Блины рисовые
Очень необычные и вкусные, а самое главное — сытные получаются из рисовой муки. Наш рецепт не только содержит рисовую муку, мы приготовим рисовые блины с сыром. Вкуснейшее сочетание простых продуктов дадут великолепный вкус нашим блинам.
Рисовые блины с пармезаном
Для приготовления блинов рисовых нам понадобится:
- 1,5-2 стакана молока
- пол стакана сливок жирностью 20%
- стакан рисовой муки
- 1,5 стакана пшеничной муки
- пол чайной ложки сухих дрожжей
- 2 куриных яйца
- 2-2,5 стол ложки сахарного песка
- сливочное масло пол пачки (100 гр)
- пол чайной ложки соли
- масло слив и растит для жарки
- сыр пармезан 100 гр
Приготовить рисовые блины можно так:
Растворяем дрожжи в 1 стакане подогретого молока, добавляем половину обычной пшеничной муки и хорошо перемешиваем. Ставим опару в теплое место на 2-2,5 часа.
Отделяем аккуратно желтки от белков и растираем их с солью и сахаром.
В поднявшееся тесто из пшеничной муки добавляем желтки и растопленное сливочное масло, всыпаем оставшуюся муку и рисовую муку, вливаем молоко и тщательно все перемешиваем.
Вводим взбитые отдельно друг от друга сливки и белки яиц. Ставим опару в теплое место на 1,5 часа.
Натираем сыр на мелкой терке.
На раскаленной сковородке, которую смазываем маслом, выпекаем толстые блинчики. Жарим с двух сторон до золотой корочки.
Выкладываем каждый блин в форму или на противень, посыпаем натертым сыром пармезаном и выдерживаем в разогретой духовке 5-7 минут.
Вкусные Идеи: такие рисовые блины очень аппетитно выглядят со сметаной с сахаром или с абрикосовым вареньем.
Кого не привлекали в интернете торты, которые можно назвать кондитерским чудом. Такие мастера настоящие волшебники. Порой даже сомневаешься, что это дело рук человеческих. Только избранными удается создавать такую красоту.
Организовать пространство маленькой кухни бывает очень сложно – здесь порой царит настоящий беспорядок. Но и тут вполне реально рационально использовать ценные квадратные метры.
