в мультиварке на пару



Домашние пельмени в мультиварке Домашние пельмени в мультиварке

Домашние пельмени можно назвать визитной карточкой хозяйки. Каждый раз блюдо получается разным, но неизменно – вкусным! Попробуйте приготовить домашние пельмени в мультиварке! На пару или жаренные – мультиварка все сделает за вас! Главное – прочитайте рецепт и следуйте рекомендациям. 

 

Домашние пельмени в мультиварке 

Для приготовления блюда вам понадобится: 

  • Говядина 0,5 кг 
  • Свинина 0,5 кг 
  • Луковица 1 шт среднего размера 
  • Куриное яйцо 1 шт 
  • Мука 1 кг (высший сорт) 
  • Специи: перец молотый,  соль, ароматные травы — по вкусу 
  • Вода 2 стакана 

Приготовить домашние пельмени можно так: 

Подготовленное мясо для пельменей не должно быть жилистым и жирным. Разрежьте мясо на небольшие кусочки и проверните через мясорубку вместе с репчатым луком. 

Для того чтобы мясной фарш был сочнее, добавьте 3 стол ложки воды. Добавьте соль и любимые специи, перемешайте. Затем отбейте фарш об стол, чтобы вышел лишний воздух. 

Замесите тесто: смешайте муку, соль, яйца и воду. Упругое и твердоватое тесто хорошо разомните и раскатайте тонкий пласт. При помощи чашки или стакана выдавите кружочки. 

В середину чайной ложкой выложите подготовленный фарш и защипните края полуфабриката. 

В таком виде пельмени можно заморозить, присыпав немного мукой и дав обсохнуть. 

В мультиварку налейте 4 стакана воды и установите чашу для варки на пару. Выложите пельмени и выставите режим «мультиповар», поставьте временной интервал 20 минут. Время можно сократить вдвое, если в нижнюю чашу залить крутой кипяток. Время варки на пару составит 7-10 минут.

Не у всех хозяюшек гаджет с такой функцией, но выход можно найти. Также налейте воду в нижнюю чашу мультиварки, сверху поставьте чашу для пароварки. Включите режим «варка» или «суп» на 30 минут. 

В готовые пельмени положите кусочек масла и посыпьте зеленью. 

Жареные пельмени готовятся в мультиварке просто. 

Смажьте нижнюю чашу мультиварки сливочным или подсолнечным маслом, хорошо промазав борта. Заложите пельмени в гаджет одним слоем и включите режим «выпечка» на 30 минут. Закройте крышку агрегата и через 15 минут перемешайте пельмени. 

В режиме «тушение» приготовить пельмени можно с различными соусами: сметанным, грибным или кетчупом. Для этого на смазанную форму выложите полуфабрикаты, добавьте 1/3 стакана воды и включите режим «тушение» на 40 минут. Через 20 минут после начала готовки, влейте предпочитаемый соус и закройте крышку. 

Вкусные идеи

Рецептов этого полуфабриката множество, но попробуйте приготовить домашние пельмени по старинному рецепту. Подайте блюдо с зеленью, 5% раствором уксуса, сметаной или специального соуса — приправой для пельменей. 

Читали 16599 чел. Последнее изменение Понедельник, 25 Ноябрь 2013 20:22


Подбор идей на сегодня для мультиварок :

  • Кальмары в мультиварке
    Кальмары в мультиварке

    Совершенно мистическая метаморфоза – это кальмары в мультиварке! Гаджет позволяет их тушить. Вкусно и томно. Не две-три минуты, как мы привыкли. А около 2 часов! Тогда кальмары в сметане и в мультиварке получаются необыкновенно мягкими. Их можно использовать в теплом салате или подавать отдельно. 

    Читали 19725 чел. Подробнее ...
  • Судак в мультиварке
    Судак в мультиварке

    Сочно-лимонный судак в мультиварке. Судак — нежная и полезнейшая рыба. Если повезет купить свежего судачка, обязательно приготовьте его по моему рецепту, с чесночно-лимонной приправой. Необычное оформление, сочность суховатой плоти судака — и, "гастрономический орден" от близких вам обеспечен! Кстати, в "рыбном хит-листе" гурманов именно этот рецепт завоевал устойчивую позицию! 

    Читали 29458 чел. Подробнее ...
  • Винный кролик в мультиварке
    Винный кролик в мультиварке

    Кролик в мультиварке. Прочитав кучу рецептов относительно приготовления кролика в мультиварке, пришла к выводу, что смогу убить двух "зайцев". Сделать рагу не жирным (без обычной сметаны) и сочным (в винном маринаде). Получилось нежно, вкусно, пикантно и диетически! 

    Читали 8216 чел. Подробнее ...
  • Буженина в мультиварке
    Буженина в мультиварке

    Мы привыкли к свиному окороку, хотя запеченный кусок мяса может быть даже из медвежатины. Кулинарный орден — это буженина в мультиварке! Рецепт предполагает участие свинины, говядины и курицы! 

    Читали 7919 чел. Подробнее ...
  • Суп в мультиварке
    Суп в мультиварке

    Невероятно вкусный, ароматный средиземноморский суп в мультиварке составит конкуренцию харчо, рассольнику и даже борщу. Прекрасный источник клетчатки – овощи томятся в бульоне из баранины, пропитываясь духом пряностей и луговых трав. Любителям густых первых блюд рецепт придется по душе особо. 

    Читали 4839 чел. Подробнее ...
  • Бульон в мультиварке
    Бульон в мультиварке

    Питательность первого блюда без участия животных жиров — это полезный для здоровья бульон в мультиварке. Европейской моде на здоровое питание следовать можно и нужно! Участие в рецепте самых полезных ингредиентов делает блюдо главным участником рациона. 

    Читали 6611 чел. Подробнее ...
  • Солянка в мультиварке
    Солянка в мультиварке

    Изумительный рецепт вкуснейшей солянки в мультиварке. Солянка готовиться просто и легко, в принципе, как и все блюда, которые мы готовим в этой чудо технике. Насладитесь настоящим русским вкусом, солянка получается, как из печки. 

    Читали 6768 чел. Подробнее ...
  • Пельмени в мультиварке на пару
    Пельмени в мультиварке на пару

    Домашние пельмени можно назвать визитной карточкой хозяйки. Каждый раз блюдо получается разным, но неизменно – вкусным! Попробуйте приготовить домашние пельмени в мультиварке! На пару или жаренные – мультиварка все сделает за вас! Главное – прочитайте рецепт и следуйте рекомендациям. 

    Читали 16599 чел. Подробнее ...
  • Буженина в мультиварке
    Буженина в мультиварке

    Можно ли приготовить с помощью мультиварки что-то такое, чего бы хватило не на один день и можно было употреблять как в горячем, так и в холодном виде? Мясо – главный источник белка и мультиварка именно тот кухонный прибор, который избавит вас от повседневных хлопот на кухне и стояния у плиты.

    Читали 345 чел. Подробнее ...
  • Куриные котлеты в мультиварке
    Куриные котлеты в мультиварке

    Домашние котлеты - лучшее блюдо, если они сделаны с душой. «Свойские» - так ласково называют их в деревнях. Попробуйте приготовить куриные котлеты в мультиварке на пару. Рецепт особенный. Фарш получается пышным и ароматным. К блюду «прилагается» вкусный грибной соус. 

    Читали 9532 чел. Подробнее ...

Рекомендуемые рецепты :

  • Соус Аджика
    Соус Аджика

    Проверенный временем и вкусом соус «Аджика», рецепт которого основан на классическом составе ингредиентов, лучше делать самим. Приобретенный в магазине содержит не самую полезную часть таблицы Менделеева, а купленный у «бабушек» может быть сделан с нарушением технологий. 

    Читали 7189 чел.
  • Салат цезарь с курицей: рецепт приготовления
    Салат цезарь с курицей: рецепт приготовления

    Главное отличие праздничного стола – это большое количество вкусной еды в одном месте. Праздничные блюда у каждой хозяйки свои, но то что объединяет всех хозяек России – это наличие на праздничном столе парочки вкуснейших салатов. Один из популярных праздничных салатов – это салат Цезарь с курицей, рецепт которого описан чуть ниже.

    Читали 4753 чел.
  • Закуска из кальмаров
    Закуска из кальмаров

    Закуска – заливное из кальмаров быстро готовится и молниеносно съедается. Рецепт холодного блюда к праздничному столу подразумевает минимум ингредиентов. Но какой вкус! Пикантная острота желе вторит нежному вкусу кальмаров. Дары моря в «заливном» виде и смотрятся очень нарядно. 

    Читали 7498 чел.
  • Бастурма. Приготовление
    Бастурма. Приготовление

    Бастурма из говядины – деликатес праздничный, удивительно вкусный! Тонкие бурые лепестки нарезанной бастурмы – закуска из Армении. Сложно передать все тонкости приготовления знаменитого национального продукта. Но попробовать приобщиться к такому методу вяления говядины все же можно. 

    Читали 12780 чел.
  • Как используется кофейная маска для лица
    Как используется кофейная маска для лица

    Как известно, кофе – продукт, который оказывает заметное омолаживающее действие на организм человека. Благодаря этому свойству, кофе часто используется в приготовлении различных косметических средств. Его добавляют в различные кремы, скрабы и маски, хорошо помогает против старения кожи кофейная маска для лица.

    Читали 3593 чел.
  • Салат Гнездо
    Салат Гнездо

    Очень  хочу с Вами поделиться рецептом замечательного салата "Гнездо". Приходящая в следующем году гостья Змея очень любит полакомится не только кроликами и мышками, но и птичьими яйцами. Подготовим ей сюрприз в виде салата "Гнездо". Готова? Начинаем.

    Читали 4598 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика