Вторник, 21 Май 2013 Автор  Светлана Колосова
(5 чел.)

Принцип и устройство мультиварки



принцип работы и устройство мультиварки принцип работы и устройство мультиварки

— Понимаю, что мультиварка — не скатерть самобранка, и многое зависит от возможностей гаджета. У Вас много интересных рецептов. Как бы Вы рассказали про это устройство и принцип работы мультиварки? Мнение повара профессионала мне важнее, чем инструкция.

Анна, Житомир 

 

 Устройство и принцип работы мультиварки

— Не скажу, что «мультя» заменила мне плиту, гриль, духовку. Люблю готовить во всем и на всем! Но все успевать с ней действительно удобно. Начну сразу же с принципа работы мультиварки. Благодаря мощности и равномерности нагрева (со всех сторон), продукты получаются вкусными, не развариваются. 

Вспомните, как горшок в печке стоит — весь горячий, все в нем булькает, томится. У вас по сути дела умный нагревающий «термос» без доступа воздуха, с множеством режимов и программой управления. Чем больше выберете мощность, тем быстрее будет идти процесс. Выбирать устройство нужно по потребностям. Удобство автоматических функций в том, что микропроцессор сам решает, выбирает температуру, время. В каждом режиме свои алгоритмы действия. 

Как повар, скажу, что устройство и принцип работы «мульти» работает на вас с толком, если вы правильно соблюдаете рецептуру, подбираете ингредиенты с любовью. «Водянистость», на которую жалуются новички, это как раз из-за пренебрежения советами. Приготовьте любой из рецептов для мультиварки с нашего сайта, и убедитесь, насколько вкусно все получится! 

На все ваши вопросы, присланные через Контакты или в отзывах, мы всегда ответим, задавайте!

 

Еще из этой рубрики: Тип управления мультиваркой
Читали 10735 чел.


Ваши вопросы по мультиваркам

  • Мультиварка с двумя чашами
    Мультиварка с двумя чашами

    Брожу по разным форумам, читаю про мультиварки. Понятно, что иметь вторую чашу к мультиварке удобно. Что лучше? Подобрать вторую чашу или сразу выбрать мультиварку с двумя чашами? Не переплачиваем ли мы в этом случае за то, что можно просто купить дополнительно? 

    Юля. Вопрос через Контакты: нужна ли мультиварка с двумя чашами? 

    Читали 6968 чел.
  • Тип управления мультиваркой
    Тип управления мультиваркой

    Светлана, разрешите наш спор. Какой тип управления мультиварок лучше? Хотим купить маме мультиварку на юбилей. Я предпочитаю модели с сенсорным управлением, а муж настаивает на механике. Говорит, что «теща его возненавидит, когда увидит все эти кнопочки». 

    Елена г.Липецк

    Читали 6093 чел.
  • Мультиварка 3D нагрев
    Мультиварка 3D нагрев

    Мне бы хотелось купить мультиварку, где работает нагревание сверху.  Я так поняла, что такая функция доступна в дорогих моделях. Как себя ведет мультиварка 3 д нагревом? Это хорошее устройство? 

    Валерия  г.Томск 

    Читали 17856 чел.
  • Домашние заготовки в мультиварке
    Домашние заготовки в мультиварке

    Здравствуйте! Меня интересуют домашние заготовки в мультиварке. Нигде не могу найти разъяснения. Подскажите, какие режимы мультиварки для домашних заготовок лучше использовать?

    Милослава гор. Подольск 

    Читали 8673 чел.
  • Принцип и устройство мультиварки
    Принцип и устройство мультиварки

    — Понимаю, что мультиварка — не скатерть самобранка, и многое зависит от возможностей гаджета. У Вас много интересных рецептов. Как бы Вы рассказали про это устройство и принцип работы мультиварки? Мнение повара профессионала мне важнее, чем инструкция.

    Анна, Житомир 

    Читали 10736 чел.
  • Мультиварка с функцией хлебопечки. Отзывы о Binatone MBS-2175
    Мультиварка с функцией хлебопечки. Отзывы о Binatone MBS-2175

    – Меня интересует мультиварка с функцией хлебопечки. Удобно же – и хлебушек, и кулич сейчас испечь к Пасхе, и мясо приготовить. Смотрю, разные гаджеты в интернете. Вроде ничего так Binaton. Цена демократичная, и вроде английская. Что посоветуете? Отзывы про Binaton какие?

    Остапенко В.Л. г. Керчь 

    Читали 7512 чел.
  • Подогрев в мультиварке
    Подогрев в мультиварке

    Купили мультиварку редмонд, пока только привыкаем, разбираемся с функциями. Боюсь, что режим подогрев в мультиварке будет пересушивать блюдо. Золотистой корочки мне не нужно. Жареное не могу есть по состоянию здоровья. Что посоветуете? 

    Елена г. Пермь Вопрос задан через форму "Контакты"

    Читали 17060 чел.
  • Режимы мультиварки
    Режимы мультиварки

    Так много этих устройств появилось. Захочешь выбрать – растеряешься. Много времени провожу на работе, поэтому срочно нужна помощница на кухне. Мне интересно – чем отличаются режимы в мультиварке? Разница температуры, обработки, времени – что еще?

      Алевтина Ивановна Хоперская. Вопрос задан через форму Контакты

    Читали 9297 чел.
  • Тушение овощей в мультиварке
    Тушение овощей в мультиварке

    Здравствуйте. Светлана, я так поняла что Вы повар. Мне понятно и устройство и принцип работы режимов. Не могу понять одного. Как готовить тушеные овощи в мультиварке, чтобы они были аппетитного цвета? На плите почему-то они не так обесцвечиваются. 

    Елена г. Чебоксары

    Читали 8662 чел.
  • Мультиварка с фритюрницей
    Мультиварка с фритюрницей

    Здравствуйте. Меня заинтересовала мультиварка с фритюрницей. Довольно много разных моделей видела в магазине. Хочется подобрать что-то в ценовом диапазоне до 5-6 тысяч. На какие параметры лучше обратить внимание? Консультируют менеджеры, конечно, красиво. Совсем голова кругом. 

    Арина Астрахань 

    Читали 17475 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Отличные рецепты бутербродов
    Отличные рецепты бутербродов

    Самой распространённой закуской всегда, благодаря быстроте приготовления и разнообразию вариантов, считались бутерброды. Ведь бутерброды не нужно подвергать тепловой обработке, и приготовить их можно практически из любых продуктов. Рецепты бутербродов в качестве основы для бутерброда советуют ломтик черного или белого хлеба, его можно поджарить по желанию. Главное, чтобы хлеб был свежий.

    Читали 5501 чел.
  • Дневник эстета: что такое карвинг?
    Дневник эстета: что такое карвинг?

    Карвинг пришел к нам из-за границы. Если говорить точнее – то его название. Ведь, по сути, украшать блюда умели еще наши предки, вспомните хотя бы все эти фильмы и рассказы о пиршествах богатых людей, царей, князей и помещиков. Когда читаешь о всех изысках и их подаче, то рот мгновенно наполняется слюной.

    Читали 2848 чел.
  • Вино из лепестков роз
    Вино из лепестков роз

    Нежный аромат «Царицы цветов» можно «спрятать» в вино из лепестков роз! Рецепт хмельного напитка подразумевает участие не только чайной розы, но и других сортов. В зависимости от окраски лепестков меняется цвет напитка. Вариативность ингредиентов оставляет большой простор для творчества виноделов. 

    Читали 21438 чел.
  • Салат из бамии
    Салат из бамии

    Замороженные овощи удивляют ассортиментом! Бамия напоминает стручки по виду и спаржу с баклажаном по вкусу. Приготовьте салат с бамией! В сочетании с говядиной и другими овощами — это изумительная по вкусу и пользе закуска. Подайте оригинальный салат в корзиночках из  теста. 

    Читали 5648 чел.
  • Лапша в коробочках - сытный и полезный обед

    Если вы предпочитаете экзотические вкусы и восточную кухню или просто хотите разнообразить свой обед, то следует обратить внимание на лапшу в коробочках.

    Читали 1636 чел.
  • Салат оливье Гольфстрим
    Салат оливье Гольфстрим

    Оливье уже давно стал таким разным, что впору собирать коллекцию рецептов приготовления знаменитого салата. Креативная замена привычной колбасы рыбой сначала кажется чересчур смелой. Но это только до снятия первой пробы. Ингредиенты рецепта подобраны весьма удачно. 

    Читали 4217 чел.

Вопросы по мультиваркам:

  • Силиконовая форма в мультиварке
    Силиконовая форма в мультиварке

    В магазинах появилось много разных по форме силиконовых формочек. У меня есть одна большая для пирога. Удобно, конечно. Хотела бы купить маленькие для кексов. В духовке мне все понятно. А вот как использовать силиконовую форму в мультиварке? Где-то на форуме прочитала про неприятный запах, и чаша — это и есть нужная форма. Так ли это? Может, не стоит экспериментировать? 

    Инна. г. Самара

    Читали 22352 чел.
  • Мультиварка с фритюрницей
    Мультиварка с фритюрницей

    Здравствуйте. Меня заинтересовала мультиварка с фритюрницей. Довольно много разных моделей видела в магазине. Хочется подобрать что-то в ценовом диапазоне до 5-6 тысяч. На какие параметры лучше обратить внимание? Консультируют менеджеры, конечно, красиво. Совсем голова кругом. 

    Арина Астрахань 

    Читали 17475 чел.
  • Принцип и устройство мультиварки
    Принцип и устройство мультиварки

    — Понимаю, что мультиварка — не скатерть самобранка, и многое зависит от возможностей гаджета. У Вас много интересных рецептов. Как бы Вы рассказали про это устройство и принцип работы мультиварки? Мнение повара профессионала мне важнее, чем инструкция.

    Анна, Житомир 

    Читали 10736 чел.
  • Мультиварка с двумя чашами
    Мультиварка с двумя чашами

    Брожу по разным форумам, читаю про мультиварки. Понятно, что иметь вторую чашу к мультиварке удобно. Что лучше? Подобрать вторую чашу или сразу выбрать мультиварку с двумя чашами? Не переплачиваем ли мы в этом случае за то, что можно просто купить дополнительно? 

    Юля. Вопрос через Контакты: нужна ли мультиварка с двумя чашами? 

    Читали 6968 чел.
  • Как выбрать функции в мультиварке
    Как выбрать функции в мультиварке

    У моей подруги дорогая мультиварка. Она хвалится, что есть такие функции как «Спагетти» и прочие навороты. Мне подарили простенькую. Не думаю, что она годится только для варки каш. Как мне правильнее выбрать функции мультиварки? Чтобы надежно, вкусно и продукты не испортить? 

    Серафима Нижний Новгород

    Читали 5317 чел.
  • Дорогие мультиварки
    Дорогие мультиварки

    Недавно был в гостях у друга. У него мультиварка такая необычная – женским голосом разговаривает. Думаю, что эта модель из линейки – дорогие мультиварки. Cuckoo CMC-HE1055F стоит около 23 тысяч. Мой вопрос такой – насколько хорош этот гаджет. Друг толком не пользуется, только «женский голос» демонстрирует. 

    Антонов В. Волгоград 

    Читали 6201 чел.
  • Мультиварка с функцией копчения
    Мультиварка с функцией копчения

    Здравствуйте! Вот меня такой вопрос заинтересовал Сейчас вроде появились мультиварки с функцией коптильни. Прошел по рекламной ссылке, увидел предложение. Мультиварка-скороварка BRAND 6060. Что скажете? Может купить такой гаджет? И с коптильней заморачиваться не нужно. Что в ней приготовить интересного? Расскажите.

    Игорь Кнаусс

    Читали 22189 чел.
  • Дешевая мультиварка sinbo 5034
    Дешевая мультиварка sinbo 5034

    Здравствуйте. Хочу бабуле подарить на Новый Год мультиварку. Бабушке нравится мультиварка sinbo 5034.  Ну, я думаю, что ей цена нравится – уж больно дешевая эта мультиварка. Не хочет, чтобы мы тратились. Семья, мол, молодая, учитесь. Нечего деньги тратить. Вопрос у меня такой. Бабуле нужно только типа каши себе варить. Может, и правда сгодится ей  мультиварка sinbo 5034? Отзывы вроде нормальные. Что скажете? 

    Михаил. Липецкая обл. 

    Читали 8859 чел.
  • Объем чаши в мультиварке
    Объем чаши в мультиварке

    Заинтересовали ваши рецепты, особенно рецепты для мультиварки. Обязательно куплю. Какой бы Вы посоветовали выбрать диаметр чаши мультиварки? Семья из трех человек. Ребенку нужно каши готовить, да программировать ужин хочу. Муж говорит, бери 6 литров. А я думаю — это сколько продуктов туда вместить надо? На команду? 

    Галина. Вопрос задан через форму Контакты

    Читали 4681 чел.
  • Мультиварка MYSTERY режимы
    Мультиварка MYSTERY режимы

    "— Здравствуйте, Светлана. Недавно смотрел видео про мультиварку Мистери. Все красиво, удобно. Меня интересуют режимы мультиварки мистери.  Действительно ли они работают так, как заявлены? Может подороже выбрать мультю?"

                                                   вопрос из темы: принцип и устройство мультиварки , заданный читателем Антоном

    Читали 8524 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика