Вторник, 21 Май 2013 Автор  Светлана Колосова
(5 чел.)

Принцип и устройство мультиварки



принцип работы и устройство мультиварки принцип работы и устройство мультиварки

— Понимаю, что мультиварка — не скатерть самобранка, и многое зависит от возможностей гаджета. У Вас много интересных рецептов. Как бы Вы рассказали про это устройство и принцип работы мультиварки? Мнение повара профессионала мне важнее, чем инструкция.

Анна, Житомир 

 

 Устройство и принцип работы мультиварки

— Не скажу, что «мультя» заменила мне плиту, гриль, духовку. Люблю готовить во всем и на всем! Но все успевать с ней действительно удобно. Начну сразу же с принципа работы мультиварки. Благодаря мощности и равномерности нагрева (со всех сторон), продукты получаются вкусными, не развариваются. 

Вспомните, как горшок в печке стоит — весь горячий, все в нем булькает, томится. У вас по сути дела умный нагревающий «термос» без доступа воздуха, с множеством режимов и программой управления. Чем больше выберете мощность, тем быстрее будет идти процесс. Выбирать устройство нужно по потребностям. Удобство автоматических функций в том, что микропроцессор сам решает, выбирает температуру, время. В каждом режиме свои алгоритмы действия. 

Как повар, скажу, что устройство и принцип работы «мульти» работает на вас с толком, если вы правильно соблюдаете рецептуру, подбираете ингредиенты с любовью. «Водянистость», на которую жалуются новички, это как раз из-за пренебрежения советами. Приготовьте любой из рецептов для мультиварки с нашего сайта, и убедитесь, насколько вкусно все получится! 

На все ваши вопросы, присланные через Контакты или в отзывах, мы всегда ответим, задавайте!

 

Еще из этой рубрики: Тип управления мультиваркой
Читали 10195 чел.


Ваши вопросы по мультиваркам

  • Объем чаши в мультиварке
    Объем чаши в мультиварке

    Заинтересовали ваши рецепты, особенно рецепты для мультиварки. Обязательно куплю. Какой бы Вы посоветовали выбрать диаметр чаши мультиварки? Семья из трех человек. Ребенку нужно каши готовить, да программировать ужин хочу. Муж говорит, бери 6 литров. А я думаю — это сколько продуктов туда вместить надо? На команду? 

    Галина. Вопрос задан через форму Контакты

    Читали 4222 чел.
  • Силиконовая форма в мультиварке
    Силиконовая форма в мультиварке

    В магазинах появилось много разных по форме силиконовых формочек. У меня есть одна большая для пирога. Удобно, конечно. Хотела бы купить маленькие для кексов. В духовке мне все понятно. А вот как использовать силиконовую форму в мультиварке? Где-то на форуме прочитала про неприятный запах, и чаша — это и есть нужная форма. Так ли это? Может, не стоит экспериментировать? 

    Инна. г. Самара

    Читали 21805 чел.
  • Мультиварка MYSTERY режимы
    Мультиварка MYSTERY режимы

    "— Здравствуйте, Светлана. Недавно смотрел видео про мультиварку Мистери. Все красиво, удобно. Меня интересуют режимы мультиварки мистери.  Действительно ли они работают так, как заявлены? Может подороже выбрать мультю?"

                                                   вопрос из темы: принцип и устройство мультиварки , заданный читателем Антоном

    Читали 7842 чел.
  • Режим экспресс
    Режим экспресс

    — Ничего не поняла про режим экспресс в мультиварке. А мне нужно знать, что можно готовить в этом режиме. Я понимаю, что устройства все разные. Но, алгоритмы работы экспресс режима должны быть, по-моему, одинаковы? 

    Ника. Вопрос задан в теме "принцип и устройство мультиварки"

    Читали 15912 чел.
  • Мультиварка с фритюрницей
    Мультиварка с фритюрницей

    Здравствуйте. Меня заинтересовала мультиварка с фритюрницей. Довольно много разных моделей видела в магазине. Хочется подобрать что-то в ценовом диапазоне до 5-6 тысяч. На какие параметры лучше обратить внимание? Консультируют менеджеры, конечно, красиво. Совсем голова кругом. 

    Арина Астрахань 

    Читали 16993 чел.
  • Домашние заготовки в мультиварке
    Домашние заготовки в мультиварке

    Здравствуйте! Меня интересуют домашние заготовки в мультиварке. Нигде не могу найти разъяснения. Подскажите, какие режимы мультиварки для домашних заготовок лучше использовать?

    Милослава гор. Подольск 

    Читали 8185 чел.
  • Дешевая мультиварка sinbo 5034
    Дешевая мультиварка sinbo 5034

    Здравствуйте. Хочу бабуле подарить на Новый Год мультиварку. Бабушке нравится мультиварка sinbo 5034.  Ну, я думаю, что ей цена нравится – уж больно дешевая эта мультиварка. Не хочет, чтобы мы тратились. Семья, мол, молодая, учитесь. Нечего деньги тратить. Вопрос у меня такой. Бабуле нужно только типа каши себе варить. Может, и правда сгодится ей  мультиварка sinbo 5034? Отзывы вроде нормальные. Что скажете? 

    Михаил. Липецкая обл. 

    Читали 8372 чел.
  • Принцип и устройство мультиварки
    Принцип и устройство мультиварки

    — Понимаю, что мультиварка — не скатерть самобранка, и многое зависит от возможностей гаджета. У Вас много интересных рецептов. Как бы Вы рассказали про это устройство и принцип работы мультиварки? Мнение повара профессионала мне важнее, чем инструкция.

    Анна, Житомир 

    Читали 10196 чел.
  • Мультиварка 3D нагрев
    Мультиварка 3D нагрев

    Мне бы хотелось купить мультиварку, где работает нагревание сверху.  Я так поняла, что такая функция доступна в дорогих моделях. Как себя ведет мультиварка 3 д нагревом? Это хорошее устройство? 

    Валерия  г.Томск 

    Читали 17398 чел.
  • Какую мультиварку купить? Отзывы
    Какую мультиварку купить? Отзывы

    Светлана, посоветуйте, какую купить мультиварку? Отзывы разные, голова кругом, не знаю, кому что нравится вообще. Для нас лучше подойдет объем литров в 5, цена не больше 5 тысяч. Может купить Brand 502? Вообще, так ли нужен ручной режим? 

    Яна, г.Липецк

    Читали 9666 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Салат из красной фасоли
    Салат из красной фасоли

    Для того чтобы приготовить оригинальный салат из красной фасоли, не потребуется особых затрат на продукты, не нужно тратить много времени. Это настоящий овощной «светофор»! «Красное, желтое и зеленое» — вкусный сигнал кукурузой, красной фасолью и зеленым укропом. 

    Читали 6249 чел.
  • Соус Бешамель
    Соус Бешамель

    Главный участник французской кулинарии соус Бешамель удивительно хорош для запеченных блюд. Попробуйте фантазию на «французскую тему» — рецепт соуса Бешамель с кориандром. В сезон баклажан, кабачков и прочих гостей с грядки такая ароматная «мантия» к овощам весьма пригодится для гастрономического разнообразия. 

    Читали 4693 чел.
  • Жюльен с курицей
    Жюльен с курицей

    С тех пор, как я однажды попробовала это блюдо в кафе (очень много лет назад), очень мне захотелось научиться готовить это восхитительное блюдо. Тогда я не была еще поваром, и мне казалось, что приготовить будет сложно. Оказалось, все легко и просто и даже не обязательно иметь кокотнцы. 

    Читали 3389 чел.
  • Куриные котлеты в мультиварке
    Куриные котлеты в мультиварке

    Домашние котлеты - лучшее блюдо, если они сделаны с душой. «Свойские» - так ласково называют их в деревнях. Попробуйте приготовить куриные котлеты в мультиварке на пару. Рецепт особенный. Фарш получается пышным и ароматным. К блюду «прилагается» вкусный грибной соус. 

    Читали 8950 чел.
  • Горячий шоколад
    Горячий шоколад

    Чашка горячего шоколада (не из пакетика), а приготовленная собственноручно – это целый ритуал. Мы предлагаем приготовить романтичный горячий шоколад! Рецепт напитка сродни магическому зелью, способному околдовать кого угодно. Еще бы, ведь в паре с какао выступает ароматная лаванда! 

    Читали 3681 чел.
  • Вегетарианская чесночно-кокосовая пицца – лучший выбор для большой компании

    Пицца на сегодняшний день является универсальным блюдом, встретить которое можно в меню практически каждого государства.

    Читали 788 чел.

Вопросы по мультиваркам:

  • Мультиварка с функцией хлебопечки. Отзывы о Binatone MBS-2175
    Мультиварка с функцией хлебопечки. Отзывы о Binatone MBS-2175

    – Меня интересует мультиварка с функцией хлебопечки. Удобно же – и хлебушек, и кулич сейчас испечь к Пасхе, и мясо приготовить. Смотрю, разные гаджеты в интернете. Вроде ничего так Binaton. Цена демократичная, и вроде английская. Что посоветуете? Отзывы про Binaton какие?

    Остапенко В.Л. г. Керчь 

    Читали 6998 чел.
  • Мультиварка MYSTERY режимы
    Мультиварка MYSTERY режимы

    "— Здравствуйте, Светлана. Недавно смотрел видео про мультиварку Мистери. Все красиво, удобно. Меня интересуют режимы мультиварки мистери.  Действительно ли они работают так, как заявлены? Может подороже выбрать мультю?"

                                                   вопрос из темы: принцип и устройство мультиварки , заданный читателем Антоном

    Читали 7842 чел.
  • Подогрев в мультиварке
    Подогрев в мультиварке

    Купили мультиварку редмонд, пока только привыкаем, разбираемся с функциями. Боюсь, что режим подогрев в мультиварке будет пересушивать блюдо. Золотистой корочки мне не нужно. Жареное не могу есть по состоянию здоровья. Что посоветуете? 

    Елена г. Пермь Вопрос задан через форму "Контакты"

    Читали 16453 чел.
  • Мультиварка с функцией давления
    Мультиварка с функцией давления

    Приготовление под давлением в мультиварке – вопрос, в котором не могу разобраться. Что это? Очередной рекламный трюк, выброшенные деньги или действительно, польза? 

    Костюченко Л.Т. Саратовская обл.

    Читали 15719 чел.
  • Взаимозаменяемые функции мультиварки
    Взаимозаменяемые функции мультиварки

    Здравствуйте, Светлана. Мультиваркой пользуюсь не так давно. Немного ее боюсь. Не хватает опыта. Меня интересует вопрос про взаимозаменяемые функции в мультиварке. Например, режим «плов». Что еще можно приготовить с этой функцией кроме риса, или там другой крупы. 

    Анна Тихомирова респ. Мари Эл

    Читали 4291 чел.
  • Redmond RMC-01 – Удобнейшая мультиварка в машину
    Redmond RMC-01 – Удобнейшая мультиварка в машину

    – Мы с семьей очень любим путешествовать на машине. Каждый раз кушать в кафе дороговато выходит, а всухомятку не хочется. Смотрели видео, где описана мультиварка в машину. Нас интересует именно Redmond RMC-01. Ну, отзывы, к примеру, рекомендации. 

    Марина, г. Тула 

    Читали 5771 чел.
  • Чаша для мультиварки
    Чаша для мультиварки

    — Выбираю мультиварку. Никак не могу прийти к выводу: какое покрытие чаши мультиварки лучше. Профессиональное мнение важно именно ваше, поскольку много интересных разноплановых рецептов. Заранее спасибо. 

    Игорь. Вопрос из темы " Принцип и устройство мультиварки"

    Читали 6016 чел.
  • Тушение овощей в мультиварке
    Тушение овощей в мультиварке

    Здравствуйте. Светлана, я так поняла что Вы повар. Мне понятно и устройство и принцип работы режимов. Не могу понять одного. Как готовить тушеные овощи в мультиварке, чтобы они были аппетитного цвета? На плите почему-то они не так обесцвечиваются. 

    Елена г. Чебоксары

    Читали 8210 чел.
  • Мультиварка с фритюрницей
    Мультиварка с фритюрницей

    Здравствуйте. Меня заинтересовала мультиварка с фритюрницей. Довольно много разных моделей видела в магазине. Хочется подобрать что-то в ценовом диапазоне до 5-6 тысяч. На какие параметры лучше обратить внимание? Консультируют менеджеры, конечно, красиво. Совсем голова кругом. 

    Арина Астрахань 

    Читали 16993 чел.
  • Мультиварка Redmond RMC M150 для новичков
    Мультиварка Redmond RMC M150 для новичков

    - Очень много слышала о мультиварках и их удобстве в приготовлении еды, но из-за ее дороговизны не решаюсь купить и боюсь сломать в процессе пользования. Есть ли модель, которая больше всего подходит новичкам и молодым мамам, чтобы освоить приготовление самых простых блюд и на себе прочувствовать все восторженные отклики пользователей этого агрегата?

    Тазмина Юлия, г. Мариуполь

    Читали 3863 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика